Desserts geben immer die Stimmung des Urlaubs und werden zu einer Dekoration für jeden Tisch. Überraschen Sie Ihre Gäste mit köstlichem und originellem Gelee mit saurer Sahne, Gelatine und frischem Obst. Dieses Dessert sieht nicht nur schön aus, es ist auch perfekt für heiße Sommertage. Einfach und schnell zuzubereiten, wird es definitiv jedem gefallen!
Sie benötigen Gelatine, saure Sahne, Zucker, Früchte Ihrer Wahl sowie etwas Wasser und eisige Formen oder Gefrierschalen, um dieses Gelee zuzubereiten. Also, lass uns anfangen zu kochen!
Gießen Sie die Gelatine zuerst mit kaltem Wasser ein und lassen Sie sie etwas anschwellen. Dann fügen Sie das Wasser in einen kleinen Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Wenn das Wasser etwas erhitzt ist, fügen Sie die geschwollene Gelatine hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist. Die Hauptsache ist, die Gelatine nicht zum Kochen zu bringen, damit sie ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht verliert.
Während die Gelatine abkühlt, bereiten Sie die Früchte vor. Wählen Sie Ihre Lieblingsfrüchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Kiwis oder Pfirsiche aus und schneiden Sie sie in kleine Stücke oder Scheiben.
Sauerrahm und Zucker in einer separaten Schüssel vermischen. Fügen Sie die abgekühlte Gelatine hinzu und mischen Sie gut, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Dann fügen Sie die Früchte hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um. Die resultierende Mischung in Formen oder Tassen gießen und einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach 3-4 Stunden ist das Gelee fertig!
Das fertige Gelee mit saurer Sahne, Gelatine und Früchten kann als eigenständiges Gericht serviert oder mit anderen Desserts wie Eis oder Schlagsahne kombiniert werden. Guten Appetit!
Gelee-Rezept mit saurer Sahne, Gelatine und Früchten
Um dieses Gelee zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 ml Fruchtsaft (für Ihre Wahl)
- 10 g Gelatine
- 2 esslöffel Zucker
- 200 g saure Sahne
- Früchte zum Dekorieren (für Ihre Wahl)
Hier ist ein schrittweiser Prozess zum Kochen von Gelee:
- Die saure Sahne mit dem Zucker in einer Schüssel verquirlen, bis sie dick und cremig ist. Lassen Sie die fertige saure Sahne im Kühlschrank.
- In einem kleinen Topf die Gelatine in etwas kaltem Wasser verdünnen und 5 Minuten einwirken lassen, damit sie anschwillt.
- Stellen Sie die Pfanne auf ein kleines Feuer und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
- Den Fruchtsaft in eine separate Schüssel geben und die gelöste Gelatine hinzufügen, gut umrühren und 5 bis 10 Minuten einwirken lassen, damit die Gelatine etwas abkühlt.
- Legen Sie etwas saure Sahne auf den Boden der Gläser oder Gelee-Formen und gießen Sie das Fruchtgelee vorsichtig ein.
- Stellen Sie die Gläser für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit das Gelee vollständig eingefroren ist.
- Beim Servieren das Gelee mit frischem Obst garnieren und servieren.
Jetzt haben Sie ein leckeres Gelee mit saurer Sahne, Gelatine und Früchten, das Sie zu jeder Jahreszeit genießen können. Guten Appetit!
Wie man ein Dessert kocht
Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 ml saure Sahne;
- 100 gramm Gelatine;
- 200 gramm Obst (für Ihre Wahl können Sie Beeren, Kiwis, Bananen usw. verwenden);
- 100 gramm Zucker;
- 500 ml Wasser.
Schritt 1. Nach der Hälfte des Wassers die Gelatine auflösen, bis sie vollständig gelöst ist, und 20 bis 30 Minuten zum Anschwellen einwirken lassen. Danach umrühren und das restliche Wasser hinzufügen.
Schritt 2. Die saure Sahne zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen. Rühren Sie für 2-3 Minuten, damit sich der Zucker auflöst. Dann die saure Sahne vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Schritt 3. Die Früchte schälen und in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie Beeren verwenden, können sie ganz gelassen werden.
Schritt 4. Die verdünnte Gelatine mit der abgekühlten sauren Sahne vermischen und glatt rühren.
Schritt 5. Fügen Sie die gehackten Früchte der Sauerrahmmasse hinzu und mischen Sie sie gründlich.
Schritt 6. Gießen Sie die resultierende Mischung in Gelee-Formen und lassen Sie sie mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank auskühlen.
Ihr Dessert ist fertig! Es kann als Portionsstücke serviert oder auf einen Teller gelegt und mit frischen Beeren garniert werden. Guten Appetit!
