Mangold ist eines der beliebtesten Gemüse unter Gärtnern, da seine Blätter viele nützliche Substanzen und Vitamine enthalten. Dieses Gemüse hat einen zarten Geschmack und kann sowohl roh als auch warm verarbeitet verwendet werden. Um eine gute Ernte von Mangold zu erhalten, ist es wichtig, die Eigenschaften seines Anbaus im Freiland zu kennen.
Zuallererst müssen Sie einen geeigneten Ort zum Pflanzen von Mangold wählen. Es sollte von der Sonne gut beleuchtet und vor Zugluft geschützt sein. Es wird auch empfohlen, fruchtbare Böden mit einer neutralen oder leicht alkalischen Reaktion zu wählen. Wenn der Boden zu sauer ist, können Sie Kalk oder Holzasche hinzufügen, um ihn zu neutralisieren. Es ist besser, den Boden im Herbst vorzubereiten, damit der Dünger reagieren und den Pflanzen im Frühjahr zur Verfügung stehen kann.
Das Pflanzen von Mangold im offenen Boden sollte unmittelbar nach dem Frost erfolgen, wenn sich der Boden erwärmt und stabilisiert. Es wird empfohlen, in einem Abstand von 30 bis 40 Zentimetern voneinander zu pflanzen, damit die Pflanzen genügend Platz zum Wachsen und Entwickeln haben. Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, dass Mangold keine Transplantation mag, daher ist es besser, fruchtbare Samen sofort in den Boden zu säen. Es wird empfohlen, die Samen vor dem Pflanzen mit einem feuchten Tuch zu keimen oder in warmem Wasser einweichen, um die Keimung zu beschleunigen.
Mangoldpflege im Freien
Nach dem Pflanzen von Mangold ist es wichtig, die Pflanzen regelmäßig zu gießen, besonders in trockenen Perioden. Das Wasser muss gut in die tiefen Bodenschichten eindringen, um eine ausreichende Ernährung des Wurzelsystems zu gewährleisten. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass übermäßige Feuchtigkeit die Wurzeln verrotten kann, daher lohnt es sich, einen moderaten Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten.
Es wird auch empfohlen, das Bett regelmäßig mit Mangold zu durchforsten, um eine Konkurrenz mit Unkraut zu vermeiden und den Pflanzen genügend Nährstoffe zu geben. Das Mulchen des Beetes mit organischen Materialien wie Stroh, Kompost oder Gras trägt dazu bei, Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Wachstum von Unkräutern zu reduzieren.
Es wird auch empfohlen, Mangold regelmäßig mit komplexen Düngemitteln zu füttern, die Phosphor, Kalium und Stickstoff enthalten. Die Düngung sollte nach der Bewässerung durchgeführt werden, um eine optimale Nährstoffaufnahme durch die Pflanzen zu gewährleisten. Verwenden Sie keine Stickstoffdünger, da sie aufgrund der verzögerten Entwicklung des Wurzelsystems zum schnellen Wachstum der Blätter beitragen.
Wenn Sie diese Tipps zum Pflanzen und Pflegen von Mangold im Freien befolgen, können Sie gesunde und fruchtbare Pflanzen anbauen. Frische Mangoldblätter werden Sie nicht nur mit ihrem Geschmack begeistern, sondern Sie werden auch eine nützliche Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein.
Vorbereitung des Bodens für den Anbau von Mangold
Vor dem Pflanzen des Mangolds muss der Boden behandelt werden. Entfernen Sie zuerst alle Unkräuter und Steine von der Pflanzstelle. Dann graben Sie den Boden bis zu einer Tiefe von etwa 20 Zentimetern aus.
Als nächstes wird empfohlen, Kompost oder verrotteten Mist in den Boden zu geben. Dadurch wird der Boden mit den notwendigen Nährstoffen angereichert. Verteilen Sie den Dünger gleichmäßig über die gesamte Pflanzfläche und mischen Sie ihn noch einmal gut.
Wenn der Boden an der Stelle eine geringe Fruchtbarkeit aufweist, können Sie eine gewisse Menge an Mineraldüngern hinzufügen. Aber es lohnt sich, mit ihrer Menge vorsichtig zu sein, um den Boden nicht zu überladen.
| Düngemittel | Bedeutung |
|---|---|
| Stickstoff | Entwicklung von Blättern und Stängeln |
| Phosphor | Verbesserung der Krankheitsresistenz |
| Kalium | Verbesserung des Geschmacks |
Nach der Vorbereitung des Bodens wird empfohlen, seinen Säuregehalt zu überprüfen. Der ideale pH-Wert für Mangold ist 6-7. Wenn die Werte unter diesem Bereich liegen, können Sie etwas Limette oder Dolomitmehl hinzufügen, um den pH-Wert zu erhöhen.
Es ist wichtig, ein gutes Drainagesystem zu schaffen, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit in den Wurzelbereich der Pflanzen eindringt. Dazu können Sie Sand oder Kies verwenden, die am unteren Rand der Pflanzbeete platziert sind.
Die Vorbereitung des Bodens ist ein wichtiger Schritt beim Anbau von Mangold, der die Entwicklung gesunder und robuster Pflanzen mit einer guten Ernte ermöglicht.
