Manta ist eines der beliebtesten Gerichte in der kaukasischen und usbekischen Küche. Sie sind dünne Teigtaschen, die mit einer saftigen Fleischfüllung gefüllt sind. Traditionell werden sie durch Rollen der Taschen mit den Händen zubereitet und dann in einer großen Menge kochendem Wasser gekocht. Mit dem Aufkommen von Multivarok ist das Kochen von Manteln jedoch viel einfacher und schneller geworden.
Wenn Sie gefrorene Mantas in einem Multivark zubereiten müssen, ist es wichtig, die richtige Zeit und den richtigen Kochmodus zu kennen. Schließlich hängt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Konsistenz der Teigtaschen davon ab. Fertige Mantas sollten zart, saftig und gut gekocht, aber nicht gekocht sein.
Die optimale Kochzeit für gefrorene Mantas in einem Multivark beträgt etwa 25-30 Minuten. Aber vergessen Sie nicht, dass alles von der Leistung und dem Modell Ihres Multivarks abhängt. Wenn in den Anweisungen für das Gerät eine andere Zeit angegeben ist, ist es am besten, es zu befolgen. Schließlich hat jedes Modell des Multivarks seine eigenen Eigenschaften, die bei der Zubereitung verschiedener Gerichte berücksichtigt werden müssen.
Wie man Mantas in einem Multivark richtig kocht
1. Vorbereitung von gefrorenen Manteln:
- Es wird empfohlen, sie vor dem Kochen im Kühlschrank aufzutauen, um eine gegenseitige Verklebung zu vermeiden.
- Überprüfen Sie die Mantelqualität und entfernen Sie beschädigte Exemplare.
2. Vorbereitung eines Multivarks:
- Stellen Sie einen Dampfkorb in den Multikocher und gießen Sie genügend Wasser ein.
- Stellen Sie sicher, dass der Boden des Korbes das Wasser nicht berührt. Wenn dies geschieht, fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu oder entfernen Sie es.
3. Beginn der Vorbereitung:
- Legen Sie die Mantas gleichmäßig in einen Dampfkorb und lassen Sie während des Kochens einen kleinen Abstand zwischen ihnen, um sich zu erweitern.
- Schließen Sie den Multikocher mit dem Deckel und stellen Sie den Dampf- oder Dampfgarermodus ein.
4. Kochzeit:
- Die Kochzeit von Manteln in einem Multivark kann von ihrer Größe und dem Einfrieren abhängen. Es wird normalerweise empfohlen, gefrorene Mantas für 20 bis 30 Minuten zu kochen.
- Wenn die Garzeit zu Ende ist, öffnen Sie vorsichtig den Deckel des Multikocher und prüfen Sie, ob die Garzeit bereit ist. Sie sollten heiß, dampfend und gut gedämpft sein.
5. Servieren von fertigen Manteln:
- Entfernen Sie die Manteln vorsichtig vom Dampfkorb und legen Sie sie auf einen Teller oder Teller.
- Servieren Sie heiße Mantas mit Ihrer Lieblingssauce: saurer Sahne, Tomatensauce oder Kräutern.
Jetzt haben Sie alle notwendigen Kenntnisse, um köstliche Mantas in einem Multivark zuzubereiten. Genießen Sie dieses traditionelle Gericht von Ihrer besten Seite!
Verwenden Sie ein Multivark, um gefrorene Mantas zuzubereiten
Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Multikocher eine Dampfgarerfunktion hat. Dies ist für die Herstellung von Manteln notwendig, da sie gedämpft werden müssen. Wenn es keine Dampfgarerfunktion gibt, funktioniert das Kochen von Mantas im Multivarka nicht.
Befolgen Sie die folgenden Schritte, um gefrorene Mantas in einem Multivark zuzubereiten:
Schritt 1: Gießen Sie genügend Wasser in das Multivark, um für Dampf zu sorgen, aber nicht so viel, dass die Mantas es berühren. Die meisten Multivarok haben einen speziellen Wassertank, der im Lieferumfang enthalten ist. Wenn kein Behälter vorhanden ist, verwenden Sie den integrierten Messbehälter im Multivark.
Schritt 2: Legen Sie die Mantas in einen Multivark-Dampfer. Stellen Sie sicher, dass die Mantas nicht aneinander haften und einen ausreichenden Abstand zwischen ihnen haben.
Schritt 3: Schließen Sie den Multikocher und wählen Sie den Modus "Dampfgaren" oder "Dampfgaren". Die Kochzeit für Manteln kann je nach Modell des Multivarks variieren, befolgen Sie daher die Empfehlungen des Herstellers.
Schritt 4: Öffnen Sie nach dem Kochen des Mantels das Multivark vorsichtig, um ein Überbrennen durch Dampf zu vermeiden. Ziehen Sie die Manteln vorsichtig mit einem Spatel oder einer Gabel aus dem Dampfer.
Jetzt haben Sie frische und heiße Mantas zum Servieren bereit. Sie können sie mit Sojasauce oder saurer Sahne servieren und auch Grüns oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack und die Präsentation zu verbessern.
Bitte beachten Sie, dass die Kochzeit für gefrorene Mantas in einem Multivarka für verschiedene Modelle und Marken von Multivarka unterschiedlich sein kann. Beachten Sie immer die Anweisungen des Herstellers für das beste Ergebnis.
Bestimmen Sie die Kochzeit für gefrorene Mantas
Um köstliche und zarte Mantas in Ihrem Multivark zuzubereiten, ist es notwendig, die Kochzeit richtig zu bestimmen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie gefrorene Mantas verwenden, da die Kochzeit von den frischen abweichen kann.
