Trauben sind eine der beliebtesten und häufigsten Kulturpflanzen, die in verschiedenen Teilen der Welt angebaut werden. Die Rebsorten unterscheiden sich in physikalischen und chemischen Eigenschaften, im Geschmack und im Aussehen. Es ist im Aussehen, dass Sie eine Rebsorte definieren können, was es leicht macht, sie beim Kauf oder Anbau zu unterscheiden.
Die Definition einer Rebsorte im Aussehen ist die Fähigkeit, die Eigenschaften der äußeren Eigenschaften von Beeren, Trauben und Blättern zu berücksichtigen. Das Aussehen kann einen Einblick in die Rebsorte, ihre Geschmackseigenschaften sowie einen möglichen Zweck geben, zum Beispiel für die Herstellung von Tafelwein oder Champagner. Verschiedene Rebsorten haben ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften, die ihnen helfen, sie zu definieren.
Die Definition einer Rebsorte im Aussehen erfordert ein gewisses Wissen und Beobachtungsgabe. Zunächst lohnt es sich, auf die Form des Traums, die Farbe der Beeren, die Größe und Form der Blätter zu achten. Diese Zeichen können der Schlüssel zur Bestimmung der Rebsorte sein. Darüber hinaus lohnt es sich, auf harte oder weiche Beerenstiele, das Vorhandensein oder Fehlen von Samen und andere Eigenschaften zu achten.
Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, dass sich die äußeren Eigenschaften von Beeren und Trauben je nach Wetter, klimatischen Bedingungen, Verarbeitungsmethoden und sogar genetischen Merkmalen ändern können, wenn Sie eine Rebsorte nach Aussehen bestimmen. Daher ist es nicht die einzige und absolute Methode, eine Rebsorte im Aussehen zu bestimmen. Es wird empfohlen, sich an erfahrene Spezialisten zu wenden oder zusätzliche Methoden wie eine genetische Analyse oder einen Vergleich mit etablierten Proben zu verwenden, um eine genauere Bestimmung der Rebsorte zu ermöglichen.
Schritt 1: Bestimmen Sie die Form der Trauben
Die Trauben der Sorte "Merlot" haben kegelförmige Trauben, die sich nach oben verjüngen. Die Trauben der Sorte "Chardonnay" haben eine rundere Form und kleine dichte Beeren.
Trauben der Sorte "Cabernet Sauvignon" haben normalerweise die Form eines Zylinders und Beeren, die aneinander anliegen. Die Trauben der Sorte "Pinot Noir" sind kegelförmig, unterscheiden sich aber durch weichere Beeren von den Trauben der Sorte "Merlot".
Beachten Sie die Form der Trauben und vergleichen Sie sie mit den Bildern verschiedener Rebsorten, um eine mögliche Sorte zu bestimmen. Denken Sie jedoch daran, dass sich die Form der Trauben abhängig von den Wachstumsbedingungen und anderen Faktoren ändern kann, daher liefert diese Methode nicht immer ein genaues Ergebnis.
Schritt 2: Analysieren Sie die Farbe der Trauben
Sie können die folgende Tabelle verwenden, um eine Rebsorte anhand ihrer Farbe zu bestimmen:
| Farbe der Trauben | Wahrscheinliche Sorte |
|---|---|
| Weiß oder grün | Sauvignon Blanc |
| Rosa | Rose oder Grenache |
| Hellrot | Pinot Noir |
| Dunkelrot | Cabernet Sauvignon oder Merlot |
| Schwarz | Syrah oder Zinfandel |
Beachten Sie, dass diese Sorten nur wahrscheinliche Varianten sind und möglicherweise weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die Rebsorte genauer zu bestimmen.
Schritt 3: Untersuchen Sie die Größe und Form der Beeren
Die Größe der Beeren spielt eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Rebsorte. Verschiedene Rebsorten haben unterschiedliche Beerengrößen, daher kann das Erlernen dieser Parameter Ihnen helfen, Ihre Suche einzugrenzen.
Es gibt drei Hauptgrößen von Traubenbeeren:
- Große Beeren: Sie haben normalerweise einen Durchmesser von mehr als 1 cm. Solche Beeren werden oft in Sorten wie Muskat, Grenache und Tokai gefunden. Sie sind groß und haben normalerweise eine abgerundete Form.
- Mittlere Beeren: Haben einen Durchmesser von etwa 0,8-1 cm. Diese Größe von Beeren ist am häufigsten bei vielen Rebsorten, einschließlich Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot. Die Form der Beeren kann rund oder oval sein.
- Kleine Beeren: Haben normalerweise einen Durchmesser von weniger als 0,8 cm. Sie werden am häufigsten in einigen Rebsorten wie Pinot Gri, Malbec und Riesling gefunden. Die Form der Beeren kann auch rund oder oval sein.
Beachten Sie, dass die Größe der Beeren von vielen Faktoren abhängig sein kann, z. B. von den Wachstumsbedingungen und den klimatischen Merkmalen. Dieser Leitfaden kann Ihnen jedoch helfen, eine Vorstellung von der Rebsorte nur aufgrund ihres Aussehens zu erhalten.
