Zephir - es ist eine sanfte und luftige Süße, die auch zu Hause zubereitet werden kann. Heute teilen wir Ihnen ein Marshmallow-Rezept mit Apfelmus - eine ausgezeichnete Kombination aus Saftigkeit und Süße. Es ist sehr einfach, Marshmallows mit Apfelmus zuzubereiten, und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen.
Für die Herstellung von Marshmallows benötigen wir nur ein paar Zutaten, die immer zur Hand sind: Eiweiß, Puderzucker und ein duftendes Apfelmus. Wenn Sie einen Schneebesen oder Mixer haben, ist alles noch schneller fertig.
Apfelmus verleiht dem Marshmallow einen besonderen Geschmack und einen einzigartigen Geschmack. Diese Zutat kann selbst zubereitet werden, indem Sie einfach reife Äpfel ohne Schale in einem Mixer mahlen. Und wenn die Zeit knapp ist, können Sie ein fertiges Apfelmus im Laden kaufen.
Die Hauptsache bei der Zubereitung von Marshmallows ist, die Temperatur zu überwachen. Wenn Sie sich an das Rezept halten und sich nicht beeilen, erhalten Sie eine sanfte und duftende Delikatesse, die Ihren Tisch schmücken und Ihre Lieben erfreuen wird.
Marshmallow-Rezept mit Apfelmus
Zuerst bereiten Sie Apfelmus zu. Um dies zu tun, schälen Sie die Äpfel und Samen, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie in einen Topf. Fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Äpfel weich sind. Dann mit einem Mixer pürieren oder durch ein Sieb geben.
In einem anderen Topf Zucker, Melasse und die Hälfte des Wassers vermischen. Die Mischung zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Gelatine in das restliche Wasser einweichen und anschwellen lassen. Dann fügen Sie die Gelatine dem Sirup hinzu und mischen Sie gründlich, bis sie vollständig gelöst sind.
Fügen Sie das Apfelpüree dem Sirup hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weiter, bis die Mischung verdickt ist. Es dauert ungefähr 15 bis 20 Minuten.
Bereiten Sie Marshmallow-Formen vor, indem Sie sie mit Backpapier von unten auslegen. Gießen Sie die fertige Masse in die Formen und lassen Sie sie einige Stunden einwirken, bis sie vollständig aushärtet.
Fertige Marshmallows mit Apfelmus können in Stücke geschnitten und zu Tee oder Kaffee serviert werden. Guten Appetit!
Das perfekte Dessert für eine abendliche Teeparty
Die Hauptbestandteile für die Herstellung von Marshmallows mit Apfelmus sind: Proteine, Zucker, Gelatine, Apfelmus. Die Weichheit und das Aroma von Marshmallows betonen das zarte Apfelmus, das aus reifen Äpfeln selbst zubereitet werden kann. Die gekochte Apfelmasse verleiht dem klassischen Marshmallow-Rezept einen erfrischenden Geschmack.
Um Marshmallows mit Apfelmus zuzubereiten, müssen Sie zuerst Apfelmus vorbereiten. Dazu müssen die Äpfel geschält, gehackt und bei niedriger Hitze mit etwas Wasser gedünstet werden. Die resultierende Masse muss dann durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer zerkleinert werden, bis sie püriert ist. Zu dem resultierenden Apfelmus wird ein fertiger Marshmallow hinzugefügt, der in Würfel geschnitten und vorsichtig mit dem Püree vermischt werden muss. Die resultierende Masse kann in spezielle Formen oder auf eine flache Oberfläche verteilt werden, die zuvor mit Lebensmittelfolie bedeckt ist.
Marshmallows mit Apfelmus sollten einige Stunden zum Einfrieren stehen gelassen werden. Danach kann das Dessert in Portionen geschnitten und zum Tee serviert werden. Der resultierende Marshmallow ist eine großartige Ergänzung zu traditionellen Teepartys und wird Ihre Familie und Gäste mit seinem zarten Geschmack überraschen. Ein solches Dessert wird nicht nur die Süße sättigen, sondern auch viele positive Emotionen und Freude bringen.
Einfach und schnell zuzubereiten
Um Marshmallows mit Apfelmus zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Die Eier | 3 stück |
| Zucker | 200 gramm |
| Apfelmus | 200 gramm |
| Gelatine | 10 gramm |
| Salz | Prise |
| Puderzucker | zum Streuen |
Um Marshmallows mit Apfelmus zuzubereiten, teilen Sie zuerst die Eier in Eiweiß und Eigelb auf. Die Proteine mit Salz in einen starken Schaum geben. Fügen Sie allmählich den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich stabile Spitzen bilden.
