Pilaw ist eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte in vielen Ländern der Welt, insbesondere in Zentralasien. Dies ist ein echter Glücksfall für diejenigen, die die Kombination aus aromatischem Reis, zartem Fleisch und köstlichen Gewürzen schätzen. Aber was ist, wenn es überhaupt keine Zeit zum Kochen gibt? In diesem Fall wird der Multivarka Polaris zu einer echten Rettung und ermöglicht es Ihnen, in wenigen Schritten einen köstlichen und duftenden Pilaf zuzubereiten.
Wie kann man Pilaf in einem Multivark Polaris kochen? Das Geheimnis zum Erfolg liegt in der richtigen Kombination von Zutaten und der richtigen Abfolge von Aktionen. In diesem Artikel bieten wir Ihnen ein schrittweises Rezept an, das Ihnen hilft, diese Aufgabe zu bewältigen, auch wenn Sie mit dem Kochen überhaupt nicht vertraut sind.
- 500 gramm Reis;
- 500 gramm Fleisch (Rindfleisch oder Lamm);
- 2 zwiebeln;
- 4 Karotten;
- 4 Esslöffel Pflanzenöl;
- salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.
Warum ist Pilaf im Multivark Polaris eine gute Wahl?
- Multifunktionalität. Mit dem Multikocher Polaris können Sie nicht nur Pilaw zubereiten, sondern auch andere Funktionen wie das Kochen von Brei, das Backen, das Schmoren und das Kochen von Suppen ausführen. Dies macht es zu einem vielseitigen Werkzeug in der Küche, das Ihnen hilft, Zeit und Mühe zu sparen.
- Einfach zu bedienen. Der Multivarka Polaris hat eine klare und intuitive Benutzeroberfläche. Sie können ganz einfach die gewünschten Einstellungen vornehmen und den Rest der Arbeit selbst erledigen. Dies ist besonders praktisch für diejenigen, die nicht viel Kocherfahrung haben.
- Gleichmäßige Erwärmung. Dank des speziellen Designs und der Heiztechnik sorgt der Multikocher Polaris für eine gleichmäßige Wärmeverteilung bei der Herstellung von Pilaw. Dies führt zu der gleichen Bereitschaft aller Zutaten und macht den Pilaf unglaublich lecker.
- Komfort und Zeitersparnis. Die Zubereitung von Pilaw in einem Multivark Polaris ist sehr bequem und spart viel Zeit. Sie legen einfach alle Zutaten in eine Schüssel, stellen die gewünschten Einstellungen ein und machen Ihre eigenen Angelegenheiten, während der Multikocher selbst einen köstlichen und duftenden Pilaw zubereitet.
- Pflegeleicht. Der Multivarka Polaris ist sehr pflegeleicht. Dank der Antihaftbeschichtung der Schüssel und den abnehmbaren Teilen ist sie leicht zu reinigen und erfordert keinen großen Reinigungsaufwand.
Wenn Sie Pilaf lieben und es schnell und einfach zubereiten möchten, ist der Multikocher Polaris eine gute Wahl für Sie. Es wird Ihnen qualitativ hochwertige und köstliche Ergebnisse ohne unnötigen Aufwand und Zeitaufwand liefern. Versuchen Sie, Pilaw in einem Polyaris Multivark zuzubereiten und bewerten Sie alle Vorteile selbst!
Geheimnisse zur Auswahl von Zutaten für Pilaw
1. Fleisch. Die beste Wahl für Pilaw ist Lamm oder Rindfleisch mit fettigen Adern. Dieses Fleisch wird Pilaw einen reichen Geschmack und Aroma verleihen. Spülen und trocknen Sie das Fleisch im Voraus und schneiden Sie es dann in Würfel von etwa 2x2 Zentimetern.
2. Reis. Die beste Option für Pilaw ist langkörniger Reis. Es wird den Geschmack von Gewürzen und Fleischsaft gut aufnehmen. Bevor Sie den Reis verwenden, wird empfohlen, ihn für 10 bis 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann gut abspülen.
