Die Ernte von Wassermelonen ist eine echte Kunst, die bestimmte Kenntnisse und Fähigkeiten erfordert. Schließlich sollte die Ernte zur richtigen Zeit geerntet werden, damit die Wassermelonen so reif und süß wie möglich sind. Wie kann man mit dieser Aufgabe umgehen und leckere und saftige Wassermelonen bekommen? In diesem Artikel werden wir Ihnen Tipps und Ratschläge von erfahrenen Gärtnern mitteilen.
Erster Tipp: achten Sie auf die Farbe der Wassermelonen. Reife Wassermelonen haben normalerweise eine helle und reiche Hautfarbe. Es sollte dunkelgrün oder grün mit tiefem Glanz sein, und es sollte keine grünen Streifen oder Flecken darauf haben. Konzentrieren Sie sich jedoch nicht nur auf die Farbe - überprüfen Sie die Wassermelone auf ein paar weitere Anzeichen, um sicher zu sein.
Zweiter Tipp: bestimmen Sie die Reife der Wassermelone durch den Klang. Klopfen Sie auf die Schale einer Wassermelone und sie sollte ein taub- und klebendes Geräusch erzeugen. Wenn eine Wassermelone einen Klang von sonorem und Leerem erzeugt, kann dies eine unzureichende Reife oder Überreifung bedeuten.
Dritter Tipp: Achten Sie auf den Schwanz der Wassermelone. Der Schwanz sollte getrocknet, braun und von der Frucht gebogen sein. Wenn der Schwanz noch eine grüne Farbe hat oder frisch aussieht, könnte dies darauf hindeuten, dass die Wassermelone noch nicht vollständig gereift ist.
Wassermelonenernte: Nützliche Tipps
1. Beobachten Sie die Reife der Wassermelonen
Vor der Ernte sollte die Reife von Wassermelonen analysiert werden. Eine reife Wassermelone hat eine hellgrüne Schale, die sich fest anfühlt. Wenn die Wassermelone gelbe Flecken hat, kann dies auf ihre Überreife hinweisen. Eine solche Wassermelone kann geschmacklos und abgestanden sein. Es lohnt sich auch, die Zeit zu berücksichtigen, in der Wassermelonen wachsen, es dauert normalerweise mehrere Wochen ab dem Zeitpunkt der Blüte.
2. Nähern Sie sich der Ernte richtig an
Es wird empfohlen, ein scharfes und sauberes Schnittwerkzeug wie ein Messer oder eine Gartenschere zu verwenden, um Wassermelonen zu ernten. Schneiden Sie den Stiel der Wassermelone vorsichtig an der Basis ab und achten Sie darauf, die Früchte nicht zu beschädigen. Dies wird verhindern, dass Fäulnis und Krankheiten in die Früchte eindringen.
3. Wassermelonen nach der Ernte verarbeiten
Nach der Ernte der Wassermelonen wird empfohlen, sie zu verarbeiten oder durch das Opalverfahren zu führen, um mögliche Krankheitserreger und Parasiten auf der Fruchtoberfläche zu zerstören. Sie können die Wassermelonen auch in kaltem Wasser mit Seife oder speziellen Fruchtwaschlösungen waschen.
Vergessen Sie nicht, dass die Erhaltung von Wassermelonen nach der Ernte auch eine wichtige Rolle bei der Erhaltung ihrer Frische und Qualität spielt. Befolgen Sie die Anweisungen, um die Wassermelonen an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern, um die köstlichen und saftigen Früchte für eine lange Zeit zu genießen.
Wichtige Sammlungsphasen
1. Bestimmen Sie den Moment der Reifung der Wassermelonen. Um Wassermelonen zu sammeln, wenn sie am besten sind, achten Sie auf die folgenden Zeichen: Die Gesamtfarbe der Schale sollte hellgrün sein und einige Sorten können einen gelben Farbton haben; Die Rinde der Wassermelone sollte fest sein, keine Flecken oder Falten aufweisen; Der Stiel sollte getrocknet und gelblich sein.
2. Bereiten Sie die Werkzeuge für die Ernte vor. Sie werden ein scharfes Messer oder eine Gartenschere brauchen, um Wassermelonen vom Stiel abzuschneiden. Wischen Sie das Instrument vor dem Gebrauch unbedingt mit einem Antiseptikum ab, um eine Infektion mit Pflanzenkrankheiten zu vermeiden.
