Erbsen sind duftend - dies ist eine der beliebtesten Pflanzen unter Gärtnern. Es zeichnet sich durch sein reiches Aroma, schöne Farben und hohe Erträge aus. Wenn Sie eine duftende Erbse anbauen und ihre Samen für die zukünftige Verwendung aufbewahren möchten, sind die folgenden Tipps und Tricks hilfreich.
Das erste, an das man sich erinnern muss, ist, dass die Erbsensamen am besten geerntet werden, wenn sich die Pflanze im Knospenstadium befindet. Zu dieser Zeit stehen die Samen ganz am Anfang ihrer Entwicklung und haben die größte Vitalität. Sie sind noch nicht vollständig geformt und haben keine feste Hülle, was es einfacher macht, sie zu sammeln. Darüber hinaus haben solche Samen eine höhere Keimung.
Der zweite wichtige Punkt ist die richtige Lagerung der gesammelten Erbsensamen. Dazu ist es notwendig, einen trockenen und kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung zu wählen. Die optimale Lagertemperatur beträgt etwa 5 bis 10 Grad Celsius. Der Raum sollte gut belüftet sein, um Schimmel und Fäulnis der Samen zu vermeiden. Die Samen sollten in Papier- oder Gewebebeuteln aufbewahrt werden, um zu verhindern, dass sie verrotten.
Vergessen Sie nicht, dass die Haltbarkeit von Erbsensamen begrenzt ist. Unter idealen Bedingungen können sie ihre Keimung für 2-3 Jahre beibehalten. Mit jedem Jahr wird ihre Keimung jedoch allmählich abnehmen. Daher wird empfohlen, die Samenbestände regelmäßig zu aktualisieren und die alten zu entsorgen.
Die beste Zeit, um duftende Erbsensamen zu sammeln
Die optimale Zeit zum Sammeln von Erbsensamen kommt, wenn die Bohnen vollständig in der Pflanze reifen. Dies geschieht normalerweise nach der Blüte und der Bildung von Schoten. Die Bohnen reifen allmählich, daher müssen Sie regelmäßige Inspektionen der Pflanzen durchführen und die Samen sammeln, sobald sie fertig sind.
Um festzustellen, wann Erbsen zum Sammeln bereit sind, achten Sie auf ihr Aussehen. Reife Früchte sollten eine intensiv grüne Farbe haben und vollständig mit Körnern gefüllt sein. Wenn die Bohnen gelb werden oder austrocknen, bedeutet dies, dass sie bereits überreif sind und nicht zum Sammeln von Samen geeignet sind. Lassen Sie die Erbsen nicht zu lange auf der Pflanze liegen, sonst verlieren die Samen ihre Fähigkeit zu keimen.
Verwenden Sie beim Sammeln von Erbsensamen eine scharfe Schere oder brechen Sie einfach die Hülse von der Pflanze ab. Für die Erhaltung der Samen wird empfohlen, die mit mehreren Hülsen geborenen zu wählen, da eine einzelne Spule eine ziemlich kleine Anzahl von Samen enthalten kann.
Nachdem Sie die Samen der Erbsen geerntet haben, reinigen Sie sie von den Rückständen der Schoten und beschädigten Körnern. Dann trocknen Sie die Samen an einem dunklen und gut belüfteten Ort. Packen Sie die Samen nach dem vollständigen Trocknen in luftdichte Behälter und lagern Sie sie vor Gebrauch an einem kühlen und trockenen Ort.
Vorbereitung der Samen für die Ernte
Auswahl hochwertiger Pflanzen: um Samen zu sammeln, müssen Sie gesunde, starke und gut entwickelte Pflanzen wählen. Sie sollten nicht von Schädlingen und Krankheiten befallen sein, ihre Blätter und Blüten sollten grün und gesund sein.
Bestimmung der Reifezeit: es ist wichtig zu wissen, wann die Erbsensamen reif werden. Sie können dies verstehen, indem Sie die Farbe der Bohnen ändern - sie sollten gelb werden und austrocknen. Die Samen sollten vollständig ausgereift sein.
