Schmalzgebäck - dies ist ein köstlicher und beliebter Leckerbissen, der selbst zubereitet werden kann. Unsere Donuts sind durch die Verwendung von Kefir im Teig besonders zart und aromatisch. Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die nicht gerne viel Zeit am Herd verbringen, aber gleichzeitig eine köstliche Delikatesse genießen möchten.
Um Donuts auf Kefir zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 1 tasse Joghurt
- 2 eier
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Soda
- eine Prise Salz
- 2 tassen Mehl
- öl zum Braten
- puderzucker zum Bestreuen (optional)
Zuerst müssen Sie die Eier mit dem Schneebesen mit Zucker verbinden, bis sie eine homogene Masse erhalten. Dann fügen Sie den Kefir hinzu und schlagen Sie weiter.
Mehl, Soda und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Fügen Sie die Mehlmischung allmählich der flüssigen Masse hinzu und rühren Sie sie schnell mit einem Spatel um, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Den Teig mit einem Löffel in eine vorgeheizte Pfanne geben und goldbraun braten, die Donuts auf beiden Seiten umdrehen. Legen Sie die fertigen Donuts auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Danach können die Donuts mit Puderzucker bestreut und zu Tee oder Kaffee serviert werden. Solche Donuts werden Ihrem ganzen Haushalt sicher gefallen und sind die perfekte Option für ein Dessert für jeden Urlaub! Versuchen Sie, Donuts auf Kefir zuzubereiten und genießen Sie ihren einzigartigen Geschmack!
Das perfekte Rezept für leckere Donuts
- Mischen Sie in einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, eine halbe Tasse Zucker, 1 Teelöffel Backpulver und eine Prise Salz.
- Fügen Sie 2 Eier, 100 ml Kefir und 30 g geschmolzene Butter der Mischung hinzu. Mischen Sie alles gründlich, bis ein homogener Teig entsteht.
- Lassen Sie den Teig für 15 bis 20 Minuten stehen, damit er passt.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne.
- Machen Sie kleine Teigkugeln zusammen und tauchen Sie sie vorsichtig in das erhitzte Öl ein.
- Die Donuts auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Legen Sie die fertigen Donuts auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Nach dem Abkühlen können Sie die Donuts mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur bestreuen.
- Kefir-Donuts sind bereit zum Servieren! Guten Appetit!
Mit diesem einfachen Rezept können Sie problemlos die perfekten Donuts auf Kefir zubereiten. Befolgen Sie die Anweisungen und achten Sie auf die Proportionen, erhalten Sie luftige, rötliche und duftende Donuts, die Ihren Angehörigen und Gästen genau gefallen werden.
Die wichtigsten Zutaten für Donuts
Um leckere Donuts auf Kefir zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 tassen Mehl;
- 0,5 tassen Zucker;
- 2 eier;
- 0,5 tassen Kefir;
- 0,5 Teelöffel Soda;
- 1 teelöffel Backpulver;
- eine Prise Salz;
- pflanzenöl zum Braten.
Mit diesen einfachen Zutaten können Sie leckere, zarte und duftende Donuts auf Kefir zubereiten.
Der Prozess der Herstellung von Donuts
Um leckere Donuts auf Kefir zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Kefir | 1 tasse |
| Die Eier | 2 stück |
| Zucker | 1/2 tasse |
| Mehl | 2-3 gläser |
| Backpulver | 1 teelöffel |
| Salz | Prise |
| Pflanzenöl | zum Braten |
| Puderzucker | zum Bestreuen |
Schritte zum Kochen von Donuts:
1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2. Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und Kefir hinzufügen. Mischen Sie gründlich.
3. Fügen Sie die trockene Mischung allmählich der Flüssigkeit hinzu und rühren Sie ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
4. Den Teig zu einer glatten Konsistenz verquirlen.
5. Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
6. Mit zwei Löffeln oder einer Spritzenspritze die Teigstücke in das Öl geben. Achten Sie darauf, dass sich die Donuts nicht überschneiden.
7. Die Donuts auf einer Seite goldbraun anbraten, dann umdrehen und auf der anderen Seite anbraten.
8. Nehmen Sie die fertigen Donuts aus dem Öl heraus und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen.
9. Die Donuts vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
10. Donuts auf Kefir warm servieren.
Jetzt wissen Sie, wie man leckere und zarte Donuts auf Kefir zubereitet. Guten Appetit!
