Roter Fisch ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein nützliches Gericht, das leicht in einem Multivark für ein Paar zubereitet werden kann. Gedämpfter Fisch ist eine der einfachsten und schnellsten Kochmethoden, die alle nützlichen Substanzen und den natürlichen Geschmack des Produkts bewahrt.
Jeder Fischliebhaber sollte versuchen, roten Fisch in einem Multivarko zu kochen. Dies ist das ideale Gericht für diejenigen, die ihre Ernährung überwachen und sich um ihre Gesundheit kümmern. Roter gedämpfter Fisch bietet die Möglichkeit, das zarte und saftige Fleisch des Fisches zu genießen, ohne zusätzlichen Fettgehalt und Kaloriengehalt hinzuzufügen. Darüber hinaus dauert das Kochen von Fisch für ein Paar in einem Multivark sehr wenig Zeit und erfordert keine besonderen Fähigkeiten.
In diesem Artikel werden wir uns einige Optionen für die Zubereitung von rotem Fisch in einem Multivark ansehen und die Geheimnisse und Tipps zur Auswahl und Zubereitung von Fisch mit Ihnen teilen. Erfahren Sie, welche Gewürze und Gewürze am besten zu rotem Fisch passen, damit er einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma erhält. Wir werden Ihnen auch von der Kochzeit erzählen, damit Ihr Fisch perfekt gekocht wird und unser Fisch besonders allen Mitgliedern Ihrer Familie gefallen hat.
Rezepte zum Kochen von rotem Fisch für ein Paar in einem Multivark
1. Rezept 1: Roter Fisch mit Zitrone und Kräutern
- Zutaten:
- - 500 g roter Fisch (Filets);
- - 1 Zitrone;
- - 1 Esslöffel frische Kräuter (Dill, Petersilie);
- - salz, Pfeffer nach Geschmack.
- - olivenöl zum Schmieren des Multivarks.
- Rote Fischfilets in Portionen schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Saft aus der Zitrone auspressen und in Scheiben schneiden.
- Auf dem Boden des Multivarks mit Olivenöl bestreichen und die Fischportionen anlegen.
- Die Zitronenringe darüber legen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
- Stellen Sie den Dampfgarer in den Multikocher ein und schließen Sie den Deckel.
- Wählen Sie das Programm "Dampf", stellen Sie die Kochzeit abhängig von der Dicke des Fisches ein, normalerweise 15-20 Minuten.
- Nach dem Bereitschaftsalarm den Fisch vorsichtig aus dem Multikocher nehmen und auf den Tisch legen.
2. Rezept 2: Roter Fisch mit Gemüse
- Zutaten:
- - 600 g roter Fisch (Filets);
- - 2 Karotten;
- - 1 Zucchini;
- - 1 Zwiebel;
- - 3 Esslöffel Sojasauce;
- - salz, Pfeffer nach Geschmack;
- - grüns zum Servieren.
- Rote Fischfilets in Stücke schneiden, salzen und pfeffern, um zu schmecken.
- Karotten und Zucchini in dünne Scheiben schneiden und Zwiebeln in Halbringe schneiden.
- Legen Sie eine Schicht Gemüse auf den Boden des Multivarks, legen Sie die Fischstücke darauf.
- Den Fisch mit Sojasauce beträufeln und salzen, mit Pfeffer abschmecken.
- Stellen Sie den Dampfgarer in den Multikocher ein und schließen Sie den Deckel.
- Wählen Sie das Programm "Dampf", stellen Sie die Kochzeit auf 25-30 Minuten ein.
- Nach der Zubereitung frische Grüns zum Gericht servieren.
Klassisches Rezept für das Kochen von rotem Fisch für ein Paar
Um ein klassisches Rezept für gedämpften roten Fisch zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:
Die Zutaten:
- 1 kg frischer roter Fisch (Lachs, Forelle usw.)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Frische grüne Kräuter zum Dekorieren - optional
Anweisungen:
- Waschen Sie den Fisch und trocknen Sie ihn gut mit einem Papiertuch ab.
- Den Fisch auf beiden Seiten salzen und pfeffern, um zu schmecken.
- Schneiden Sie die Zitrone in dünne Kreise und legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf den Boden des Multivarks.
- Legen Sie den Fisch auf die Zitrone und schließen Sie den Deckel des Multivarks.
- Stellen Sie das Dampferprogramm je nach der Dicke des Fisches für 20 bis 30 Minuten ein. Es ist wichtig, den Fisch nicht zu überkochen, damit er saftig und zart bleibt.
- Falls gewünscht, den Fisch mit frischen grünen Kräutern bestreuen und auf dem Tisch servieren.
