Pilaw ist eines der beliebtesten Gerichte in vielen Ländern und nationalen Küchen. Jeder kocht es jedoch auf seine eigene Weise, indem er bestimmte Zutaten hinzufügt oder ausschließt. In diesem Artikel werden wir ein einfaches und leckeres Rezept für die Zubereitung von Pilaw aus Hühnchen in einem Multivark teilen.
Die Besonderheit beim Kochen von Pilaw in einem Multikocher besteht darin, dass Sie den Kochvorgang nicht überwachen müssen. Der Multikocher selbst behält die Temperatur und die Kochzeit bei, was den Prozess der Zubereitung dieses Gerichts erheblich vereinfacht.
Also, fangen wir an. 500 g), Reis (1 Tasse), Karotten (2 Stück), Zwiebeln (1 Stück), Pflanzenöl (2 Esslöffel), Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer, Salz), Kräuter (Petersilie oder Dill) benötigen Sie, um Pilaw aus dem Huhn in einem Multivarka zuzubereiten.
Um zu beginnen, bereiten Sie die Zutaten vor: Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden, Karotten und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Schalten Sie das Multivark in den Frittiermodus ein und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Während der Multivarka erhitzt ist, das Fleisch mit Gewürzen bestreuen und gut umrühren.
Auswahl der Zutaten für Pilaw
Um einen leckeren Pilaw aus Hühnchen in einem Multivark zuzubereiten, müssen Sie die richtigen Zutaten auswählen. Hier ist eine Liste der Hauptbestandteile, die Sie für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Huhn (Brust oder Bein) | 500 g |
| Reis | 2 tassen |
| Zwiebel | 2 stück |
| Möhren | 2 stück |
| Knoblauch | 3 zähnchen |
| Pflanzenöl | 3 esslöffel |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Zira | nach Geschmack |
| Wasser | 4 tassen |
Nach der Einnahme dieser Produkte können Sie mit der Zubereitung von köstlichem Pilaw aus Hühnchen in einem Multivark beginnen. Stellen Sie sicher, dass die ausgewählten Zutaten frisch und hochwertig sind, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.
Wie man ein Huhn für Pilaw wählt
Bei der Auswahl eines Hühnchens für Pilaw wird empfohlen, auf einige wichtige Punkte zu achten:
1. Die Frische des Fleisches. Stellen Sie sicher, dass das Huhn ein frisches Aussehen hat, keinen unangenehmen Geruch hat und keine Anzeichen von Fäulnis oder Flecken auf der Haut auftreten.
2. zartes Fleisch. Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es am besten, junge Hühner oder spezielle Rassen mit zartem Fleisch zu wählen.
3. Kein Knochen. Wenn Sie Pilaw ohne Knochen bevorzugen, entscheiden Sie sich für Hähnchenfilets oder eine knochenlose Brust.
4. Fettmenge. halbfetthaltiges oder mittelgroßes Fleisch eignet sich am besten für die Zubereitung von Pilaw, da das Fett dem Gericht Saftigkeit und Geschmack verleiht. Wählen Sie jedoch keine zu fettigen Teile des Vogels.
Die Zubereitung von Pilaw aus Hühnchen in einem Multivark wird viel angenehmer, wenn Sie sich die Zeit nehmen, das richtige Huhn zu wählen. Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie ein köstliches und aromatisches Gericht erhalten, das Ihre Familie und Gäste erfreut.
Welche Gewürze zu verwenden sind
Bei der Zubereitung von Pilaw aus Hühnchen in einem Multivark spielen Gewürze eine wichtige Rolle bei der Schaffung eines einzigartigen Geschmacks des Gerichts. Hier ist eine Liste der wichtigsten Gewürze, die empfohlen werden:
- Kurkuma: Gibt dem Gericht eine helle gelbe Farbe und einen leichten Geschmack. Darüber hinaus hat Kurkuma antiseptische Eigenschaften und trägt zur Verbesserung der Verdauung bei.
