Pfannkuchen sind eines der beliebtesten Gerichte für Kinder. Aber was tun, wenn Ihr Kleinkind noch kein Jahr alt ist und sein Verdauungssystem nicht auf sehr komplexe und schwere Nahrungsmittel vorbereitet ist? Keine Sorge, wir haben ein paar einfache und gesunde Rezepte für Sie, die für Kinder bis zu einem Jahr geeignet sind und ihnen helfen, alle notwendigen Nährstoffe und Vitamine zu erhalten.
Das erste Rezept basiert auf der Verwendung von Reismehl. Es wird sehr leicht vom Körper des Kindes aufgenommen und verursacht keine Verdauungsprobleme. Um Pfannkuchen aus Reismehl herzustellen, benötigen Sie: 2 Esslöffel Reismehl, ein Ei, ein halbes Glas Milch, eine Prise Salz. Alle Zutaten werden glatt gemischt, der resultierende Teig wird dann in eine vorgeheizte Pfanne gegossen und goldbraun gebraten.
Das zweite Rezept exotischer, aber nicht weniger nützlich. Um es vorzubereiten, benötigen Sie: 1 Kokosnuss, eine halbe Banane. Die Kokosnuss wird in Stücke geschnitten und in einen Mixer gegeben, dann wird die Hälfte der Banane hinzugefügt und alles wird glatt geschlagen. Das resultierende Püree wird in eine Pfanne gegossen und goldbraun gebraten. Solche Pfannkuchen enthalten viele nützliche Spurenelemente und einen köstlichen Geschmack, der Ihrem Kind gefallen wird.
Rezepte für Pfannkuchen für Kinder bis zu einem Jahr
Hier sind einige einfache und gesunde Rezepte für Pfannkuchen für Kinder unter einem Jahr:
1. Pfannkuchen aus Äpfeln und Birnen
- 1 Apfel
- 1 birne
- 1 ei
- 2 esslöffel Mehl
- Reiben Sie den Apfel und die Birne auf einer feinen Reibe.
- Fügen Sie das Ei und das Mehl hinzu und rühren Sie, bis es glatt ist.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und bei mittlerer Hitze vorheizen.
- Den Teig in Portionen in die Pfanne geben.
- Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.
2. Kürbis- und Haferflocken-Pfannkuchen
- 200 gramm Kürbis
- 2 esslöffel Haferflocken
- 1 ei
- milch (nach Bedarf)
- Den Kürbis in Stücke schneiden und weich kochen.
- Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Kürbis und Haferflocken kombinieren, das Ei hinzufügen und umrühren.
- Falls erforderlich, den Teig mit Milch auf die Konsistenz von erwachsenen Pfannkuchen verdünnen.
- Braten Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind.
3. Pfannkuchen aus Kartoffeln und Blumenkohl
- 1 Kartoffel
- 100 gramm Blumenkohl
- 1 ei
- 2 esslöffel Mehl
- Kartoffeln und Blumenkohl kochen, bis sie weich sind.
- Abtropfen lassen und jede Zutat separat durch ein Sieb wischen.
- Kartoffeln, Blumenkohl, Ei und Mehl vermischen.
- Die resultierende Masse in Portionen teilen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten.
Denken Sie daran, dass Sie das Kind vor dem Anbieten von Pfannkuchen einzeln mit jeder Zutat vertraut machen und auf eine allergische Reaktion prüfen müssen. Vergessen Sie auch nicht, das Alter und die Vorlieben des Kindes bei der Auswahl eines Rezepts zu berücksichtigen.
Guten Appetit für Ihr Kind!