Vorbereitung der Werkzeuge: bevor Sie die Samen sammeln, sollten Sie alle notwendigen Werkzeuge vorbereiten. Sie benötigen eine Gartenschere oder eine scharfe Schere zum Schneiden von Stielen und Bohnen, Behälter oder Papiertüten zum Sammeln und Markieren von Samen, sichere Taschen oder Dosen zum Aufbewahren von Samen.
Pflege von Pflanzen: bevor Sie Samen sammeln, müssen Sie sicherstellen, dass die Pflanzen ausreichend Feuchtigkeit und Nährstoffe erhalten. Die Pflege von Pflanzen umfasst das Gießen, Düngen mit organischen Düngemitteln und das Entfernen von Unkraut.
Pflanzen markieren: wenn Samen nicht nur von einer Pflanze gesammelt werden, müssen Sie die ausgewählten Pflanzen markieren. Dies wird bei der anschließenden Montage und Verarbeitung von Samen helfen, um sie nicht mit anderen Samen zu verwechseln.
Auswahl der Abholzeit: die beste Zeit, um Erbsensamen zu sammeln, ist trockenes und sonniges Wetter. Die Samen sollten vollständig trocken sein, um zu vermeiden, dass sie während der Lagerung verrotten.
Die richtige Vorbereitung der Samen für die Ernte ist ein wichtiger Schritt im Prozess der Erhaltung der Sortenreinheit und des genetischen Materials. Eine sorgfältige Haltung gegenüber Pflanzen und die Verwendung der richtigen Werkzeuge helfen, hochwertige und reife Erbsensamen zu sammeln.
Auswahl geeigneter Erbsensorten
Bei der Auswahl einer duftenden Erbsensorte sollten die folgenden Faktoren berücksichtigt werden:
1. Klimabedingungen: einige Sorten von duftenden Erbsen wachsen besser in warmen Klimazonen, andere in kalten. Bei der Auswahl sollten Sie die klimatischen Eigenschaften Ihrer Region berücksichtigen und eine Sorte auswählen, die für das jeweilige Klima geeignet ist.
2. Der Zweck des Anbaus: je nachdem, wofür Sie Erbsen duftend verwenden werden – zum Kochen oder als Dekoration – wählen Sie die entsprechende Sorte. Einige Sorten haben einen süßeren Geschmack oder eine schönere Färbung, was sie für die Verwendung in Koch- oder Dekorationsanwendungen besser geeignet macht.
3. Gartenarbeit oder kleiner Gemüsegarten zu Hause: wenn Sie einen Garten oder einen großen Gemüsegarten haben, können Sie Sorten wählen, die große Ernten ergeben. Für einen kleinen Gemüsegarten zu Hause werden kompaktere Sorten bevorzugt, die in kleinen Räumen gut wachsen.
Wählen Sie basierend auf diesen Faktoren eine geeignete Erbsensorte aus, um eine gute Ernte zu erzielen und Ihre Bedürfnisse nach Geschmack und Ästhetik zu erfüllen.
Techniken zum Sammeln von Erbsensamen, duftend
Für eine erfolgreiche Sammlung von Erbsensamen wird empfohlen, bestimmte Techniken zu befolgen:
- Auswahl von reifen Hülsen: Die Samen der duftenden Erbsen reifen innerhalb der Schoten. Um hochwertige Samen zu erhalten, müssen Sie reife Schoten wählen. Reife Schoten haben normalerweise eine helle Farbe und klar umrissene Samen.
- Samen sammeln: Um die Samen von Erbsen zu sammeln, sollten Sie die Hülse mit reifen Samen abschneiden. Die geschnittenen Schoten sollten in einen offenen Korb oder Behälter gelegt werden, damit die Samen nicht herausfallen.
- Trocknen der Samen: Nach dem Sammeln von Erbsensamen ist es notwendig, eine Trocknungsphase durchzuführen. Die Samen sollten in einer dünnen Schicht auf Papier- oder Stoffflächen verteilt werden, damit sie trocknen können. Es wird empfohlen, das Trocknen an einem warmen und trockenen Ort durchzuführen und direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden.
