Ein Truthahnspieß ist eine großartige Alternative zu einem klassischen Schaschlik, der aus Schweinefleisch oder Rindfleisch zubereitet wird. Truthahn ist fettarmes und proteinreiches Fleisch, was es zu einer idealen Wahl für eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit macht. Darüber hinaus hat der Truthahn einen zarten Geschmack, der wunderbar mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden kombiniert wird.
Wenn Sie nach dem Picknick noch einen ungenießbaren Truthahnspieß übrig haben, sollten Sie sich keine Sorgen machen – er kann verwendet werden, um andere leckere Gerichte zuzubereiten. In diesem Artikel werden wir uns fünf interessante und originelle Rezepte ansehen, die Ihnen helfen, die Reste von Truthahnspieß zu verwenden und etwas Neues und Leckeres zu kreieren.
1. Schaschlik in einer Tortilla. Bereiten Sie die Tortilla zu und erhitzen Sie sie in einer Pfanne ohne Öl. Legen Sie dann die Schaschlikstücke auf die Tortilla, fügen Sie die gehackte Zwiebel, frisches Gemüse (Tomaten, Gurken, Salatblätter) und eine Soße zur Auswahl hinzu (Mayonnaise, Ketchup, Joghurt). Die Tortilla aufrollen, in Folie einwickeln und einige Minuten im Ofen erhitzen. Guten Appetit!
2. Salat mit Schaschlik. Schneiden Sie den Schaschlik in kleine Stücke und legen Sie ihn in eine Salatschüssel. Fügen Sie frisches Gemüse (Tomaten, Gurken, Paprika), Grüns (Dill, Petersilie), Salz und Pfeffer hinzu und würzen Sie den Salat mit Zitronensaft und Pflanzenöl. Dieser Salat ist sehr saftig und aromatisch.
3. Reisnudeln mit Schaschlik. Kochen Sie die Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Die Schaschlikstücke in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Dann fügen Sie die Nudeln und die Soße zur Auswahl hinzu (Soja, Tomaten, scharf). Braten Sie alles für ein paar Minuten zusammen, damit sich die Aromen verbinden. Das Gericht wird perfekt mit Kräutern und frischem Gemüse kombiniert.
4. Burger mit Schaschlik. Den gehackten Schaschlik auf einem Burgerbrötchen verteilen. Bereiten Sie eine Soße Ihrer Wahl zu – Mayonnaise, Tomatensauce, Senfsauce. Fügen Sie frisches Gemüse (Tomaten, Gurken, Salatblätter) hinzu. Sie können auch Käse oder Ketchup hinzufügen. Mit dem Brötchen abdecken und in einer trockenen Pfanne oder auf dem Grill goldbraun anbraten. Ihr Kebab-Burger ist fertig!
5. Schaschlik-Schnitzel. Die Reste des Schaschliks hacken und mit Ei, fein gehackten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Ihrem Geschmack vermischen. Die Schnitzel formen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun anbraten. Mit Kartoffelpüree oder Gemüsebeilage servieren. Sie erhalten zarte und duftende Schnitzel, die niemanden gleichgültig lassen.
Wie Sie sehen können, kann ein Truthahnspieß verwendet werden, um viele interessante und abwechslungsreiche Gerichte zuzubereiten. Probieren Sie diese Rezepte aus und machen Sie Ihre Schaschlikparty köstlich und unvergesslich!
5 leckere Rezepte für Truthahnspieße
1. Truthahnspieße mit Zitronen-Knoblauch-Marinade
- 400 g Truthahn;
- 2 zitronen;
- 3 knoblauchzehen;
- salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- olivenöl - zum Schmieren;
- grüns sind zum Servieren.
1. Den Truthahn in kleine Stücke schneiden.
2. Den Saft aus den Zitronen auspressen und mit dem gepressten Knoblauch vermischen.
3. Legen Sie das Fleisch in die Marinade und lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank stehen.
4. Legen Sie das Fleisch auf eine marinierte Spießpfanne und kochen Sie es für 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen.
5. Den Schaschlik servieren und mit Kräutern bestreuen.
2. Truthahnspieße mit gegrilltem Gemüse
- 500 g Truthahn;
- 1 rote Paprika;
- 1 gelber Paprika;
- 1 Zucchini;
- 1 große Zwiebel;
- marinade für Schaschlik - nach Geschmack.