3. Denken Sie über das Sammelsystem nach. Es wird empfohlen, Körbe oder Eimer zu verwenden, um Wassermelonen zu sammeln, um sie nicht zu beschädigen. Legen Sie die weichen Wassermelonen in einen Korb und die Reifen in einen anderen, damit Sie sie wie beabsichtigt richtig trennen können.
4. Schneiden Sie die Wassermelonen vorsichtig ab. Schneiden Sie den Stiel möglicherweise näher an die Frucht, damit er nicht beschädigt wird. Versuchen Sie nicht, die Frucht mit einem scharfen Werkzeug zu berühren, um sie nicht zu beschädigen.
5. Zähle und lege die Ernte ein. Zählen Sie, wie viele Wassermelonen Sie sammeln konnten, um die genaue Menge zu kennen. Legen Sie die Wassermelonen vorsichtig in den Korb, um Schäden zu vermeiden.
Wenn Sie diese wichtigen Schritte zum Sammeln von Wassermelonen befolgen, können Sie ernten, ohne die Früchte zu schädigen und frische und saftige Wassermelonen für eine lange Zeit zu genießen.
Bestimmung der Bereitschaft von Wassermelonen
Das zweite Zeichen für die Bereitschaft von Wassermelonen ist das Geräusch, das die Frucht beim Klopfen auf sie abgibt. Eine reife Wassermelone wird einen tauben, tiefen Klang erzeugen, der einem Klopfen auf einen Baum ähnelt. Wenn der Klang hoch und schrill ist, ist die Wassermelone noch nicht reif genug.
Das dritte Zeichen für die Bereitschaft von Wassermelonen ist ein Fleck, der sich auf der Rückseite des Fötus bildet. Dieser Fleck sollte eine leuchtend gelbe, orange oder cremige weiße Farbe haben. Je größer und heller der Fleck ist, desto reifer ist die Wassermelone.
Ein weiteres Zeichen der Reife ist die Stärke der Schale. Die zu reinigende Wassermelone hat eine elastische, harte Schale, die beim Drücken mit dem Finger nicht federn sollte. Wenn sich die Schale weich und geschmeidig anfühlt, ist die Wassermelone noch nicht reif.
Wichtig: Die Bestimmung der Wassermelonenbereitschaft ist eine Kunst, die Erfahrung und Aufmerksamkeit erfordert. Es ist besser, die Früchte in Etappen zu sammeln und jeden auf Bereitschaft zu überprüfen, um den Moment der idealen Reife nicht zu verpassen. Bei der Auswahl von Wassermelonen zum Verkauf oder Verbrauch sollten Sie diese Merkmale berücksichtigen und die reifsten und anspruchsvollsten Früchte auswählen.
Erntemethoden
Grundlegende Methoden zur Ernte von Wassermelonen:
- Manuelle Sammlung – die gebräuchlichste Methode, die das Sammeln von Wassermelonen von Hand beinhaltet. Es ist am effektivsten, da es Ihnen erlaubt, die Reife der Früchte zu beurteilen, beschädigte und unreife Wassermelonen nicht in die Ernte zu gelangen.
- Mechanische Sammlung - eine automatisierte Methode, die bei der Ernte in großen landwirtschaftlichen Betrieben verwendet wird. Dazu werden spezielle Maschinen verwendet, die die Wassermelonen von der Pflanze trennen und sie in spezielle Transporter transportieren.
Bei der Ernte von Wassermelonen müssen folgende Punkte berücksichtigt werden:
- Definition der Reife - reife Wassermelonen haben eine reiche Hautfarbe, einen sonoren Klang, wenn sie auf die Frucht geklopft werden, und ein saftiges Fruchtfleisch. Unreife Wassermelonen müssen für die nächste Sammlung zurückgelassen werden.
- Trimm-Methode – bei der manuellen Ernte ist es notwendig, die Frucht mit einem kleinen Teil des Stiels zu beschneiden, um Schäden am Fötus zu vermeiden. Bei der mechanischen Montage trennt die Maschine die Wassermelonen selbstständig von der Pflanze.
- Verpackung und Lagerung – um die Wassermelonen frisch zu halten und ihre Haltbarkeit zu verlängern, müssen Sie die Früchte ordnungsgemäß in Kartons oder Spezialfolien verpacken und bei einer Temperatur von etwa 10-15 Grad Celsius aufbewahren.
Die Einhaltung der richtigen Methoden zur Ernte von Wassermelonen hilft, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten und seine Haltbarkeit zu verlängern. Es ist notwendig, die Besonderheiten jeder Erntemethode zu berücksichtigen und sie unter Berücksichtigung der Wachstumsbedingungen und der Ernteeigenschaften anzuwenden.
