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Wie man hausgemachte Süßigkeiten "Kartoffeln" ohne Kondensmilch kocht / Rezept und Tipps

Hausgemachte Süßigkeiten "Kartoffeln" sind eine wunderbare Delikatesse, die ohne die Verwendung von Kondensmilch selbst zubereitet werden kann. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, den zarten Schokoladengeschmack von saftigen Süßigkeiten zu genießen, die aus gewöhnlichen Lebensmitteln hergestellt werden, die immer zur Hand sind.

Die Hauptbestandteile für die Herstellung von hausgemachten Süßigkeiten "Kartoffeln" sind Kartoffelpüree, Kakaopulver und Zucker. Diese einfachen Produkte können leicht in jedem Haus gefunden werden. Um einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma zu verleihen, können Sie ein wenig Vanilleextrakt oder Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Die Zubereitung von hausgemachten Süßigkeiten "Kartoffeln" ohne Kondensmilch erfordert keine besonderen Fähigkeiten und viel Zeit. Dazu müssen Sie Kartoffelpüree mit Kakaopulver und Zucker mischen, kleine Süßigkeiten bilden und sie in Kakaopulver oder gehackten Nüssen einrollen. Die Süßigkeiten müssen dann im Kühlschrank gekühlt werden, bis sie vollständig eingefroren sind. Das Ergebnis sind leckere hausgemachte Süßigkeiten "Kartoffeln" ohne Kondensmilch, die jedem, der sie probiert, Freude und Freude bereiten.

Rezept für hausgemachte Süßigkeiten "Kartoffeln" ohne Kondensmilch

  1. 200 g "Maria" -Kekse oder andere Kekse ohne Füllung
  2. 100 g Butter
  3. 50 g Kakaopulver
  4. 50 g Puderzucker
  5. 1 tl Vanilleextrakt
  6. Kokosnussspäne oder Kakaopulver zum Streuen
  1. Zuerst die Kekse mit einem Mixer oder Mörser in kleine Krümel zerdrücken.
  2. In einer Schüssel die Kekse, das Kakaopulver und den Puderzucker vermischen. Gut umrühren.
  3. Die Butter schmelzen und in eine Schüssel mit Keksen und Kakaopulver geben. Fügen Sie auch den Vanilleextrakt hinzu.
  4. Alle Zutaten gut vermischen, bis sie glatt sind.
  5. Bilden Sie aus der resultierenden Masse kleine Kugeln oder Ovale, ähnlich wie Kartoffeln.
  6. Rollen Sie jede Süßigkeit in Kokosstückchen oder Kakaopulver.
  7. Legen Sie die Süßigkeiten auf einen Teller und legen Sie sie für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie aushärten.
  8. Fertige Süßigkeiten "Kartoffeln" ohne Kondensmilch sind zum Servieren bereit. Guten Appetit!

Dieses einfache Rezept ermöglicht es Ihnen, köstliche und natürliche hausgemachte Kartoffeln ohne Kondensmilch zu kreieren. Mit den üblichen Zutaten können Sie diese Delikatesse jederzeit genießen.

Ein ungewöhnlicher Leckerbissen

Die wichtigste Zutat, die diese Süßigkeiten besonders und einzigartig macht, sind Kartoffelchips. Sie verleihen den Süßigkeiten einen knusprigen Geschmack und eine knusprige Textur.

Um solche Süßigkeiten zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Kartoffelchips sind 200 Gramm.
  • Schokolade ist 100 Gramm.
  • Kakaopulver - 1 Esslöffel.
  • Butter - 1 Esslöffel.
  • Puderzucker - zum Bestreuen.

Der erste Schritt ist, die Kartoffelchips in eine kleine Krume zu mahlen. Sie können einen Mixer verwenden oder die Chips in einen Beutel geben und mit einer Auflaufrolle kneten.

Dann die Schokolade und Butter in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad schmelzen. Fügen Sie das Kakaopulver hinzu und mischen Sie gut, um eine homogene Masse zu erhalten.

Fügen Sie nun die zerkleinerten Kartoffelchips der Schokoladenmasse hinzu und mischen Sie gut, bis alle Zutaten zu einer homogenen Konsistenz kombiniert sind.

Bilden Sie aus der resultierenden Masse kleine Kugeln, die an Kartoffeln erinnern. Legen Sie sie auf einen mit Pergamentpapier bedeckten Teller oder Backblech und legen Sie sie für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Süßigkeiten erstarren.

