Igel im Multivark Polaris sind ein wunderbares Gericht, das die ganze Familie anspricht. Sie sind unglaublich saftig, duftend und lecker. Wenn Sie Ihre Lieben mit leckerem Essen erfreuen möchten, dann ist dieses Rezept perfekt für Sie.
Zum Kochen von Igeln benötigen Sie Zutaten wie Schweinefleisch, Reis, Zwiebeln, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack. Alle diese Produkte können leicht in jedem Geschäft gefunden werden.
Der erste Schritt besteht darin, die Füllung für Igel vorzubereiten. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Schweinefleisch mit gekochtem Reis, Milch, Eiern, fein gehackten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Mischen Sie alle Zutaten, um eine homogene Masse zu erhalten.
Auswahl der Zutaten
Um Igel im Multivark Polaris zuzubereiten, werden die folgenden Zutaten benötigt:
| Großes Rinderhackfleisch oder Schweinefleisch | 500 g |
| Zwiebel | 1 stück |
| Knoblauch | 2 zähnchen |
| Petersilie | 1 kleines Bündel |
| Salz | nach Geschmack |
| Schwarzer Pfeffer gemahlen | nach Geschmack |
| Pflanzenöl | zum Braten |
Diese Zutaten sind einfach und ermöglichen es Ihnen, köstliche und saftige Igel zuzubereiten. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen oder einige Zutaten nach Ihren Wünschen ersetzen. Die Hauptsache ist, sich um die richtige Auswahl an Hackfleisch und frischem Gemüse zu kümmern, um das perfekte Gericht zu kreieren.
Zubereitung von Hackfleisch
Um Hackfleisch für Igel in einem Multivark Polaris zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g Rindfleisch oder Schweinefleisch;
- 3 el. Löffel Semmelbrösel;
- salz, Pfeffer nach Geschmack.
1. Das Fleisch ist zart und saftig, daher können sowohl Rindfleisch als auch Schweinefleisch verwendet werden.
Bei Bedarf kann in gleichen Anteilen gemischt werden.
2. Schneiden Sie das Fleisch zuerst in kleine Stücke, um die Verarbeitung zu erleichtern.
Dann legen Sie es in einen Fleischwolf oder verwenden Sie einen Mixer.
3. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Es verleiht der Füllung nicht nur Geschmack, sondern auch eine kleine Würze.
4. Wenn Sie Semmelbrösel verwenden, fügen Sie sie dem Hackfleisch hinzu.
Sie ermöglichen es den Igeln, ihre Form zu erhalten und leicht und knusprig zu werden.
5. In einer separaten Schüssel das Ei leicht verquirlen und zum Hackfleisch geben.
Das Ei hilft, die Zutaten zu binden und das Hackfleisch saftiger zu machen.
6. Nach und nach Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen,
vor allem, wenn Rindfleisch einen zarten Geschmack hat.
7. Mischen Sie das Hackfleisch gründlich, bis es glatt ist.
Dies wird am besten mit den Händen durchgeführt, um die Bereitschaft an der Textur zu messen.
Die Füllung sollte weich, aber nicht klebrig sein.
Daher ist die Zubereitung von Hackfleisch ein sehr wichtiger Schritt bei der Herstellung von leckeren und saftigen Igeln im Multivarka Polaris.
Die Hauptregel ist, nicht rechtzeitig zu sparen und das Hackfleisch gründlich zu kneten, um es sicher in leckere Igelschnitzel zu verwandeln.
Igel bilden
Um Igel zu bilden, nehmen Sie die aus dem Teig gewonnene Masse und teilen Sie sie in Portionen mit der Größe einer Walnuss. Rollen Sie jede Portion in eine Kugelform und drücken Sie sie vorsichtig darauf, so dass sie leicht flach wird.
Dann machen Sie mit einem scharfen Messer oder Spezialwerkzeug mehrere flache Längsschnitte über die gesamte Oberfläche des Balls. Dies erzeugt einen Nadeleffekt beim Igel.
Verwenden Sie zwei große Erbsen aus schwarzem Pfeffer, um ein Igelgesicht zu erstellen. Ein Lächeln kann aus einem Streifen frischer Gurken oder Karotten geschnitten und mit einem Zahnstab oder einem anderen ähnlichen Werkzeug am Gesicht des Igels befestigt werden.
Jetzt sind die Igel bereit zum Kochen. Übertragen Sie sie vorsichtig in eine Polaris-Multikocher-Pfanne und schmieren Sie den Boden der Pfanne mit etwas Öl ein.
Folgen Sie dem Igelrezept im multivariaten Polaris, um köstliche und köstliche Gerichte für Ihre Familie und Freunde zu erhalten.
