Geschmorter Kohl mit Hackfleisch ist eine wunderbare Kombination aus Geschmack und Nährwert. Es ist ein Gericht aus der Kindheit, das unsere Geschmacksknospen immer erfreut. Kohl ist reich an Vitaminen und Spurenelementen, und das Hackfleisch gibt ihm einen zarten und saftigen Geschmack.
Für die Zubereitung von gedünstetem Kohl mit Hackfleisch benötigen Sie einfache und erschwingliche Zutaten. Es ist Kohl, Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack. Ein solches Gericht zuzubereiten ist einfach und schnell genug.
Schritt 1: Den Kohl in kleine Streifen schneiden, die Karotten in Würfel schneiden und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 2: In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten. Dann fügen Sie die Karotten und den Kohl hinzu. Das Gemüse bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es weich ist.
An dieser Stelle können Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Sie können das Gericht auch mit frischen Frühlingszwiebeln oder Petersilie dekorieren, um Frische hinzuzufügen.
Also, gedünsteter Kohl mit Hackfleisch ist ein wunderbares Gericht, das nicht nur Ihren Tisch schmückt, sondern Sie auch mit nützlichen Substanzen sättigt. Versuchen Sie, es nach unserem einfachen Rezept zuzubereiten und genießen Sie seinen einzigartigen Geschmack!
Rezept zum Kochen von gedünstetem Kohl mit Hackfleisch in einem Topf
Die Zutaten:
| Kohl | 500 g |
| Hackfleisch (Rindfleisch) | 300 g |
| Zwiebel | 1 mittlerer Kopf |
| Möhren | 1 stück |
| Knoblauch | 2 zähnchen |
| Tomatenmark | 2 esslöffel |
| Pflanzenöl | 2 esslöffel |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Wasser | 100 ml |
Zubereitung:
- Schritt 1. Vorbereitung der Zutaten:
- Den Kohl in dünne Streifen schneiden.
- Zwiebeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauch hacken.
- Schritt 2. Vorbereitung der Pfanne:
- Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen.
- Zwiebeln und Karotten hinzufügen, goldbraun anbraten.
- Schritt 3. Zubereitung von Hackfleisch:
- Das Hackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es weich ist.
- Schritt 4. Hinzufügen von Gemüse:
- Kohl, Knoblauch und Tomatenmark in die Pfanne geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
- Schritt 5. Servieren auf den Tisch:
- Gedünsteter Kohl mit Hackfleisch kann heiß als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden.
Zutaten zum Kochen von gedünstetem Kohl mit Hackfleisch in einem Topf:
Für die Zubereitung von gedünstetem Kohl mit Hackfleisch in einem Topf benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g frischer Kohl;
- 300 g Hackfleisch (Rind- oder Schweinefleisch);
- 1 große Zwiebel;
- 2 Esslöffel Tomatenmark;
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
- salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.
Wie man gedünsteten Kohl mit Hackfleisch in einem Topf kocht:
Zuerst bereiten wir Gemüse zu. Zwiebeln fein gehackt, Karotten zu drei auf einer großen Reibe. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten. Dann fügen Sie die Karotten hinzu und köcheln Sie für ein paar Minuten zusammen mit den Zwiebeln.
Danach fügen Sie das Hackfleisch in die Pfanne und köcheln es zusammen mit dem Gemüse, bis es weich ist. Gelegentlich umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Jetzt den Kohl in die Pfanne geben. Es kann in große Stücke oder dünne Streifen geschnitten werden - wie es Ihnen am besten gefällt. Gut vermischen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Dann würzen Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Kohl mit Hackfleisch unter dem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
Bereiter gedünsteter Kohl mit Hackfleisch kann heiß auf den Tisch serviert werden. Es kann mit Kräutern oder saurer Sahne ergänzt werden. Guten Appetit!
