Krampets - dies sind üppige und duftende britische Muffins, die zum Frühstück oder zu einer Teeparty zubereitet werden können. Sie haben weder einen zu süßen noch einen zu salzigen Geschmack, was sie zu einem perfekten köstlichen und nahrhaften Leckerbissen für die ganze Familie macht. Wenn Sie lernen möchten, wie man Krampets zubereitet, bieten wir Ihnen unsere Fotoanleitung an.
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor, bevor Sie mit der Zubereitung der Krampets beginnen: Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Wasser und Salz. Bereiten Sie auch Auflaufformen zu. Krampets werden normalerweise in speziellen Pfannen mit kleinen Teigzellen zubereitet, aber Sie können auch eine normale Pfanne verwenden.
Schritt 1: Mehl, Hefe und Zucker in einer großen Schüssel umrühren. Fügen Sie die warme Milch und das Wasser hinzu und mischen Sie dann alle Zutaten gut, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
Schritt 2: Lassen Sie den Teig für zwanzig Minuten ruhen. Zu dieser Zeit beginnt sich die Hefe aktiv zu vermehren, und der Teig wird aufgehen und an Volumen zunehmen. Überprüfen Sie, ob der Teig fertig ist, wenn Blasen auf der Oberfläche des Teigs erscheinen.
Wie man Krampets kocht: eine Fotoanleitung mit Schritt für Schritt Fotos
- Mehl, Salz und Soda zuerst in einer großen Schüssel vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, Zucker und Honig hinzufügen.
- Die Eiermischung in die Schüssel mit dem Mehl geben und gut vermischen.
- Fügen Sie allmählich die Milch hinzu und rühren Sie weiter, bis ein glatter Teig entsteht.
- Lassen Sie den Teig 30 Minuten stehen, bis er leicht aufsteigt.
- Die Pfanne mit Öl einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den Teig in kleinen, runden Portionen in die Pfanne geben.
- Die Krampets auf beiden Seiten goldbraun kochen.
- Die Krampets auf einen Teller legen und abkühlen lassen.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig, bis er vollständig verwendet ist.
Jetzt haben Sie alle notwendigen Anweisungen, um leckere Krampets zu Hause zuzubereiten. Guten Appetit!
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten:
| 1 tasse Mehl |
| 2 esslöffel Zucker |
| 1 teelöffel Soda |
| 1/2 Teelöffel Salz |
| 1 ei |
| 1 1/4 Tassen Milch |
| 2 esslöffel weiche Butter |
| unraffiniertes Pflanzenöl zum Braten |
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und hochwertig sind. Es wird ein leckeres und schmackhaftes Frühstück geben!
Schritt 2: Den Teig vorbereiten
Sie benötigen die folgenden Zutaten, um den Krampetenteig vorzubereiten:
| 250 g | Mehl |
| 1 tl. | Zucker |
| 1 tl. | Salz |
| 7 g | Trockenhefe |
| 250 ml | warme Milch |
| 2 | die Eier |
| 40 g | Rahmbutter |
1. Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2. Fügen Sie die trockene Hefe dem Mehl hinzu und mischen Sie gut.
3. Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
4. Die Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
5. Erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Topf auf einen warmen Zustand.
6. In eine Schüssel mit Mehl geschlagene Eier, geschmolzene Butter und Milch geben.
7. Kneten Sie den Teig gründlich, bis er glatt und elastisch ist.
8. Bedecken Sie die Schüssel mit einem Handtuch und lassen Sie den Teig für 1 bis 2 Stunden stehen, bis er aufgeht und an Größe ansteigt.
Jetzt sind Sie bereit, zum nächsten Schritt zu gehen - zum Kochen von Krampets!
Schritt 3: Den Teig lockern und die Flüssigkeit vorbereiten
Um die Zartheit und Flaumigkeit der Krampets zu erreichen, ist es notwendig, den Teig zu lockern. Bereiten Sie dazu eine spezielle Flüssigkeit vor, die aus Backpulver und Wasser besteht.
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Backpulver (Soda) | 1 teelöffel |
| Wasser | 100 ml |
1. 1 Teelöffel Backpulver (Soda) in eine kleine Tasse oder Schüssel geben.
2. Fügen Sie 100 ml Wasser hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis sich das Soda vollständig aufgelöst hat.
3. Gießen Sie die Flüssigkeit allmählich in den Teig und rühren Sie sie zu einer homogenen Konsistenz. Der Teig sollte dick und luftig werden.
Jetzt sind dein Teig und deine Flüssigkeit bereit, um die Krampets zuzubereiten! Fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort und beginnen Sie, sie in einer Pfanne zu braten.
Schritt 4: Backen von Krampets
1. Eine Pfanne oder einen Grill bei mittlerer Hitze vorheizen.
2. Die Pfanne oder den Grill mit Pflanzenöl oder Bratöl einfetten.
3. Legen Sie eine Portion Krampetenteig auf eine erhitzte Pfanne oder einen Grill.
4. Den Teig mit der Rückseite eines Löffels oder einer speziellen Krampetenform ausrichten.
5. Kochen Sie die Krampets, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.
6. Die fertigen Krampets auf eine Schüssel geben und mit einem Handtuch abdecken, damit sie abkühlen.
7. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie alle Crampets gebacken haben.
8. Die Krampets mit Butter, Honig, Sirup oder Marmelade warm servieren.
Schritt 5: Servieren und Servieren
Die Krampets sind bereit zum Servieren! Nachdem sie etwas abgekühlt sind, können Sie mit dem Servieren beginnen. Dieser Schritt ist nicht weniger wichtig als die Zubereitung der Krampets selbst, denn die richtige Portion macht Ihr Gericht unglaublich appetitlich und attraktiv.
Es wird empfohlen, die Brötchen vor dem Servieren mit Puderzucker zu bestreuen oder mit Honig zu bestreuen. Sie können auch etwas frische Beeren oder Früchte als Dekoration und eine zusätzliche Note des Geschmacks hinzufügen.
Die Krampets mit warmem Ahornsirup oder Butter servieren. Sie können auch verschiedene Marmeladen oder Saucen zur Auswahl anbieten, damit jeder Gast seine Lieblingsoption auswählen kann.
Die Krampets auf einen schönen Teller oder ein Tablett verteilen und mit einem Minzzweig oder einem Zitronenblatt dekorieren. Fertige Krampets sehen sehr beeindruckend und appetitlich aus, also zögern Sie nicht, sie nach Ihrem Geschmack zu dekorieren.
Jetzt bleibt es nur, Ihre Gäste angenehm zu überraschen und den Geschmack von zarten und duftenden Krampets zu genießen. Guten Appetit!
