Pasta tom Yam – dies ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das normalerweise als Suppe zubereitet wird. Aber was, wenn Sie es satt haben, es nur in dieser Form zu essen? Wir haben für Sie 5 originelle und leckere Rezepte zusammengestellt, in denen pasta tom yam wird als Grundlage für verschiedene Gerichte verwendet. Jetzt können Sie den reichen und lebendigen Geschmack dieser Paste in einer Vielzahl von Variationen genießen!
Das erste Rezept – spaghetti tom yam mit Meeresfrüchten. Nimm das fertige tom yam pasta und mischen Sie es mit Spaghetti, die im Voraus auf den Zustand "al Dente" gekocht wurden. Fügen Sie der resultierenden Masse frische Meeresfrüchte – Garnelen, Muscheln, Tintenfische – hinzu und braten Sie alles in einem Topf mit Olivenöl an. Das Gericht ist fertig!
Das zweite Rezept – fisch im Teig mit Tom-Yam-Nudeln. Nehmen Sie ein Filet von jedem Fisch (es ist besser, eine zarte Sorte wie Kabeljau oder Barsch zu wählen), tauchen Sie es in den Teig und braten Sie es bis zur goldenen Kruste frittiert an. Mit Tom Yam Pasta als Soße servieren – das gibt dem Gericht Würze und Würze!
Drittes Rezept – garnelen in Kokosmilch mit Tom Yam Pasta. Nehmen Sie frische Garnelen und braten Sie sie zusammen mit gehackten roten Paprikaschoten, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne an. Dann die Kokosmilch, Tom-Yam-Paste, Limettensaft und Salz nach Geschmack in die Pfanne geben. Kochen Sie alles für ein paar Minuten zusammen – und das Gericht ist bereit zum Servieren!
Das vierte Rezept – hühnersalat mit Tom Yam Pasta. Kochen Sie die Hähnchenbrust, kochen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Fügen Sie frisches Gemüse – Karotten, Gurken, Spargel – in die Schüssel und mischen Sie alles mit Tom Yam Pasta, Olivenöl und Zitronensaft. Dieser Salat eignet sich hervorragend zum Abendessen als heißes Gericht!
Das fünfte Rezept – thai-Risotto mit Tom Yam pasta. Nehmen Sie thailändischen Arborio Reis und kochen Sie ihn in der Brühe, bis sie weich sind. In einer separaten Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten und dann die Tom Yam- und Kokosmilchpastenmischung sowie das gehackte Gemüse und Meeresfrüchte hinzufügen. Servieren Sie das Risotto mit Tom Yam Pasta in einem tiefen Teller mit frischen Kräutern darüber – dieses Gericht wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern!
Tom Yam Pasta mit Garnelen und Kokosmilch
Tom Yam Pasta mit Garnelen und Kokosmilch ist eine Variante dieses berühmten thailändischen Gerichts ohne die Verwendung von Suppe. Es hat eine wunderbare Kombination von scharfen und sauren Aromen sowie die zarte Textur der Soße.
Um diese Paste herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Garnelen - 250 g
- Pasta Tom Yam - 2 Esslöffel
- Blätter von Kaffir-Limette - 2 Stück
- Zitronengras - 1 Stiel
- Kokosmilch - 200 ml
- Knoblauch - 2 Nelken
- Roter Pfeffer - 1 Stück
- Fischsauce - 1 Esslöffel
- Zucker - 1 Teelöffel
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritte zum Kochen:
1. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und rote Paprika schälen und in Scheiben schneiden.
2. In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer und den roten Pfeffer anbraten, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie an, bis sie einen rötlichen Farbton erhalten.
4. Fügen Sie Tom Yam Pasta, Fischsauce, Zucker, Zitronengras und Kaffir-Limettenblätter hinzu. Alle Zutaten umrühren.
5. Fügen Sie nach und nach die Kokosmilch hinzu und lassen Sie sie bis zum Kochen anbraten.
6. Kochen Sie für 5-7 Minuten, damit sich alle Zutaten gut verbinden und die Soße dick wird.
7. Servieren Sie Tom Yam Pasta mit Garnelen und Kokosmilch heiß und garnieren Sie sie mit frischen Kaffir-Limettenblättern.
Dieses unglaublich schmackhafte und duftende Gericht wird ein wunderbares Abendessen oder ein Leckerbissen für die Gäste sein. Viel Spaß!
Spaghetti Tom Yam mit Huhn und Gemüse
Für die Zubereitung von Spaghetti Tom Yam mit Huhn und Gemüse benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Spaghetti | 200 g |
| Hühnerbrust | 250 g |
| Möhren | 1 stück |
| Bulgarischer Pfeffer | 1 stück |
| Zwiebeln | 1 stück |
| Knoblauch | 2 zähnchen |
| Tomatenmark | 2 el. l. |
| Pasta tom Yam | 2 el. l. |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Sojasoße | 2 el. l. |
| Limettensaft | 1 el. l. |
| Pflanzenöl | 2 el. l. |
| Salz | nach Geschmack |
| Zucker | nach Geschmack |
- Die Spaghetti in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. In ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abgießen.
- Das Huhn in Würfel schneiden. Karotten und Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun anbraten.
- Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie, bis es durchgegart ist.
- Fügen Sie die Karotten und Paprika hinzu, braten Sie weitere 2-3 Minuten.
- Fügen Sie Tomatenmark, Tom-Yam-Paste, Kokosmilch, Sojasauce, Limettensaft, Salz und Zucker hinzu. Rühren, bis die Soße verdickt ist.
- Fügen Sie die gekochten Spaghetti hinzu und mischen Sie gut.
- Servieren Sie die Spaghetti Tom Yam mit dem Huhn und dem Gemüse heiß. Guten Appetit!
