Die Mägen des Huhns sind ein beliebtes Gericht vieler Fleischliebhaber. Ihre Zärtlichkeit und Saftigkeit erobern die Herzen der Feinschmecker. Und heute teilen wir das bewährte Rezept für die Zubereitung von Hühnermagen im Multivark Redmond. In nur wenigen einfachen Schritten können Sie dieses Gericht selbst zubereiten, ohne das Haus zu verlassen. Kochen Sie mit Liebe und genießen Sie köstliche Leckereien, die zu jedem täglichen oder festlichen Tisch hinzugefügt werden können.
Vor dem Kochen müssen Sie die Hühnermägen vorsichtig reinigen. Dazu können Sie ein Messer oder eine spezielle Bürste verwenden, um das Gemüse zu reinigen. Die Mägen sollten dann gründlich unter fließendem kaltem Wasser gewaschen werden. Die geschälten und gewaschenen Hühnermägen werden in eine Schüssel mit einem Multikocher Redmond gegeben. Zusätzlich zu den Mägen benötigen Sie Zwiebeln, Karotten, Salz, Pfeffer, Öl zum Braten.
Die nächste Stufe ist die Vorbereitung einer Magenfüllung. In einer heißen Pfanne eine kleine Menge Pflanzenöl schmelzen und die fein gehackte Zwiebel darin anbraten, geriebene Karotten hinzufügen. Das Gemüse goldbraun anbraten. Danach die Mägen in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren weiter braten, bis die Mägen einen angenehmen rötlichen Farbton erhalten. Die Masse nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Es sind 5-7 Minuten genug, damit die Mägen gleichzeitig weich und gebraten werden.
Schritte zum Kochen von Hühnermagen in einem Multivark Redmond
- Die Hühnermägen reinigen und abspülen.
- Erwärmen Sie das Multivark Redmond im Braten-Modus.
- Fügen Sie dem Multivark die Butter hinzu und warten Sie, bis sie schmilzt.
- Legen Sie die Mägen in ein Multivark und braten Sie sie goldbraun an.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles für weitere Minuten zusammen.
- Salz und Pfeffer abschmecken.
- Füllen Sie die Mägen mit heißem Wasser oder Brühe, so dass sie mit Flüssigkeit bedeckt sind.
- Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und stellen Sie den Löschmodus für 30 bis 40 Minuten ein.
- Nach dem Kochen die Hühnermägen auf einen Teller geben und mit frischen Kräutern bestreuen.
- Servieren Sie das Gericht heiß als Vorspeise oder als Beilage zum Hauptgericht.
Kochen Sie Hühnermägen mit diesen einfachen Anweisungen im Multivark Redmond und genießen Sie zu jeder Jahreszeit ein köstliches und zartes Gericht.
Vorbereitung der Zutaten
Um Hühnermägen in einem Multivark Redmond zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g Hühnermägen
- 2 knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
Schritt 1: Es ist notwendig, die Hühnermagen gründlich unter fließendem Wasser zu spülen und überschüssige Filme und Gallengänge von ihnen zu entfernen.
Schritt 2: Die Zwiebel und der Knoblauch müssen gereinigt und fein gehackt werden.
Schritt 3: Gießen Sie das Pflanzenöl in das Multivark Redmond und schalten Sie den Röstmodus ein. Die Zwiebeln und den Knoblauch goldbraun anbraten.
Schritt 4: Fügen Sie die Hühnermägen zum Multivark hinzu und braten Sie sie zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch für 5 bis 7 Minuten an, bis sie eine goldene Farbe erhalten.
Schritt 5: Salzen und pfeffern Sie die Mägen nach Geschmack.
Schritt 6: Schalten Sie den Braten-Modus aus und schalten Sie den Multikocher in den Schmoren-Modus. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie die Mägen 1,5 Stunden lang, bis sie weich sind.
Die Vorbereitung der Zutaten ist abgeschlossen, Sie können mit dem nächsten Schritt fortfahren - die Zubereitung der Hühnermägen im Multivarka Redmond.
Kochen der Mägen in einem Multivark
Schritt 1: Bereiten Sie die Hühnermägen vor, indem Sie sie durch kaltes, fließendes Wasser führen und alle überschüssigen Fettausbuchtungen entfernen. Dann trocknen Sie sie mit einem Tuch ab.
Schritt 2: Schalten Sie das Multivark in den Frittiermodus ein und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Warten Sie, bis es sich etwas erwärmt hat.
Schritt 3: Legen Sie die Hühnermägen in ein Multivark und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an. Dies wird den Mägen einen besonderen Geschmack verleihen.
Schritt 4: Setzen Sie den Multivarmodus auf "Schmoren" zurück und fügen Sie gehackte Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzu. Das Gemüse einige Minuten einwirken lassen, bis es weich ist.
Schritt 5: Geben Sie die Hühnermägen in das Multivark zurück, fügen Sie Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Sie können auch etwas Saft oder Brühe hinzufügen, damit die Mägen ihre Saftigkeit behalten.
Schritt 6: Nachdem Sie alle notwendigen Zutaten hinzugefügt haben, schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und stellen Sie den Löschmodus für 30 bis 40 Minuten ein. Zu dieser Zeit werden die Hühnermägen sanft gebacken und in duftender Soße eingeweicht.
Schritt 7: Wenn das Gericht fertig ist, öffnen Sie das Multivark vorsichtig und verteilen Sie die Hühnermägen auf Tellern. Servieren Sie sie heiß mit Kartoffelpüree oder gekochtem Reis.
Kochen der Mägen in einem Multivark Redmond - es ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein leckeres Gericht zuzubereiten. Sie können die saftigen und duftenden Hühnermägen genießen, die in nur wenigen Schritten in einem Multivark zubereitet werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem leckeren Abendessen!
Servieren und Servieren
Fertige Hühnermägen in einem Multivark Redmond werden am besten heiß serviert. Sie können als eigenständiges Gericht serviert oder als Füllung für Sandwiches oder Stäbchen verwendet werden. Eine köstliche Ergänzung zu Hühnermägen kann eine Vielzahl von Saucen sein: Soja, Senf oder Sauerrahm-Knoblauch. Für zusätzliche Dekoration können Sie das Gericht mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und Petersilie bestreuen. Dies verleiht dem Gericht einen frischen Geschmack und ein appetitliches Aussehen.
Um eine festliche Atmosphäre zu schaffen, lohnt es sich, das Gericht mit frischem Gemüse wie frischen Gurken, Tomaten oder eingelegten Paprikaschoten zu dekorieren. Sie geben dem Gericht eine helle Farbe und einen zusätzlichen Geschmack.
Vergessen Sie nicht, eine Beilage für die Hühnermägen zuzubereiten. Es kann alles sein, von gewöhnlichen gekochten Kartoffeln bis zum ursprünglichen Reis mit Gemüse. Die Hauptsache ist, dass die Beilage zu der Zeit fertig ist, in der die Hühnermägen serviert werden, um ihre Temperatur und ihren Geschmack nicht zu verlieren.
Achten Sie beim Servieren des Gerichts auf das Dekor. Indem Sie den Teller mit Grüns dekorieren und die Mägen ordentlich ablegen, können Sie eine festliche Stimmung schaffen und die Gäste mit dem raffinierten Geschmack und Aussehen des Gerichts erfreuen. Vergessen Sie nicht, dass eine gemütliche und schöne Portion nicht nur für die Gäste wichtig ist, sondern auch für uns selbst.