- Koriander: Fügt Pilaw einen pikanten Geschmack und einen leichten Geschmack hinzu. Es hilft auch, Nahrung zu verdauen und verbessert die Magen-Darm-Funktion.
- Kumin: Gibt Pilaw einen tiefen Geschmack und einen reichen Geschmack. Kreuzkümmel hilft auch, die Verdauung zu verbessern und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
- Paprika: Fügt dem Geschmack von Pilaw Schärfe und Tiefe hinzu. Es ist auch reich an Vitaminen und Antioxidantien.
- Knoblauch: Gibt Pilaw einen reichen Geschmack und stärkt den Geschmack. Knoblauch hat auch antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften.
Durch die Kombination verschiedener Gewürze in Pilaw aus Hühnchen können Sie ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack kreieren, der Sie und Ihre Gäste erfreuen wird. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und Ihre einzigartigen Gewürzkombinationen zu finden!
Vorbereitung der Zutaten
Bevor Sie mit der Zubereitung von Pilaw aus Hühnchen in einem Multivark beginnen, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten, um den Kochvorgang zu beschleunigen und ein qualitativ hochwertiges Ergebnis zu erzielen.
Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie benötigen, um diesen einfachen und köstlichen Pilaw zuzubereiten:
- 500 g Hühnerfleisch (es ist am besten, Hühnerbrust zu verwenden, aber es ist auch möglich, andere Teile des Huhns nach Belieben zu verwenden);
- 2 tassen Reis (vorzugsweise langkörnig);
- 2 zwiebeln;
- 3 karotten (mittelgroß);
- 4 knoblauchzehen;
- 3 esslöffel Pflanzenöl;
- 1 esslöffel Butter zum Braten von Karotten;
- salz nach Geschmack;
- gewürze (Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, Zira) nach Geschmack;
- grüns zum Dekorieren (Petersilie, Koriander).
Stellen Sie sicher, dass Sie alle diese Zutaten haben, bevor Sie mit dem Kochen von Pilaw in einem Multivark beginnen. Jetzt sind wir bereit, mit der nächsten Stufe fortzufahren – der Vorbereitung von Pilaw.
Wie man ein Huhn schneidet
Bevor Sie Pilaw aus dem Huhn in einem Multivark kochen, müssen Sie das Fleisch in Scheiben schneiden. Wenn Sie wissen, wie Sie das Huhn richtig schneiden, können Sie qualitativ hochwertige Fleischstücke erhalten, die gleichmäßig gebräunt und saftig sind.
Hier ist eine einfache Anleitung zum Schneiden von Hühnchen:
| Schritt | Handlung |
|---|---|
| 1 | Waschen Sie das Huhn unter kaltem Wasser und trocknen Sie es mit Papiertüchern ab. |
| 2 | Trennen Sie die Hähnchenschenkel und Flügel vom Kadaver. Verwenden Sie dazu eine scharfe Schere oder ein Messer. |
| 3 | Teilen Sie Ihre Hüften in Ober- und Unterteile auf und lösen Sie ihre Verbindungsgelenke. |
| 4 | Entfernen Sie die Haut bei Bedarf von Ihren Hüften und Flügeln, um eine diätreichere Mahlzeit zu erhalten. |
| 5 | Teilen Sie die Brust in zwei Hälften und lösen Sie ihren Verbindungsrücken. |
| 6 | Entfernen Sie den Knochen aus der Brust, wenn Sie ein knochenloses Hähnchenfilet erhalten möchten. |
| 7 | Schneiden Sie jedes Stück Huhn je nach Rezept in kleine Stücke oder Streifen. |
Jetzt haben Sie eine detaillierte Anleitung zum Schneiden von Hühnchen, bevor Sie Pilaw in einem Multivark kochen. Befolgen Sie diese Schritte, um hochwertige Fleischstücke zu erhalten und ein köstliches und saftiges Gericht zu genießen.
