Pfannkuchen sind eines der beliebtesten Frühstücksgerichte. Duftend, zart und so appetitlich, können Sie den Tag mit guter Laune beginnen. Aber was ist, wenn kein Joghurt oder Hefe im Kühlschrank ist? Verzweifeln Sie nicht! Dieser Artikel enthält 5 einfache Rezepte, mit denen Sie leckere Pfannkuchen ohne diese Zutaten zubereiten können.
1. Kokosnuss-Pfannkuchen. Um solche Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie Kokosmilch, Mehl, Eier, Zucker und Salz. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, um einen glatten Teig zu erhalten. Eine Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Solche Pfannkuchen werden dank Kokosmilch zart und duftend werden.
2. Bananenpfannkuchen. Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die Pfannkuchen ohne Zuckerzusatz erhalten möchten. Sie benötigen nur Bananen, Mehl und Eier. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und die Eier hinzufügen. Fügen Sie das Mehl allmählich hinzu, bis die gewünschte Teigkonsistenz erreicht ist. Braten Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl goldbraun an.
3. Quark-Pfannkuchen. Wenn Sie dichtere Pfannkuchen bevorzugen, dann ist dieses Rezept für Sie. Sie benötigen Hüttenkäse, Mehl, Eier, Zucker und Salz. Mischen Sie alle Zutaten glatt. Braten Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.
4. Pfannkuchen mit Milch. Wenn Kefir nicht zu Ihnen passt, aber Milch im Kühlschrank ist, dann probieren Sie dieses Rezept aus. Sie benötigen Milch, Eier, Zucker, Mehl und Salz. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, bis sie glatt sind. Dann die Pfannkuchen in einer Pfanne goldbraun anbraten. Es werden zarte und weiche Pfannkuchen ohne Kefir erhalten.
5. Pfannkuchen auf Joghurt. Wenn es Joghurt im Kühlschrank gibt, dann ist dieses Rezept perfekt für Sie. Sie benötigen Joghurt, Eier, Mehl, Zucker und Salz. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, bis Sie einen glatten Teig erhalten. Die Pfannkuchen in einer Pfanne goldbraun braten. Dank Joghurt werden sie zart und luftig.
Jetzt haben Sie 5 einfache Rezepte für die Zubereitung von Pfannkuchen ohne Kefir und Hefe. Wählen Sie die richtige Option für Sie und genießen Sie den Geschmack der duftenden Pfannkuchen! Guten Appetit!
Wie man Pfannkuchen ohne Kefir und Hefe zubereitet: 5 einfache Rezepte
Sie müssen nicht in den Laden für Kefir laufen, nach Hefe in den Küchenschränken suchen, um leckere Pfannkuchen zu genießen. Wir haben für Sie 5 einfache Rezepte vorbereitet, die Ihnen helfen, Pfannkuchen ohne die Verwendung von Kefir und Hefe zuzubereiten.
Rezept 1: Pfannkuchen auf Backpulver
- 1 tasse Milch
- 2 eier
- 2 esslöffel Zucker
- 1 esslöffel Pflanzenöl
- 1 teelöffel Backpulver
- 1 tasse Mehl
- eine Prise Salz
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, bis Sie einen homogenen Teig erhalten. Lassen Sie den Teig für 10 bis 15 Minuten stehen. Danach eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie die fertigen Pfannkuchen mit Honig, Marmelade oder Kondensmilch.
Rezept 2: Pfannkuchen auf Hüttenkäse
- 200 g Hüttenkäse
- 2 eier
- 2 esslöffel Zucker
- 4 esslöffel Mehl
- 1 teelöffel Backpulver
- pflanzenöl zum Braten
Quark, Eier, Zucker, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen, bis sie glatt sind. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Mit einem Löffel die Teigportionen in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Servieren Sie die fertigen Pfannkuchen mit Honig, Marmelade oder Joghurt.
Rezept 3: Bananenpfannkuchen
- 2 bananen
- 2 eier
- 2 esslöffel Zucker
- 4 esslöffel Mehl
- 1 teelöffel Backpulver
- pflanzenöl zum Braten
Mit einer Gabel die Bananen in einer Schüssel zerdrücken. Fügen Sie Eier, Zucker, Mehl und Backpulver hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie glatt sind. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Teigportionen in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie die fertigen Pfannkuchen mit Honig, Sirup oder Joghurt.
Rezept 4: Grieß-Pfannkuchen
- 1 tasse Milch
- 0,5 tassen Grieß
- 2 eier
- 2 esslöffel Zucker
- 2 esslöffel Mehl
- 1 teelöffel Backpulver
- 1 prise Salz
- pflanzenöl zum Braten
Milch und Grieß in einer Schüssel vermischen und 15-20 Minuten einwirken lassen. Dann fügen Sie Eier, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz hinzu. Rühren, bis der Teig glatt ist. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Teigportionen in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie die fertigen Pfannkuchen mit Honig, Marmelade oder Joghurt.
Rezept 5: Kürbis-Pfannkuchen
- 200 g Kürbis
- 2 eier
- 2 esslöffel Zucker
- 4 esslöffel Mehl
- 1 teelöffel Backpulver
- pflanzenöl zum Braten
Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden. Kochen Sie den Kürbis in Salzwasser, bis er weich ist. In ein Sieb klappen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Den Kürbis mit einer Gabel in eine Schüssel geben. Fügen Sie Eier, Zucker, Mehl und Backpulver hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie glatt sind. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Mit einem Löffel die Teigportionen in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie die fertigen Pfannkuchen mit Honig, Sirup oder Joghurt.
Rezept 1: Pfannkuchen aus Quark und Grieß
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Quark | 200 g |
| Weizengrieß | 100 g |
| Die Eier | 2 stück |
| Zucker | 2 el. l. |
| Salz | Prise |
| Pflanzenöl | zum Braten |
Schritte zum Kochen von Pfannkuchen:
- Quark, Grieß, Eier, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie glatt sind.
- Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu.
- Mit einem Löffel die Teigstücke in die Pfanne geben und die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun schmelzen lassen.
- Wiederholen Sie den Frittiervorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- Entfernen Sie die Pfannkuchen vom Herd und servieren Sie sie mit Puderzucker oder Zugabe von frischem Obst und Sirup auf dem Tisch.
Pfannkuchen aus Quark und Grieß sind zart und duftend. Sie sind perfekt zum Frühstück oder zum Nachtisch. Das Gericht ist auch für diejenigen, die keine Kocherfahrung haben, einfach zuzubereiten. Köstliches Kochen für Sie!
Rezept 2: Pfannkuchen aus Quark und Äpfeln
Hier ist, was Sie brauchen werden:
| Hüttenkäse (200 g) | Eier (2 Stück) | Apfel (1 Stück) |
| Mehl (4-5 Esslöffel) | Zucker (nach Geschmack) | Pflanzenöl (zum Braten) |
1. Eiweiß und Eigelb trennen. Die Proteine in einen starken Schaum geben.
2. Quark, Eigelb, Zucker und Mehl in einer separaten Schüssel vermischen. Rühren, bis sie glatt sind.
3. Den Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die geschlagenen Proteine in den Teig geben und vorsichtig mit einem Spatel umrühren.
5. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
6. Den Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben und Pfannkuchen bilden. Legen Sie jeden Pfannkuchen auf eine Apfelscheibe.
7. Braten Sie die Pfannkuchen auf jeder Seite goldbraun.
8. Fertige Pfannkuchen können mit Honig, Marmelade oder frischen Beeren serviert werden.