3. Möhren. Eine der wichtigsten Zutaten von Pilaw ist Karotten. Es verleiht dem Pilaw eine helle Farbe und einen süßlichen Geschmack. Es wird empfohlen, frische Karotten zur Zubereitung von Pilaw zu verwenden, die in dünne Scheiben geschnitten oder auf einer großen Reibe gerieben werden müssen.
4. Zwiebel. Zwiebeln sind eine der integralen Komponenten von Pilaw. Es verleiht dem Gericht Geschmack und Harmonie des Geschmacks. Es wird empfohlen, Zwiebeln zu verwenden, die in Halbringe oder Scheiben geschnitten werden müssen.
5. Gewürze und Gewürze. Die richtige Auswahl an Gewürzen und Gewürzen ist ein wichtiger Punkt bei der Zubereitung von Pilaw. Die Hauptgewürze für Pilaw sind Zira (Kreuzkümmel) und Kurkuma, die dem Gericht einen besonderen Geschmack und eine besondere Geschmackssättigung verleihen. Darüber hinaus können Sie Zimt, Nelken, Kardamom und andere Gewürze nach Geschmack verwenden.
Die Einhaltung dieser Geheimnisse wird Ihnen helfen, einen köstlichen und duftenden Pilaf im Multivark Polaris zuzubereiten. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu, um Pilaw eine Einzigartigkeit zu verleihen. Guten Appetit!
Schritt 1: Vorbereitung von Fleisch für Pilaw
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie das Fleisch gut unter kaltem Wasser abspülen. Dann trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab.
Geschältes und getrocknetes Fleisch sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Sie sollten ungefähr gleich groß sein, damit sie gleichmäßig gebraten werden.
Um den Geschmack von Pilaf zu verbessern, können Sie das Fleisch salzen und es für 15-20 Minuten belassen, damit die Fleischsäfte sickern.
Das vorbereitete Fleisch ist bereit für die weitere Verarbeitung und Zugabe zum Multivark.
Schritt 2: Gemüse für Pilaw vorbereiten
Das erste, was Sie tun müssen, ist, Gemüse für die Zubereitung von Pilaw vorzubereiten. Die Karotten schälen und in dünne Halbringe schneiden. Sie können auch einen speziellen Schäler verwenden, um ordentlichere Scheiben zu erhalten.
Dann die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Es wird empfohlen, es in mittelgroße Würfel oder Halbringe zu schneiden, damit sich eine gleichmäßigere Struktur im Pilaw ergibt.
Wenn Sie es vorziehen, dem Pilaf ein anderes Gemüse wie Paprika hinzuzufügen, reinigen Sie es gründlich von den Samen und schneiden Sie es in dünne Streifen. Dies wird Ihrem Pilaw einen zusätzlichen Geschmack verleihen.
Nach der Zubereitung des Gemüses fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort - dem Kochen des Fleisches.
Schritt 3: Reis für Pilaw vorbereiten
Um einen köstlichen und aromatischen Pilaf zuzubereiten, ist es wichtig, Reis richtig vorzubereiten. In diesem Rezept wird weißer Langkornreis verwendet, der am besten für Pilaw geeignet ist.
Spülen Sie den Reis zunächst mehrmals in kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen und überschüssige Bitterkeit zu beseitigen.
Dann gießen Sie 2 Tassen Wasser in eine Schüssel mit Multivarka und fügen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Dies wird dem Reis helfen, nicht zu haften und ihn bröckelig zu halten.
Den gewaschenen Reis vorsichtig in eine Schüssel mit Multivarka geben und gleichmäßig über die gesamte Fläche legen. Reiben Sie den Reis nicht mit den Händen, um seine Körner nicht zu beschädigen.
Nehmen Sie ein trockenes Distelflüsterer, Zira wird normalerweise verwendet, und streuen Sie den Reis gleichmäßig. Zira verleiht Pilaw einen einzigartigen Geschmack und Geschmack.
Fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu, damit sich die Gewürze öffnen und dem Reis einen zarten Geschmack verleihen.
