Prior 2 Brote – dies ist ein beliebtes Gericht, das mit einfachen Zutaten zu Hause zubereitet werden kann. Dieses einfache und leckere Rezept eignet sich für diejenigen, die selbst gebackene Backwaren lieben. Prior 2 Laibe eignen sich hervorragend zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen und passen perfekt zu verschiedenen Arten von Belägen oder Soßen.
Für die Herstellung von Prior 2-Broten benötigen Sie die folgenden Zutaten: Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Wasser und Pflanzenöl. Mehl, Hefe, Zucker und Salz zuerst in einer großen Schüssel vermischen. Dann fügen Sie Wasser und Öl hinzu. Den Teig nach und nach kneten, bis er weich und elastisch ist.
Nachdem der Teig fertig ist, bedecken Sie ihn mit einem sauberen Tuch und lassen Sie ihn für 1-2 Stunden stehen, damit er aufgeht. Dann teilen Sie den Teig in mehrere gleiche Teile und rollen Sie daraus lange Laibe. Legen Sie die Laibe auf ein mit einem Zahnstocher durchbohrtes Backblech und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten einwirken, damit sie noch etwas nach oben gehen.
Stellen Sie das Backblech schließlich in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Prior 2-Laibe etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wenn die Laibe fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und kühlen Sie sie auf einem Rost ab. Genießen Sie den Geschmack von frischen und leckeren Prior 2-Broten!
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten für die Zubereitung von Prior-Broten 2
Bevor Sie mit der Zubereitung von Prior 2-Broten beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten richtig vorbereiten.
Sie benötigen die folgenden Zutaten:
- 7 gramm Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 teelöffel Salz
- 300 ml warmes Wasser
- 40 ml Pflanzenöl
Bitte stellen Sie sicher, dass alle Zutaten vorhanden sind, bevor Sie mit der Zubereitung der Prior 2-Brote beginnen, damit der Kochvorgang reibungslos und problemlos verläuft.
Schritt 2: Kneten Sie den Teig für Prior 2-Laibe
In einer großen Schüssel 600 Gramm Mehl sieben und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Gründlich umrühren, damit das Salz gleichmäßig über das Mehl verteilt ist.
Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte des Mehls und gießen Sie 350 Milliliter warmes Wasser ein. Nach und nach Wasser eingießen und das Mehl vorsichtig mit Wasser vermischen.
Wenn sich der Teig in einem Klumpen ansammelt, legen Sie ihn auf den Tisch und kneten Sie ihn für etwa 10 bis 15 Minuten mit den Händen weiter, bis der Teig glatt und elastisch ist. Es ist notwendig, etwas Kraft auszuüben, um dem Teig die gewünschte Konsistenz zu geben.
Wenn der Teig fertig ist, einen großen Ball daraus formen und zurück in die Schüssel geben. Bedecken Sie die Schüssel mit Lebensmittelfolie oder einem sauberen Handtuch und lassen Sie sie für 1 bis 2 Stunden zum Heben stehen. Während dieser Zeit sollte der Teig etwa das 2-fache an Volumen ansteigen.
Rat: Je länger der Teig aufsteigt, desto luftiger und schmackhafter werden die Laibe.
Schritt 3: Formen und Ausrollen des Prior-Teigs 2
Nachdem der Teig für die Prior 2-Laibe angegangen ist, müssen Sie mit dem Formen und Ausrollen beginnen.
Nehmen Sie dazu den vorbereiteten Teig und teilen Sie ihn in Stücke auf, die der Größe der zukünftigen Prior 2-Laibe entsprechen.
Jedes Stück Teig muss zuerst mit einem Nudelholz in Form eines Ovals oder eines Rechtecks leicht ausgerollt werden. Dann rollen Sie die resultierende Figur vorsichtig in eine Rolle und rollen Sie sie allmählich in einen dichten und langen Laib.
Es ist wichtig, die Dicke und Form der Prior 2-Laibe über ihre gesamte Länge gleichmäßig zu halten.
Wenn Sie es nicht schaffen, Prior 2-Laibe auf einmal zu bilden, können Sie eine kleine Menge Teig üben, bis Sie das gewünschte Ergebnis erreicht haben.
Die fertigen Laibe von Prior 2 vorsichtig auf ein mit Öl gefettetes und mit Mehl bestreutes Backblech geben, damit sie nicht anhaften. Lassen Sie die Laibe für eine Weile auf dem Backblech liegen, damit sie ein zweites Mal passen.
Jetzt sind Sie bereit, mit dem letzten Schritt fortzufahren - dem Backen von Prior 2-Broten.
Schritt 4: Backen von 2-Prior-Laiben zu Hause
Nachdem der Teig aufgegangen ist und sich verdoppelt hat, können Sie zu Hause mit dem Backen von Prior 2-Laiben beginnen.
1. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
2. Bedecken Sie das Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte.
3. Legen Sie die geformten Laibe auf ein Backblech und lassen Sie einen kleinen Abstand zwischen ihnen.
4. Machen Sie mit einem scharfen Bein oder einer Klinge mehrere Schnitte entlang der Länge jedes Laibs.
5. Stellen Sie ein Backblech mit Laiben auf das mittlere Regal des Ofens und backen Sie es für etwa 25 bis 30 Minuten oder bis es goldbraun ist.
6. Überprüfen Sie, ob die Brote bereit sind, indem Sie darauf klopfen: Sie sollten einen nackten Ton hören.
7. Lassen Sie die Brote etwas abkühlen und entfernen Sie sie zuvor vom Backblech.
8. Die Brote von Prior 2 sind zum Servieren bereit. Guten Appetit!
Schritt 5: Vorgefertigte Prior-Laibe 2: Servieren und Lagern
Nach dem Backen der Prior 2-Brote müssen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Wenn die Laibe abgekühlt sind, können Sie sie mit einem scharfen Bein in Portionen geschnitten oder sofort vollständig auf den Tisch gelegt werden.
Prior 2-Laibe sind ideal für verschiedene Gerichte: Suppen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte. Sie können auch zur Herstellung von Sandwiches oder als Grundlage für Sandwiches verwendet werden.
Um die Frische und den Geschmack der Prior 2-Laibe zu erhalten, wird empfohlen, sie richtig zu lagern. Es ist am besten, die Laibe an einem trockenen und kühlen Ort in einer gut verschlossenen Plastik- oder Papierverpackung zu lagern. Bei sachgemäßer Lagerung können Prior 2-Laibe ihren Geschmack bis zu mehreren Tagen behalten.
Wenn Sie die Prior 2-Laibe aufwärmen möchten, wickeln Sie sie einfach in Folie ein und legen Sie sie für 5 bis 10 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Auf diese Weise werden die Laibe wieder weich und zart, sobald sie gerade gebacken sind.