Erstens, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, wird empfohlen, sie im Voraus aufzutauen. Obwohl Multivarks Ihnen erlauben, Tiefkühlkost zuzubereiten, werden die Mantas jedoch beim vorläufigen Auftauen weicher und saftiger.
Zweitens kann die Kochzeit von gefrorenen Mantas in einem Multivark je nach Größe und Dicke des Teigs variieren. Es wird normalerweise empfohlen, gefrorene Mantas im programmierbaren Timer-Modus oder im Braten/Ofen-Modus bei einer Temperatur von 100-110 Grad Celsius zu kochen. Wenn Sie nicht sicher sind, wie Sie das Programm auf Ihrem Multivar einstellen, folgen Sie einfach den Anweisungen des Geräts.
Die durchschnittliche Kochzeit für gefrorene Mantas beträgt etwa 20-25 Minuten. Dies ist jedoch nur eine ungefähre Zeit und letztendlich hängt die Dauer des Kochens von Ihrem Multivarka, der Größe des Mantels und den Vorlieben in der Textur ab.
Es wird empfohlen, die Verfügbarkeit von Manteln in regelmäßigen Abständen mit einer Gabel oder einem Messer zu überprüfen. Durchsteche die Manteln und überprüfe, ob es keine Feuchtigkeit gibt und die Mitte sollte heiß sein. Wenn die Mantas nicht fertig sind, kochen Sie weiter und überprüfen Sie sie alle 5 Minuten.
Denken Sie daran, dass Sie die Mantas nach der Zubereitung für eine Weile verlassen müssen, damit sie bis zum Ende gedopt werden und saftiger werden.
Fügen Sie genug Wasser hinzu, um die Mantas in einem Multivark zu kochen
Stellen Sie zunächst sicher, dass der innere Behälter des Multikocher sauber und frei von Fremdgerüchen ist. Legen Sie dann die gefrorenen Mantas in den Korb des Multivarks. Füllen Sie den Hauptbehälter des Multivarks mit Wasser auf das gewünschte Niveau.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass das Wasser den Boden des Multikocher vollständig abdecken muss, um optimale Bedingungen für eine gleichmäßige Erwärmung und das Kochen von Manteln zu schaffen. Sie können ein Messglas verwenden, das oft mit einem Multivark geliefert wird, um die Menge an Wasser zu bestimmen, die Sie benötigen.
Beachten Sie beim Kochen von Mantas in einem Multivark, dass gefrorene Mantas eine lange Kochzeit erfordern. Dies variiert normalerweise zwischen 30 und 40 Minuten, abhängig von der Leistung Ihres Multivarks und der Größe Ihres Mantels. Aber denken Sie daran, dass jedes Modell des Multivarks seine eigene Kochzeit haben kann, überprüfen Sie dies daher in der Anleitung Ihres Multivarks.
Nach dem Ende der Kochzeit die Mantas vorsichtig aus dem Multivark-Dampfer nehmen. Sie sollten saftig, weich und gut in Geruch und Geschmack getränkt sein.
Jetzt, da Sie wissen, wie man richtig Wasser zum Kochen von Mantas in einem Multivark hinzufügt, beginnen Sie sicher mit der Zubereitung und genießen Sie die köstliche und duftende Delikatesse zusammen mit Ihren Lieben!
Wählen Sie den «Dampfgarer» -Modus am Multikocher
Stellen Sie vor dem Kochen sicher, dass Ihr Multikocher die Funktion "Dampfer" hat. Ursprünglich sollte Mantas für ein Paar gekocht werden, daher ist dieses Regime eine ideale Wahl, um dieses Gericht zuzubereiten. Bereiten Sie Ihr Multivark vor und wählen Sie den Modus "Dampfer".
Die Einstellungen für den Dampfgarermodus können auch je nach Modell des Multikocher variieren, daher wird empfohlen, sich mit der Anleitung für Ihr Multikocher vertraut zu machen. Im Allgemeinen wird empfohlen, die Kochzeit von Mantov auf etwa 30 Minuten einzustellen.
| Multivarka-Modell | Kochzeit |
|---|---|
| Redmond RMC-M4502 | 30 minuten |
| Moulinex MK7088 | 35 minuten |
| Philips HD3037 | 30 minuten |
Nachdem Sie den Modus ausgewählt und die Zeit eingestellt haben, schließen Sie den Deckel des Multikocher und warten Sie, bis der Kochvorgang abgeschlossen ist. Gekochte Mantas haben einen saftigen und köstlichen Geschmack und behalten alle nützlichen Substanzen bei.
Genießen Sie die frischen und duftenden Manteln, die im Multikocher mit dem Dampfgarer-Modus zubereitet werden!
Lassen Sie die Manteln nach dem Kochen stehen
Nach dem Kochen der Mantas in einem Multivark ist es wichtig, sie vor dem Servieren etwas absetzen zu lassen. Dies ermöglicht ihnen, die perfekte Textur und Geschmackssättigung zu erreichen.
Es wird empfohlen, die Manteln etwa 5 bis 10 Minuten nach dem Kochen stehen zu lassen. Während dieser Zeit stabilisieren sich die Mantas, sonst können sie "roh" und nicht so saftig sein, wie Sie es erwartet haben.
Beeilen Sie sich nicht, sofort nach dem Kochen aus dem Multikocher Manty auf den Tisch zu legen. Geben Sie ihnen Zeit zum "Atmen" und genießen Sie selbst den Duft von frischen Manteln mit köstlichen Füllungen.
Eine solche klare Einhaltung der Koch- und Ruheschritte von Manteln ermöglicht es, die höchste Qualität und das perfekte Geschmacksergebnis zu erzielen. Vergessen Sie nicht, dass jedes Detail in der Kochkunst wichtig ist.
