Durchfall ist ein unangenehmer Zustand, der durch flüssige oder wässrige Stühle mit erhöhter Frequenz gekennzeichnet ist. Einer der wichtigsten Bestandteile der komplexen Behandlung von Durchfall ist eine Diät, die den Ausschluss bestimmter Lebensmittel und Gerichte aus der Ernährung beinhaltet. Durch eine solche Diät können Sie eine Verschlimmerung des Prozesses vermeiden, die Dauer des Durchfalls verkürzen und zusätzliche Probleme im Zusammenhang mit einer Verdauungsstörung vermeiden.
Die Hauptverbote bestehen darin, den Verzehr von Speisen und Getränken zu verbieten, die eine abführende Wirkung haben, eine erhöhte Peristaltik verursachen und die Schleimhaut des Magen-Darm-Traktes reizen. Verwenden Sie in erster Linie kein Gemüse und ballaststoffreiches Obst (Birnen, Äpfel, Pflaumen, Walnüsse), da sie eine erhöhte Gasbildung verursachen und den Prozess von Sodbrennen verstärken können.
Es wird auch nicht empfohlen, Milchprodukte zu verwenden, insbesondere fette und süße, da sie eine erhöhte Darmaktivität verursachen und den Schleimfluss verstärken können. Die Verwendung von fettigen, frittierten, scharfen und geräucherten Lebensmitteln, die die Magen- und Darmschleimhaut reizen, sollte unbedingt vermieden werden, was zu einer Verschlimmerung von Durchfall führen kann.
Was Sie bei Durchfall nicht essen können
Bei Durchfall ist es wichtig, richtig zu essen, um die Symptome nicht zu verschlimmern und eine schnelle Erholung des Körpers zu fördern. Bestimmte Lebensmittel und Gerichte sollten für die Dauer der Erkrankung von der Diät ausgeschlossen werden.
1. Milchprodukte. Milch, Joghurt, Hüttenkäse und andere Milchprodukte sollten bei Durchfall von der Diät ausgeschlossen werden. Sie können die Symptome verstärken und zusätzliche Magenverstimmungen verursachen.
2. Fettiges und frittiertes Essen. Fetthaltige und frittierte Lebensmittel wie Fast Food, gebratenes Huhn, Pommes Frites und andere machen die Verdauung schwierig und können Durchfall verursachen. Vermeiden Sie solche Lebensmittel während des Durchfalls.
3. Süßigkeiten. Schokolade, Süßigkeiten, Kuchen und andere Süßigkeiten können den Magen-Darm-Trakt reizen und zu erhöhten Durchfallsymptomen führen. Legen Sie den Verzehr von Süßigkeiten für eine günstigere Zeit beiseite.
4. Scharfe Gewürze und Gewürze. Scharfe Gewürze und Gewürze wie Pfeffer, Senf, Meerrettich können die Magen- und Darmschleimhaut reizen und reichlich Stühle verursachen. Fügen Sie sie bei Durchfall nicht zu Lebensmitteln hinzu.
5. Obst und Gemüse sind reich an Ballaststoffen. Einige Früchte und Gemüse, insbesondere rohe, enthalten hohe Mengen an Ballaststoffen, die die Durchfallsymptome verstärken können. Legen Sie die Verwendung solcher Produkte beiseite, bis sich der Körper vollständig erholt hat.
6. Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke. Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke, insbesondere mit Zuckerzusatz, können den Magen-Darm-Trakt reizen und Stuhlstörungen verursachen. Bevorzugen Sie stattdessen kohlensäurehaltiges Wasser und Kräutertees.
Denken Sie daran, dass jeder Organismus anders ist und die Empfehlungen je nach Situation variieren können. Daher ist es immer am besten, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie die Ernährung bei Durchfall ändern.