1. Fleisch, Gemüse und Zwiebeln in Stücke schneiden.
2. Marinieren Sie den Truthahn für mindestens 3 Stunden in der Marinade.
3. Fleisch und Gemüse auf Spieße legen und auf dem Grill backen, bis sie weich sind.
4. Servieren Sie den Schaschlik heiß.
3. Truthahnspieße im asiatischen Stil
- 600 g Truthahn;
- 4 esslöffel Sojasauce;
- 2 esslöffel Honig;
- 1 esslöffel Sesamöl;
- 1 esslöffel Reisessig;
- 2 knoblauchzehen;
- ingwer - nach Geschmack;
- salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- grüns sind zum Servieren.
1. Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Sojasauce, Honig, Öl, Essig, Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer durch die Presse mischen.
2. Den Truthahn in Stücke schneiden und mindestens 2 Stunden in der vorbereiteten Mischung marinieren.
3. Das Fleisch auf Spieße legen und backen, bis es auf dem Grill oder im Ofen gar ist.
4. Servieren Sie den Schaschlik, bestreuen Sie ihn mit Kräutern und fügen Sie nach Belieben Zitronensaft hinzu.
4. Truthahnspieße mit Ananas
- 500 g Truthahn;
- 1 frische Ananas;
- marinade für Schaschlik - nach Geschmack.
1. Das Fleisch und die Ananas in Stücke schneiden.
2. Marinieren Sie den Truthahn für mindestens 2 Stunden.
3. Speziell für Ananas, nehmen Sie ein paar Spieße weg und legen Sie die Ananas darauf.
4. Fleisch und Ananas auf den Grill legen und kochen, bis sie weich sind.
5. Servieren Sie den Schaschlik und garnieren Sie ihn mit Ananas.
5. Truthahnspieße mit Pilzen
- 400 g Truthahn;
- 200 g Pilze (Pilze, Pfifferlinge);
- 1 zwiebel;
- marinade für Schaschlik - nach Geschmack.
1. Den Truthahn, die Pilze und die Zwiebeln in Stücke schneiden.
2. Marinieren Sie das Fleisch, die Pilze und die Zwiebeln mindestens 2 Stunden lang in der Marinade.
3. Fleisch, Pilze und Zwiebeln auf einem Spieß vermischen und auf dem Grill oder im Ofen backen, bis sie weich sind.
4. Servieren Sie den Schaschlik heiß.
Wählen Sie eines dieser Rezepte aus und genießen Sie einen leckeren Truthahnspieß im Kreise Ihrer Lieben!
Truthahnspieße mit Kurkuma und Couscous
Um einen Truthahnspieß mit Kurkuma und Couscous zuzubereiten, ist es notwendig:
- Die Zutaten:
- 600 gramm Truthahn
- 2 esslöffel Kurkuma
- 1 esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 gramm Couscous
- 400 ml Wasser
- Saft einer Zitronenhälfte
- Frisches Grün zum Dekorieren
Wie man einen Truthahnspieß mit Kurkuma und Couscous kocht:
- Den Truthahn in etwa gleich große Stücke schneiden
- Kurkuma, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen
- Truthahnstücke in die Schüssel geben und gut umrühren, damit sie gleichmäßig mit Gewürzen bedeckt sind
- Lassen Sie den Truthahn für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, vorzugsweise über Nacht
- Den Grill vorheizen und die eingelegten Truthahnstücke darauf legen, goldbraun braten
- Den Couscous nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen, dann Zitronensaft hinzufügen und umrühren
- Truthahnspieße mit Kurkuma auf Couscous servieren und das Gericht mit frischen Kräutern garnieren
Original Truthahnspieße mit Zitrone und Rosmarin
Zum Kochen benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 kg Truthahn, in Stücke geschnitten;
- 1 große Zitrone;
- 2 zweige frischer Rosmarin;
- 4 esslöffel Olivenöl;
- Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Saft einer Zitrone, die gehackten Zitronenschalen, den fein gehackten Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
- Fügen Sie den gehackten Truthahn in die Schüssel und wickeln Sie jedes Stück gleichmäßig in die Soße ein, um es auf allen Seiten zu beschichten. Lassen Sie es für 2-3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, damit das Fleisch die Aromen aufnimmt.
- Putenscheiben auf Holzspieße legen und eine Seite des Spieße fleischlos lassen, um Sie beim Umdrehen auf dem Grill zu erleichtern.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Kebabs auslegen. Jede Seite etwa 10 bis 15 Minuten braten und gelegentlich umdrehen.
- Wenn das Fleisch fertig ist, nehmen Sie die Spieße vom Grill und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas ruhen. Mit einem Rosmarinzweig garnieren und mit frischen Zitronenscheiben servieren.
Ein origineller Truthahnspieß mit Zitrone und Rosmarin wird eine perfekte Ergänzung zu Ihrem Sommerpicknick oder Ihrer Outdoor-Party sein. Probieren Sie dieses einzigartige Rezept aus und erfreuen Sie Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Geschmack!
