Der Barrel-Smoking ist eine der beliebtesten Grillsorten unter den Fans von BBQ-Picknicks. Es ermöglicht Ihnen, Fleisch, Fisch und Gemüse aufgrund seines einzigartigen Arbeitsprinzips mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma zuzubereiten. Wenn Sie sich selbst als Bäcker ausprobieren möchten, kann es ein interessantes und faszinierendes Projekt sein, einen Barrel Smoking mit eigenen Händen zu machen.
Die folgenden Materialien werden benötigt, um einen Barrel-Smoking herzustellen: Edelstahlfass, Edelstahlrohr, Wellschlauch, Sägemehl, Kohleregal, Thermometer und viele Befestigungselemente. Sie benötigen auch Werkzeuge: einen Bohrer, einen Schraubendreher, einen Bulgaren, Zangen und andere grundlegende Werkzeuge.
Der erste Schritt bei der Herstellung eines Faßtuchs besteht darin, das Fass vorzubereiten. Es ist notwendig, das Fass von unnötigen Elementen zu reinigen (z. B. alle Löcher zu versiegeln) und mehrere Löcher im oberen und unteren Teil zu bohren. Ein Loch wird als Einlass zum Heizen von Kohlen und einem Rauchgenerator verwendet und das andere als Einlass zum Austritt von Rauch.
Dann sollten Sie mit der Installation des Thermometers beginnen. Damit das Thermometer richtig installiert ist, ist es notwendig, den Durchmesser des Fasses zu messen und ein geeignetes Thermometer auszuwählen. Danach müssen Sie die Markierung auf das Fass auftragen und ein Loch für die Installation des Thermometers machen.
Hinweis: Bei der Installation des Thermometers muss ein Dichtmittel oder ein spezielles hitzebeständiges Klebeband verwendet werden, um zu verhindern, dass Rauch durch die Öffnung des Thermometers austritt.
Wie man einen Barrel Smoking mit eigenen Händen macht
1. Wählen Sie das passende Fass. Ein Edelstahlfass eignet sich am besten für die Herstellung eines Fass-Smokers. Es sollte nicht sehr groß sein, aber geräumig genug, um die gewünschte Menge an Nahrung zuzubereiten.
2. Bereiten Sie die notwendigen Werkzeuge und Materialien vor. Sie benötigen Folgendes, um einen Barrel Smoking herzustellen: ein Fass, ein Grillgitter, einen Schornstein, Bohrer mit verschiedenen Bohrern, Schrauben, Muttern, Scharniere, Scharniere, Scharniere, eine Metallsäge, eine Schweißmaschine usw.
3. Schneiden Sie die Löcher für den Schornstein und das Gitter aus. Schneiden Sie mit einer Metallbohrmaschine und einer Metallsäge Löcher in den Boden und den Deckel des Fasses. Ein Loch ist für den Schornstein vorgesehen und das andere ist für die Installation des Gitters.
4. Installieren Sie den Schornstein und das Gitter. Installieren Sie den Schornstein in das Loch am Fassdeckel. Ziehen Sie es mit Schrauben und Muttern fest. Danach stellen Sie das Gitter in der gewünschten Höhe auf. Es muss fest verankert sein, um das Gewicht der zu kochenden Nahrung zu tragen.
5. Erstellen Sie ein Kontrollfeld. Um die Temperatur im Inneren des Laufs des Smokers bequem zu kontrollieren und einzustellen, können Sie eine Kontrollleiste installieren. Sie können ein Thermometer und einen Temperaturregler darauf installieren.
6. Installieren Sie optionales Zubehör. Sie können zusätzliches Zubehör installieren, z. B. Regale zum Aufbewahren von Kochzubehör oder Werkzeugaufhänger.
7. Überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit des Fass-Smokers. Vergewissern Sie sich vor dem ersten Gebrauch, dass der Lauf-Smoking ordnungsgemäß funktioniert. Sie können dann mit dem Kochen des Essens mit der Räuchermethode beginnen.
Jetzt, da Sie wissen, wie man einen Barrel Smoking mit eigenen Händen herstellt, können Sie es genießen, mit dieser einzigartigen Kochmethode köstliche und würzige Speisen zuzubereiten. Guten Appetit!
Vorbereitung von Materialien und Werkzeugen
Bevor Sie mit der Herstellung Ihres eigenen Fass-Smokers beginnen, benötigen Sie eine Reihe von Materialien und Werkzeugen. Nachfolgend finden Sie eine Liste der erforderlichen Komponenten:
- Großes Metallfass (vorzugsweise mit dicht schließendem Deckel)
- Brenn Gorenje für Brennholz
- Metallgitter oder Gitter (zum Platzieren von Lebensmitteln auf einer Räucherkammer)
- Schornstein (vorzugsweise aus Keramik oder Metall)
- Thermometer zur Temperaturkontrolle
- Bohrer und Bohrer (zum Bohren von Löchern in einem Fass)
- Schraubendreher, Schlüssel und anderes notwendiges Handwerkzeug
- Schleifpapier und Pinsel (zur Vorbereitung der Oberfläche des Fasses vor dem Färben)
- Farbband (zum Markieren und Schützen einiger Teile des Fasses)
- Farbe oder feuerfeste Emaille (vorzugsweise beständig gegen hohe Temperaturen)
- Metall- oder Holzgriff (zum Schließen des Fassdeckels)
- Kohle und Brennholz (um Wärme zu erzeugen und Lebensmittel zu räuchern)
Stellen Sie sicher, dass Sie alles haben, was Sie brauchen, bevor Sie mit der Herstellung Ihres eigenen Fass-Smokers beginnen. Die richtige Vorbereitung von Materialien und Werkzeugen spart Ihnen Zeit und vereinfacht den Herstellungsprozess. Viel Glück!