Kochen in einem Multivark Polaris
Der erste Schritt bei der Zubereitung von Igeln in einem multivariaten Polaris besteht darin, die Zutaten vorzubereiten. Sie benötigen frisches Hackfleisch, Zwiebeln, Grüns, Salz und Pfeffer.
Als nächstes müssen Sie eine Menge Hackfleisch in Form von kleinen Kugeln bilden und ihnen die Form von Igeln mit einer Gabel oder einem Zahnstocher geben. Tauchen Sie jeden Igel in ein Ei und rollen Sie ihn in Paniermehl oder Mehl.
Danach schalten Sie das Multivark Polaris ein und wählen Sie das gewünschte Programm zum Braten oder Backen aus. Stellen Sie die gewünschte Temperatur und Zeit ein und warten Sie, bis der Vorwärmvorgang abgeschlossen ist.
Legen Sie die fertigen Igel in einen Multivarkrug, schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Gericht kochen. Die Kochzeit kann vom gewählten Programm und der Größe der Igel abhängen, dies dauert normalerweise 20 bis 30 Minuten.
Öffnen Sie nach Abschluss der Arbeit den Deckel des Multivariaten Polaris und genießen Sie die duftenden und köstlichen Igel. Servieren Sie sie mit einer Beilage aus Gemüse oder Kartoffeln sowie mit der Zugabe von Soße nach Ihrem Geschmack.
Fertige Igel im Multivark Polaris sind zart, saftig und appetitlich. Sie eignen sich hervorragend zum Abendessen und zum festlichen Tisch. Bereiten Sie sie heute zu und erfreuen Sie Ihre Familie mit einem leckeren Abendessen!
Servieren und Servieren
Eine Servieroption ist das Servieren auf einer großen flachen Platte oder einem mit Grüns dekorierten Tablett. Die Igel an den Rändern der Schale verteilen und in der Mitte grüne Salatblätter hinzufügen oder mit einem Basilikumstempel oder Petersilie garnieren.
Eine andere Option ist das Servieren auf einzelnen Tellern. Legen Sie die Igel ein oder zwei auf jeden Teller und dekorieren Sie den restlichen Platz des Tellers mit einem Salat oder Gemüse. Sie können eine Kochspritze verwenden, um die "Nadeln" eines Igels zu trennen, zum Beispiel mit Mayonnaise oder Käse.
Darüber hinaus können Sie verschiedene Soßen zum Servieren mit Igeln anbieten, z. B. Tomatensauce oder saure Sahne mit Kräutern. Vergessen Sie nicht das Dekor - Salatblätter, Tomatenkreise oder grüne Farbe auf dem Teller. Eine solche Portion verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Reiz.
Unabhängig von der gewählten Serviermethode wird die originelle und schöne Dekoration des Gerichts eine festliche Atmosphäre schaffen und alle Gäste aufheitern.
Geheimnisse und Tipps
Das Kochen von Igeln in einem Multivark mag wie eine schwierige Aufgabe erscheinen, aber mit einigen Geheimnissen und Tipps wird es eine leichte Aufgabe sein.
- Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten und Geräte haben.
- Verwenden Sie zartes Fleisch, wie Hackfleisch aus Hühnchen oder Truthahn, um Igel zu bilden.
- Um die Igel saftig und weich zu machen, fügen Sie etwas Milch und Semmelbrösel zum Hackfleisch hinzu.
- Igel in voluminösen Kugeln formen, damit sie beim Kochen ihre Form behalten.
- Achten Sie beim Braten oder Kochen in einem Multivarka auf die Temperatur. Damit die Igel draußen nicht verbrannt werden und innen feucht bleiben.
- Fügen Sie die Gewürze und Gewürze nach Ihren Wünschen dem Hackfleisch hinzu. Sie können eine Mischung aus italienischen Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und anderen Lieblingsgewürzen verwenden.
- Um eine Soße für Igel herzustellen, können Sie Tomatensauce, saure Sahne oder saure saure Sahne mit dem Zusatz von Grüns verwenden.
- Wenn Sie gesündere Igel zubereiten möchten, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine zuvor durch einen Fleischwolf gegebene Hähnchenbrust oder Putenbrust.
- Vergessen Sie nicht, das Multivark vor dem Kochen vorzuwärmen.
- Nach dem Kochen müssen die Igel vor dem Servieren etwas abgekühlt werden, um Verbrennungen zu vermeiden.
Befolgen Sie diese Tipps, um köstliche und leckere Igel im Multivark Polaris leicht zuzubereiten.