Schließen Sie nun den Deckel des Multikocher und stellen Sie den Pilaw-Modus für 40 bis 45 Minuten ein. Diese Zeit wird ausreichen, um den Reis dämpfen zu lassen und weich und duftend zu werden.
Nachdem der Reis gekocht ist, öffnen Sie das Multivark vorsichtig und rühren Sie den Reis vorsichtig mit einer Gabel um. Dies wird den Pilaf krümeliger und homogener machen.
Jetzt ist Reis für Pilaw gebrauchsfertig. Sie können es zusammen mit den restlichen Zutaten auf dem Tisch servieren und den Duft und Geschmack dieses großartigen Gerichts genießen.
Schritt 4: Beginn des Kochens von Pilaw in einem Multivark Polaris
Schalten Sie den Multikocher Polaris ein und wählen Sie den gewünschten Modus aus
Bevor Sie mit dem Kochen von Pilaw beginnen, müssen Sie das Multivark Polaris einschalten und den entsprechenden Modus auswählen. Normalerweise wird der Modus "Multikocher" oder "Reis / Brei" zum Kochen von Pilaw verwendet. Abhängig vom Modell des Multivarks müssen Sie den geeigneten Modus wählen, der eine ausreichende Kochzeit und die gewünschte Temperatur gewährleistet.
Das Multivark vorheizen und das Öl hinzufügen
Wenn Sie den gewünschten Modus gewählt haben, warten Sie, bis sich der Multikocher Polaris aufwärmt. Dann fügen Sie Pflanzenöl hinzu, damit der Pilaw nicht verbrennt und dem Gericht einen zarten Geschmack verleiht.
Fleisch und Zwiebeln anbraten
Während das Öl erhitzt ist, schneiden Sie das Fleisch (Rindfleisch, Lamm oder Huhn) in Stücke. Legen Sie das Fleisch in ein vorgeheiztes Multivark und braten Sie es goldbraun an. Danach fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie zusammen mit dem Fleisch an, bis sie weich und angenehm geschmacksvoll sind.
Fügen Sie Gewürze und Reis hinzu
Wenn das Fleisch und die Zwiebeln gebräunt sind, streuen Sie sie mit Gewürzen: Kurkuma, Zimt, Ziron und Salz. Rühren Sie alle Zutaten um, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Fügen Sie danach den Reis hinzu und mischen Sie gut, damit der Reis mit Butter und Gewürzen bedeckt ist.
Fügen Sie Wasser hinzu und bedecken Sie das Multivark
Als nächstes fügen Sie dem Multivark entsprechend dem Rezept die richtige Menge Wasser hinzu. Normalerweise gibt es zwei Portionen Wasser für eine Portion Reis. Alle Zutaten erneut umrühren und das Multivark mit einem Deckel abdecken.
Beginnen Sie mit dem Kochen von Pilaw
Nachdem der Multikocher geschlossen ist, wählen Sie den Kochmodus oder den Startmodus und stellen Sie die Kochzeit ein. Normalerweise dauert es etwa 40 bis 60 Minuten, je nach Modell des Multivarks und der Anzahl der Portionen für Pilaw. Warten Sie, bis der Pilaw fertig gekocht ist, und lassen Sie ihn dann für eine Weile im Modus "Aufwärmen" stehen, damit er mit Geschmack getränkt und noch zarter wird.
Schritt 5: Der Prozess des Kochens von Pilaw in einem Multivark Polaris
1. Schalten Sie den Multikocher Polaris ein und wählen Sie den Modus "Pilaw". Warten Sie, bis der Multikocher die gewünschte Temperatur erreicht hat.
2. Fügen Sie dem Multivark vorgefertigte Produkte hinzu: Fleisch, Reis, Karotten, Zwiebeln.
3. Salzen und pfeffern Sie den Pilaf nach Ihren Wünschen. Sie können auch Gewürze wie Koriander, Zira oder Safran hinzufügen, um dem Gericht einen reicheren Geschmack zu verleihen.
4. Bedecken Sie das Multivark mit einem Deckel und stellen Sie den Timer für 30 bis 40 Minuten ein. In dieser Zeit wird der Pilaf vorbereitet.