Die Gelatine in das Apfelmus einrühren und 5 Minuten einwirken lassen, damit die Gelatine anschwillt. Dann erhitzen Sie die resultierende Mischung in einen Zustand, in dem sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie das Eigelb dem Apfelmus hinzu und mischen Sie, bis Sie eine homogene Masse erhalten.
Mischen Sie die geschlagenen Proteine vorsichtig in die Apfelmasse und tun Sie dies schrittweise und vorsichtig, um kein Volumen zu verlieren. Drehen Sie die Mischung mehrmals um, damit sich alle Zutaten gut vermischen.
Die resultierende Masse in eine Form geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, damit die Marshmallows erstarren. Danach den Marshmallow in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
Der fertige Marshmallow mit Apfelmus ist bereit zum Servieren! Sie werden ein köstliches und weiches Dessert mit einem zarten Apfelgeschmack haben, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.
Ein ungewöhnlicher Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen erobern wird
Das Kochen von Marshmallows mit Apfelmus erfordert nicht viel Aufwand und Zeit. Sie benötigen Äpfel, Zucker, Gelatine und Vanillezucker. Sie können alle Äpfel verwenden, indem Sie saure Sorten bevorzugen, die dem Geschmack des Nachtischs Helligkeit verleihen. Die Gelatine verleiht dem Marshmallow die gewünschte Struktur und macht ihn zart und weich, während der Vanillezucker ein angenehmes Aroma hat.
Um Marshmallows mit Apfelmus zuzubereiten, müssen Sie zuerst Apfelmus vorbereiten. Dazu müssen die Äpfel geschält und entkernt, in Stücke geschnitten und bei schwacher Hitze weich gekocht werden. Dann sollte das Apfelpüree durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer zerkleinert werden, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
Als nächstes müssen Sie einen Sirup aus Zucker zubereiten. Dazu muss der Zucker mit Wasser gemischt und gekocht werden, dann bei schwacher Hitze kochen, bis der Sirup dick ist und die Konsistenz dem Honig ähnelt. Dann muss der Sirup abgekühlt werden.
Nachdem der Sirup abgekühlt ist, muss er mit Gelatine gemischt und in einem Wasserbad erhitzt werden, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Dann Apfelmus und Vanillezucker in den resultierenden Sirup geben und gut vermischen, bis sie glatt sind.
Die resultierende Mischung sollte dann etwa 8-10 Minuten mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit geschlagen werden, bis die Masse dick wird und beim Anheben der Krone Spitzen bildet. Wenn gewünscht, können Sie einige Apfelstücke für mehr Geschmackssättigung hinzufügen. Die resultierende Masse sollte in eine rechteckige Form gelegt werden, die zuvor mit Pergamentpapier bedeckt ist, und flach sein.
Die Form mit Marshmallow sollte für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit das Dessert erstarrt und die gewünschte Konsistenz erhält. Dann können die Marshmallows in Stücke geschnitten und serviert werden. Guten Appetit!
Fügen Sie Ihrem Tisch einen Hauch von Frische hinzu
Es ist ein leichtes und Dessert, das sicher jedem gefallen wird. Der süße Marshmallow wird im Mund schmelzen und das Vorhandensein von Apfelmus wird den gewünschten Hauch von Frische hinzufügen.
Es ist sehr einfach, Marshmallows mit Apfelmus zuzubereiten. Sie benötigen nur ein paar Zutaten: Ei, Zucker, Gelatine, Apfelmus und Vanilleextrakt. Zuerst den Zuckersirup zubereiten und dann die geschmolzene Gelatine hinzufügen. Danach Apfelmus und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel vermischen.
Als nächstes gießen Sie den Zuckersirup mit Gelatine vorsichtig in eine Schüssel mit Apfelmus und rühren Sie alle Zutaten um. Nachdem alles gut vermischt ist, gießen Sie die resultierende Masse in eine Marshmallow-Form und lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank stehen, damit sie erstarrt.
Wenn Ihr Marshmallow mit Apfelmus erstarrt ist, können Sie es in Stücke schneiden und servieren. Vergessen Sie nicht, das Dessert mit frischem Obst oder Sirup zu dekorieren, um noch mehr Frische und ein köstliches Aussehen zu verleihen.
Jetzt kennen Sie das Geheimnis, einen Marshmallow mit Apfelmus zu machen. Genießen Sie seinen zarten Geschmack, indem Sie Ihrem Tisch einen Hauch von Frische hinzufügen! Guten Appetit!