Sehr fettige Lebensmittel
Wenn Sie Durchfall haben, sollten Sie zu fettiges Essen vermeiden. Fetthaltige Nahrungsmittel können die Symptome verschlimmern und die Genesung erschweren. Einige dieser Produkte umfassen:
- Fettes Fleisch und Geflügel, einschließlich Haut;
- Fast Food wie Burger und Pommes Frites;
- Frittierprodukte, einschließlich Pommes Frites;
- Süßigkeiten, die viel Fett enthalten, wie Muffins, Donuts und Kuchen;
- Fettige Saucen und Dressings wie Mayonnaise und schwere Cremesaucen;
- Fetthaltige Milchprodukte, einschließlich Sahne, Butter und schwerer Käse;
- Gebratene Lebensmittel wie gebratener Fisch und Kartoffeln, gebratenes Gemüse;
- Fettige Snacks wie Chips und Pistazien.
Vermeiden Sie diese Lebensmittel, bis Sie sich von Durchfall erholt haben. Sie können die Symptome verschlimmern und den Heilungsprozess verlangsamen.
Scharfe Gewürze und Saucen
Bei Durchfall ist es am besten, auf scharfe Gewürze und Saucen zu verzichten. Scharfe Gewürze wie Pfeffer, Chili, Senf und Meerrettich können die Magen- und Darmschleimhaut reizen und die Symptome von Durchfall verstärken.
Darüber hinaus enthalten viele fertige Soßen wie Ketchup, Mayonnaise, Sojasauce und scharfe Soßen Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, die auch das Verdauungssystem beeinträchtigen und die Symptome von Durchfall verstärken können.
Wenn Sie sich ohne scharfe Gewürze und Saucen nicht einschränken können, lohnt es sich, auf Alternativen zu achten. Bestimmte Gewürze wie Koriander, Kurkuma und Petersilie können Gerichten interessante Geschmacksnoten verleihen, ohne den Magen zu reizen. Und anstelle von fertigen Soßen können natürliche Zutaten wie frisches Gemüse, Zitronensaft, Butter aus einer vorgetesteten Quelle und fettarmer Joghurt verwendet werden.
Scharfe Gewürze und Saucen verstärken nicht nur die Symptome von Durchfall, sondern können auch den Verdauungsprozess verlangsamen und zusätzliche unangenehme Empfindungen im Magen verursachen. Um die Genesung zu beschleunigen und die Belastung des Verdauungssystems zu reduzieren, wird daher empfohlen, sie bei Durchfall von der Diät auszuschließen.
Kaffee und starker Tee
Bei Durchfall wird empfohlen, den Konsum von Kaffee und starkem Tee zu begrenzen, da diese Getränke den Körper austrocknen und die Symptome von Durchfall verschlimmern können. Das in Kaffee und Tee enthaltene Koffein hat eine harntreibende Wirkung, die Austrocknung verursachen kann.
Kaffee und starker Tee stimulieren auch die Darmperistaltik und können die Häufigkeit und Intensität von peristaltischen Kontraktionen erhöhen, was zu verstärkten Durchfallsymptomen führt.
Darüber hinaus können Kaffee und Tee für die Magen- und Darmschleimhaut reizend sein, was zur Entstehung oder Stärkung entzündlicher Prozesse im Magen-Darm-Trakt beitragen kann.
Daher ist es bei Durchfall am besten, den Konsum von Kaffee und starkem Tee zu vermeiden und stattdessen Kräutertees oder einfaches Wasser zu bevorzugen. Nachdem die Symptome des Durchfalls vorüber sind, können Sie nach und nach Kaffee und Tee in die Ernährung einführen, jedoch in Maßen.
Milchprodukte
Während des Durchfalls sollte der Verzehr von Milchprodukten vermieden werden, da sie die Symptome verschlimmern und zusätzliche Magen-Darm-Probleme verursachen können. Milchprodukte können schwer verdaulich sein und Durchfall verstärken, daher wird empfohlen, die folgenden Lebensmittel von der Diät auszuschließen:
- Kuhmilch;
- Kefir;
- Sauermilch;
- Quark;
- Sahne und saure Sahne;
- Eis.
Anstelle von Milchprodukten können fettarme Milchprodukte wie Joghurt mit gesunden Bakterien konsumiert werden, die helfen, die normale Darmflora wiederherzustellen. Bevor Sie Joghurt in die Ernährung aufnehmen, sollten Sie jedoch einen Arzt aufsuchen.