5. Öffnen Sie während des Kochens des Pilaws nicht den Deckel des Multikocher, um die Temperatur zu halten und den Kochvorgang nicht zu stören.
6. Wenn der Timer läuft, ist der Pilaw fertig. Schalten Sie das Multivark aus und lassen Sie den Pilaw eine Weile aufheizen, damit alle Aromen das Gericht gut einweichen können.
7. Rühren Sie den Pilaf vor dem Servieren vorsichtig in das Multivark, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermischen.
Rat: Wenn der Pilaf ein wenig trocken ist, können Sie etwas heiße gekochte Brühe oder Wasser hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass der Prozess der Zubereitung von Pilaw in einem Multikocher je nach Modell und Funktionen des Geräts leicht variieren kann. Daher wird empfohlen, die Anweisungen für das Polyaris-Multivark unbedingt zu lesen, bevor Sie mit der Zubereitung von Pilaw beginnen.
Schritt 6: Servieren und Vorbereiten von Pilaw zum Verzehr
Wenn der Pilaf fertig ist, muss er richtig serviert und zum Verzehr vorbereitet werden, um seinen Geschmack und sein Aroma zu bewerten.
Pilaw kann auf einem gemeinsamen Teller serviert oder in Portionen auf den Tellern jedes Gastes verteilt werden. Damit der Pilaf appetitlich aussieht, können Sie ihn mit frischen Kräutern - Petersilie oder Koriander - dekorieren.
Sie können das Hauptgericht mit einem großen Löffel oder einer Schaufel gießen, so dass jede Portion alle Komponenten von Pilaw enthält: reis, Fleisch und Karotten.
Servieren Sie den Pilaf heiß - dies gibt ihm noch mehr Appetit und macht das Gericht schmackhafter. Servieren Sie den Pilaw mit einem Tomaten- oder Gurkensalat sowie mit einer Soße zur Auswahl - Mayonnaise oder saurer Sahne.
Jetzt wissen Sie, wie man einen leckeren Pilaf in einem Multivark Polaris zubereitet. Guten Appetit!
Vor- und Nachteile des Kochens von Pilaw in einem Multivark Polaris
Die Zubereitung von Pilaw in einem Multivark Polaris hat Vor- und Nachteile, die vor der Wahl dieser Kochmethode berücksichtigt werden sollten.
Die Vorteile des Kochens von Pilaw in einem Multivark Polaris:
| 1. | Kochzeit | es wird in der optimalen Weise mit Hilfe eines Multivark-Programms ausgewählt, das Zeit in der Küche spart. |
| 2. | Bequemlichkeit | bei der Verwendung von Multivarki Polaris ist keine ständige Kontrolle des Kochvorgangs erforderlich, Sie können andere Dinge tun. |
| 3. | Gleichmäßige Zubereitung | da der Multikocher eine gleichmäßige Erwärmung gewährleistet, wird der Pilaw gleichmäßig und saftig erhalten. |
Nachteile des Kochens von Pilaw in einem Multivark Polaris:
| 1. | Keine Reisseidigkeit | wenn Sie Pilaw in einem Multivark vorbereiten, erweist sich Polaris Reis möglicherweise nicht so seidig und duftend wie bei der traditionellen Methode in einem Topf auf dem Herd. |
| 2. | Begrenzte Kapazität | der Multikocher Polaris kann eine begrenzte Kapazität haben, was unangenehm sein kann, wenn eine große Menge Pilaw zubereitet werden muss. |
| 3. | Ändern des traditionellen Geschmacks | das Kochen von Pilaw in einem Multivark Polaris kann den traditionellen Geschmack eines Gerichts verändern, was Fans eines klassischen Rezepts möglicherweise nicht anspricht. |
Die Vor- und Nachteile des Kochens von Pilaw in einem Multivark Polaris sollten bei der Auswahl der Kochmethode berücksichtigt werden, um das gewünschte Ergebnis und den Genuss des Gerichts zu erzielen.
