Buffets sind zu einem festen Bestandteil verschiedener Veranstaltungen und Feiertage geworden. Und neben Getränken sind Canapés das hauptgastronomische Attribut solcher Veranstaltungen.
Canapés sind kleine Snacks, die oft auf winzigen Brot- oder Croissantkörben serviert werden. Sie zeichnen sich durch eine Vielzahl von Zutaten aus und sind ein unverzichtbares Element des Buffets und bringen Schönheit und Freude in die gastronomische Vielfalt Ihres Urlaubs.
Unsere Top 10 Kanapees für das Buffet sind die besten Rezepte, die unter Berücksichtigung einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Vorlieben ausgewählt wurden: vom klassischen Kanapee mit Lachs und Frischkäse bis hin zu den originalen Kombinationen mit Pekingkohl und geräuchertem Huhn. Sie werden hier sowohl einfache und schnelle Rezepte als auch komplexere und kreativere Optionen finden, die Ihre Gäste mit ihrem Geschmack und ihrer Originalität überraschen werden.
Canapés mit Lachs und Frischkäse
Für die Zubereitung von Canapés mit Lachs und Frischkäse benötigen Sie:
- Baguette oder altes Brot - 1 Stück
- Lachs, leicht gesalzen - 200 g
- Frischkäse - 150 g
- Zitrone - 1 Stück
- Dill oder Grün nach Geschmack
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Das Baguette oder das altbackene Brot in dünne Stücke schneiden und in einer Pfanne ohne Butter bräunen.
- Den Lachs in dünne Scheiben schneiden.
- Den Frischkäse mit dem Saft einer halben Zitrone vermischen und nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Die Frischkäsemischung auf die gebräunten Brotscheiben auftragen.
- Fügen Sie für jede Brotscheibe eine Lachsscheibe hinzu.
- Die Canapés mit fein gehackten Kräutern bestreuen und mit der restlichen Zitronenhälfte garnieren.
Ein köstliches und schönes Kanapee mit Lachs und Frischkäse ist zum Servieren bereit! Es wird eine echte Dekoration für Ihren Tisch sein und wird allen Gästen gefallen.
Canapés mit geräuchertem Fleisch und Oliven
Um dieses Kanapee zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Geräuchertes Fleisch (Schinken, Huhn oder Rindfleisch) | 150 g |
| Oliven (schwarz oder grün) | 100 g |
| Toast Brot | 8 stück |
| Käse | 50 g |
| Salatblatt | nach Geschmack |
- 1. Das geräucherte Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
- 2. Die Oliven in Ringe schneiden.
- 3. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
- 4. Das Toast-Brot goldbraun anbraten.
- 5. Auf jeden Toast ein Stück geräuchertes Fleisch geben und mit Oliven und geriebenem Käse bestreuen.
- 6. Die Kanapees mit einem Salatblatt garnieren.
- 7. Die Kanapees mit geräuchertem Fleisch und Oliven auf einem Teller servieren und die Gäste verwöhnen.
Canapés mit geräuchertem Fleisch und Oliven sind bereit zum Servieren! Genießen Sie dieses köstliche Gericht auf einer Party oder einer anderen Veranstaltung.
Gemüsekanapés mit Feta und Holzpilzen
Zum Kochen müssen Sie Kanapees im Voraus vorbereiten - kleine Stücke Brot oder Toast, die als Grundlage verwendet werden können. Dann wird ein kleines Stück Feta und Holzpilze auf jedes Stück Brot gelegt.
Um dem Gericht Geschmack und Geschmack zu verleihen, können Sie Grüns wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen. Sie können die Canapés auch mit etwas Olivenöl bestreuen oder ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
Gemüsekanapés mit Feta und Holzpilzen werden nicht nur Vegetarier, sondern auch Fleischliebhaber ansprechen. Dank der Kombination von weichem Feta und duftenden Pilzen erhält das Gericht einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur.
Versuchen Sie, Gemüsekanapés mit Feta und Holzpilzen für Ihr nächstes Buffet zuzubereiten, und Sie werden überrascht sein, wie einfach und schnell ein so köstliches Gericht zubereitet werden kann.
Italienische Canapés mit Parmaschinken und Mozzarella
Um diese Canapés zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Kirschtomaten - 10 Stück
- Körbe für Kanapees - 10 Stück
- Parmaschinken - 100 Gramm
- Mozzarella-Käse - 100 Gramm
- Frisches Basilikum - ein paar Blätter
- Olivenöl - zum Kochen
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Folgen Sie den Anweisungen, um italienische Canapés mit Parmaschinken und Mozzarella zuzubereiten:
- Bereiten Sie die Kanapee-Körbe Schritt für Schritt gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor.
- Kirschtomaten halbieren.
- Den Parmaschinken und den Mozzarellakäse in dünne Scheiben schneiden.
- Die Hälfte der Kirschtomate, etwas Parmaschinken und Mozzarellakäse in Körbe falten.
- Die Kanapees mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Kanapees mit frischen Basilikumblättern garnieren.
- Die fertigen Canapés werden sofort nach dem Kochen serviert.
Italienische Canapés mit Parmaschinken und Mozzarella sind zum Servieren bereit. Alle Zutaten werden perfekt miteinander kombiniert, wodurch ein wunderschönes, geschmackvolles Bouquet entsteht. Dieser Snack wird Ihren Gästen sicher gefallen!