Süßigkeiten und Schokolade
Bei Durchfall sollte der Verzehr von Süßigkeiten und Schokolade vermieden werden, da sie die Symptome verschlimmern und dem Verdauungssystem zusätzliche Unannehmlichkeiten bereiten können. Zucker, der Teil von Süßigkeiten ist, kann Darmreizungen verursachen und Durchfall verstärken. Darüber hinaus können zuckerhaltige Lebensmittel und Schokolade künstliche Zusatzstoffe und Farbstoffe enthalten, die auch bei Durchfall nicht empfohlen werden.
Während der Verschlimmerung von Durchfall wird empfohlen, sich an eine Diät zu halten, die Süßigkeiten und Schokolade ausschließt. Um die Menge an Zucker in der Ernährung zu reduzieren, können Süßigkeiten durch natürliche süße Früchte wie Bananen oder Äpfel ersetzt werden. Sie enthalten Ballaststoffe, die helfen, die Verdauung zu verbessern und den Stuhl zu normalisieren.
Es ist auch wichtig, Schokoladenprodukte zu vermeiden, da sie Milch und andere Zutaten enthalten können, die bei Durchfall schwer zu verdauen sind. Anstelle von Schokolade können Sie bittere Schokoriegel mit hohem Kakaogehalt verwenden, die sich positiv auf den allgemeinen Zustand des Körpers und des Verdauungssystems auswirken können.
Gemüse und Früchte mit groben Ballaststoffen
Bei Durchfall sollten Gemüse und Früchte, die grobe Ballaststoffe enthalten, vermieden werden. Diese Faser kann den Magen-Darm-Trakt reizen und die Symptome von Durchfall verschlimmern.
Das folgende Gemüse wird nicht für Durchfall empfohlen:
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Rosenkohl
- Kohl
- Türkenkorn
- Zwiebel
- Knoblauch
- Rübe
- Rettich
- Rettich
Die folgenden Früchte sollten ebenfalls vermieden werden:
Gemüse und Früchte mit groben Ballaststoffen können für den Körper bei Durchfall schädlich sein, daher wird empfohlen, sie vorübergehend aus der Nahrung auszuschließen, bis die Gesundheit vollständig wiederhergestellt ist.
Gebratene Lebensmittel
Bei Durchfall ist es ratsam, gebratene Lebensmittel zu vermeiden, da sie die Symptome verschlimmern und zu weiteren Darmreizungen führen können.
Die folgenden gebratenen Speisen und Produkte sollten aufgegeben werden:
- Bratkartoffeln
- Gebratenes Gemüse
- Fleischbällchen und Schnitzel
- gebratenes Huhn
- gebratener Fisch
- Bratfleisch
- Spiegeleier
Frittierte Lebensmittel, die besonders reich an Fetten und Ölen sind, können die Belastung des Verdauungssystems erhöhen und die Symptome von Durchfall verstärken. Es wird empfohlen, anstelle von frittierten Lebensmitteln nicht gekochte, gekochte oder im Ofen gebackene Gerichte zu bevorzugen.
Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke
Bei Durchfall sollte der Konsum von alkoholischen und kohlensäurehaltigen Getränken vermieden werden, da sie die Symptome verschlimmern und das Risiko einer Austrocknung erhöhen können.
Alkohol kann die Schleimhaut von Magen und Darm reizen, zusätzliche Flüssigkeitsbildung im Körper verursachen und die Stuhlfrequenz erhöhen.
Kohlensäurehaltige Getränke wie kohlensäurehaltiges Wasser, süße kohlensäurehaltige Getränke und kohlensäurehaltige alkoholische Getränke enthalten hohe Mengen an Zucker und Karbonisierung, die den Magen-Darm-Trakt reizen und die Symptome von Durchfall verstärken können.
Anstelle von Alkohol und kohlensäurehaltigen Getränken wird empfohlen, normales Wasser ohne Gas oder Kräutertees ohne Zuckerzusatz zu verwenden. Diese Getränke helfen, den Körper zu befeuchten und Austrocknung zu verhindern sowie die gereizte Magen-Darm-Schleimhaut zu beruhigen.