Fertige Süßigkeiten können mit Puderzucker bestreut werden, um ihnen zusätzlichen Charme und ein schönes Aussehen zu verleihen. Jetzt ist dein ungewöhnlicher Leckerbissen fertig!

Süßigkeiten "Kartoffeln" ohne Kondensmilch sind eine gute Option für einen süßen Leckerbissen für einen Kinderurlaub oder einfach nur zum Überraschen von Freunden und Verwandten. Versuchen Sie zu kochen und genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die Textur dieser Delikatesse!

Zutaten und Geschirr

Um hausgemachte Kartoffeln ohne Kondensmilch zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

- 200 g Kekse (ca. 15-20 Kekse)

- 200 g Butter

- 100 g Puderzucker

- 3 Esslöffel Kakaopulver

- 1 Teelöffel Instantkaffee

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

- nüsse oder Kokosnussspäne

- mittelgroße Pfanne

- mittelgroße Schüssel

- mixer oder Schneebesen

- gummihandschuhe (optional)

Süßigkeiten kochen

Zum Kochen benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Kartoffeln (gekocht und geschält)200 g
Creme (20% Fett)100 ml
Zucker3 esslöffel
Kakaopulver2 esslöffel
Butter1 esslöffel
Vanilleextrakt½ Teelöffel
Kokosraspelzum Streuen

Schritte zum Kochen von Süßigkeiten "Kartoffeln" ohne Kondensmilch:

  1. Gekochte und geschälte Kartoffeln mit einer Gabel zu Püree mahlen oder durch einen Fleischwolf geben.
  2. Sahne, Zucker, Kakaopulver, Butter und Vanilleextrakt in einem Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  3. Fügen Sie das Kartoffelpüree der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie gut. Weiter bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, weitere 5 bis 7 Minuten, bis die Mischung verdickt ist.
  4. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung für eine Weile abkühlen. Dann legen Sie die resultierende Masse für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
  5. Aus der abgekühlten Masse kleine Kugeln formen, etwa so groß wie echte Kartoffeln.
  6. Rollen Sie jede Süßigkeit in Kokosnusschips ein, um ihnen ein realistisches Aussehen zu verleihen.
  7. Fertige Süßigkeiten "Kartoffeln" ohne Kondensmilch können zu Tee oder Kaffee serviert und auch als Dessert verwendet werden.

Nützliche Tipps und Tricks

  • Um hausgemachte Süßigkeiten "Kartoffeln" ohne Kondensmilch zuzubereiten, wählen Sie hochwertige Produkte. Verwenden Sie frische Kartoffeln und natürliches Kakaopulver.
  • Spülen Sie die Kartoffeln vor der Arbeit ab und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Stellen Sie sicher, dass es keine Erde oder Flecken enthält.
  • Wenn Sie Kartoffeln kochen, achten Sie auf die Zeit. Lassen Sie es nicht verdauen, da dies die Konsistenz und den Geschmack von Süßigkeiten negativ beeinflussen kann.
  • Die gekochten Kartoffeln auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Verwenden Sie keine heißen Kartoffeln, wenn Sie sie mit anderen Zutaten gemischt werden, um zu vermeiden, dass sie schmelzen.
  • Wenn Sie Kartoffeln mit Kakaopulver und Zucker mischen, verwenden Sie natürliche und hochwertige Zutaten. Dies wird dazu beitragen, den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.
  • Um zu verhindern, dass Ihre Hände beim Formen von Süßigkeiten haften, schmieren Sie sie mit etwas Pflanzenöl oder legen Sie Lebensmittelhandschuhe auf Ihre Hände.
  • Bevor Sie das Kakaopulver verwenden, sieben Sie es, um die Klumpen loszuwerden und eine glattere Textur in den Süßigkeiten zu erhalten.
  • Sie können dem Grundrezept Variationen hinzufügen, z. B. die Süßigkeiten mit Kokosspänen, kleinen Nüssen bestreuen oder mit Puderzucker bestreuen.
  • Wenn Sie die Delikatesse für mehrere Tage aufbewahren möchten, lagern Sie die Süßigkeiten im Kühlschrank in einem Kunststoff- oder Glasbehälter.
  • Servieren Sie hausgemachte Kartoffeln ohne Kondensmilch in einem schönen Geschirr auf den Tisch oder verpacken Sie sie in Geschenktaschen, um sie an Freunde und Verwandte zu überreichen.

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