- Lagerung von Samen: Die Samen von duftenden Erbsen sollten unter trockenen, kühlen und dunklen Bedingungen gelagert werden. Es ist am besten, Papier- oder Stoffbeutel zur Aufbewahrung zu verwenden, um eine gute Belüftung zu gewährleisten und ein Verrotten der Samen zu verhindern.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie Erbsensamen erfolgreich sammeln und für die spätere Verwendung duftend aufbewahren.
Trocknen der gesammelten Samen
Eine Möglichkeit, Erbsensamen zu trocknen, ist das natürliche Trocknen. Dazu müssen Sie die Samen in einer dünnen Schicht auf einer sauberen und trockenen Oberfläche anordnen, vorzugsweise auf einem Küchentuch oder Sieb. Ein gut belüfteter Raum mit einer konstanten Temperatur von etwa 20 Grad Celsius und niedriger Luftfeuchtigkeit ist der ideale Ort, um Samen zu trocknen. Es wird nicht empfohlen, die Samen bei direkter Sonneneinstrahlung zu trocknen, da dies zu einem Qualitätsverlust führen kann.
Eine andere Möglichkeit, Erbsensamen zu trocknen, ist das künstliche Trocknen. Dazu können Sie einen Ofen oder einen speziellen Samentrockner verwenden. Vor dem Trocknen muss überprüft werden, ob die Temperatur 40 Grad Celsius nicht überschreitet, um die Samen nicht zu beschädigen.
Unabhängig von der gewählten Trocknungsmethode müssen die Samen vor der Verpackung und Lagerung vollständig trocknen. Sie können die Verfügbarkeit der Samen überprüfen, indem Sie sie in der Hand zusammendrücken - sie sollten brüchig bleiben und sich nicht verformen.
Nach dem Trocknen der gesammelten Erbsensamen wird empfohlen, sie an einem trockenen und kühlen Ort in dicht verschlossenen Behältern zu lagern. Es ist notwendig, Feuchtigkeit und Licht zu vermeiden, damit die Samen ihre Qualitäten besser behalten und in der nächsten Saison keimen.
Verpackung und Lagerung von duftenden Erbsensamen
Es wird empfohlen, die folgenden Tipps zu befolgen, um Erbsensamen zu verpacken und zu lagern:
1. Verwenden Sie dichte und transparente Behälter:
Wählen Sie Behälter, die die Samen vor Feuchtigkeit und Licht schützen. Starre Kunststoffbehälter oder Gläser mit einem luftdichten Deckel eignen sich ideal zum Verpacken und Aufbewahren von duftenden Erbsensamen.
2. Stellen Sie die Behälter an einem kühlen und trockenen Ort auf:
Erbsensamen werden am besten an einem kühlen und trockenen Ort wie einem dunklen Schrank oder einer Speisekammer gelagert. Vermeiden Sie Orte mit hoher Luftfeuchtigkeit oder übermäßiger Hitze, da dies zu Verderb und Nährstoffverlust der Samen führen kann.
3. Bereiten Sie die Samen vor der Lagerung vor:
Stellen Sie vor dem Verpacken und Lagern von Erbsensamen sicher, dass sie vollständig getrocknet sind. Beschädigte oder defekte Samen wegklappen. Um die Frische und Nährstoffe der Samen zu erhalten, können Sie Säcke aus Kieselgel oder trockenem Reis in den Behälter geben.
4. Beschriften Sie die Behälter richtig:
Stellen Sie sicher, dass die Behälter mit Erbsensamen hell mit dem Verpackungsdatum gekennzeichnet sind. Dies wird Ihnen helfen, das Verfallsdatum zu überwachen und die Samen rechtzeitig zu verwenden, bis sie ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften verlieren.
5. Überprüfen und aktualisieren Sie den Bestand regelmäßig:
Alle paar Monate wird empfohlen, den Zustand und die Qualität der verpackten Erbsensamen zu überprüfen. Wenn Sie eine Veränderung der Farbe, des Geruchs oder der Textur der Samen bemerken, ist es am besten, sie wegzuwerfen und den Vorrat mit neuen zu aktualisieren.
Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, können Sie die Frische und Qualität der Erbsensamen für eine lange Zeit erhalten und sie verwenden, um köstliche Gerichte zuzubereiten.
