7 leckere Rezepte zum Kochen von Dosenmais

Mais ist eines der beliebtesten Gemüse, das in verschiedenen Gerichten auf der ganzen Welt vorkommt. Dosenmais ist eine ausgezeichnete Alternative zu frisch, besonders in den Wintermonaten, wenn frisches Gemüse nicht immer verfügbar ist. In diesem Artikel bieten wir Ihnen 7 interessante Rezepte zum Kochen von Maiskonserven an, die Ihnen helfen, Ihre Ernährung zu variieren und den Geschmack dieses gesunden Gemüses das ganze Jahr über zu genießen.

1. Salat mit Mais und Gurken in Dosen. Eine einfache und schnelle Möglichkeit, einen erfrischenden Salat zuzubereiten. Mais in Dosen, gehackte Gurken und Grüns vermischen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen. Umrühren und den Geschmack genießen!

2. Mais aus Dosen pürieren. Verwandeln Sie den Dosenmais in ein köstliches Püree. Rühren Sie es mit Milch, Sahne oder Pflanzenöl um, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, und zerkleinern Sie alles in einem Mixer, bis es glatt ist. Das Püree heiß oder gekühlt servieren.

3. Suppe mit Mais und Kartoffeln in Dosen. Versuchen Sie, Dosenmais zu einer traditionellen Kartoffelsuppe hinzuzufügen. Fügen Sie einfach Mais und etwas Saft aus Mais zu Ihrem Lieblingsrezept für frische Suppe hinzu und genießen Sie den reichen Geschmack.

4. Kuchen aus Maiskonserven. Verwenden Sie Dosenmais, um einen leckeren und würzigen Kuchen zuzubereiten. Rühren Sie es mit Mehl, Zucker, Eiern und Butter um und backen Sie dann den Kuchen im Ofen. Servieren Sie es mit Erdbeeren und Schlagsahne für zusätzlichen Geschmack.

5. Curry mit Mais in Dosen. Versuchen Sie, Dosenmais zu Ihrem Lieblings-Curry hinzuzufügen. Einfach die Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze anbraten und dann das Huhn, die Karotten, die Kartoffeln und den Dosenmais hinzufügen. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und köcheln Sie, bis sie weich sind. Zum Mittag- oder Abendessen mit Reis oder Tortillas servieren.

6. Chips aus Maiskonserven. Möchten Sie Ihre eigenen, leckeren und gesunden Chips machen? Versuchen Sie, sie aus Dosenmais zuzubereiten. Den Mais einfach mit einem Papiertuch abtrocknen, mit Olivenöl bestreichen, mit Salz bestreuen und im Ofen backen, bis er knusprig ist. Genießen Sie die Chips als leichte und leckere Vorspeise oder als Beilage zu Hauptgerichten.

7. Gebackenes Gemüse mit Mais in Dosen. Variieren Sie Ihren traditionellen Snack mit gebackenem Gemüse, indem Sie Mais in Dosen hinzufügen. Einfach das Gemüse in Stücke schneiden, mit Mais vermischen, mit Olivenöl, Salz und Gewürzen bestreuen und im Ofen goldbraun backen. Als Beilage oder Hauptgericht servieren.

Jetzt haben Sie 7 leckere Rezepte, die Ihnen helfen, Ihre Kochroutine mit Dosenmais zu diversifizieren. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus und experimentieren Sie mit anderen Zutaten, um neue Geschmacksrichtungen dieses schönen Gemüses zu entdecken!

Leckere Dosen Mais Rezepte

1. Salat mit Mais in Dosen, Tomaten und Avocado
   • 1 dose Dosenmais
   • 2 tomaten
   • 1 Avocado
   • Saft einer halben Zitrone
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Den Mais, die Tomaten und die Avocado auf Portionsteller legen. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 1 dose Dosenmais
• 1 zwiebel
• 2 kartoffeln
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, die Kartoffeln und den Mais hinzufügen, dann die Gemüsebrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 1 dose Dosenmais
• 2 eier
• 2 esslöffel Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Mais, Eier und Mehl in einer Schüssel vermischen. Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

• 1 dose Dosenmais
• 2 Hähnchenbrust
• 1 zwiebel
• 2 teelöffel Curry
• 200 ml Kokosmilch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zwiebeln und das Huhn in einer Pfanne anbraten. Fügen Sie den Mais, das Curry und die Kokosmilch hinzu, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie etwa 15 Minuten, bis das Huhn durchgegart ist.

Dies sind nur einige Beispiele für Gerichte, in denen Mais in Dosen verwendet werden kann. Versuchen Sie zu experimentieren und erstellen Sie Ihre eigenen einzigartigen Rezepte!

Kochen von Dosenmais in Honigglasur

Um Dosenmais in Honigglasur zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Schritte zum Kochen von Dosenmais in Honigglasur:

1. Spülen Sie den Dosenmais unter kaltem Wasser ab, um überschüssiges Salz und Klebrigkeit zu entfernen.
2. Die Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen lassen.
3. Fügen Sie den Honig der geschmolzenen Butter hinzu und rühren Sie, bis eine Glasur entsteht.
4. Fügen Sie den Dosenmais mit der Glasur in die Pfanne und rühren Sie um, damit alle Körner gleichmäßig mit der Glasur bedeckt sind.
5. Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5 bis 7 Minuten kochen, bis der Mais heiß ist und die Glasur dick und karamellisiert ist.
7. Fertiger Mais in Honigglasur kann heiß oder gekühlt serviert werden. Guten Appetit!

Jetzt haben Sie ein leckeres und einfaches Rezept für Dosenmais in Honigglasur. Sie können dieses Gericht zu jeder Jahreszeit genießen und Ihre Lieben erfreuen.

Mais in Tomaten-Knoblauch-Sauce

• 1 dose Dosenmais
• 2 tomaten
• 3 knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 esslöffel Pflanzenöl

1. Die Tomaten in Würfel schneiden, den Knoblauch hacken.
2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Fügen Sie die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
4. Fügen Sie den Dosenmais der Soße hinzu und rühren Sie um.
5. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und weitere 5 bis 7 Minuten kochen lassen.
6. Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Der fertige Mais in Tomaten-Knoblauch-Sauce kann zur Beilage serviert oder als Füllung für Burritos oder Tortilla verwendet werden.

Rezept zum Einmachen von Mais in Öl mit Gewürzen

Die Zutaten:

• 5-6 reife Maiskolben
• 3 esslöffel Pflanzenöl
• 1 teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel schwarzer gemahlener Pfeffer
• 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano

Anweisungen:

1. Bürsten Sie den Mais von den äußeren Blättern und Fasern ab.
2. Die Kolben von der Niere abschneiden und die Spitzen abschneiden.
3. In einem großen Topf genügend Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Fügen Sie den Mais dem kochenden Wasser hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze für ungefähr 5 Minuten.
5. Während der Mais gekocht wird, bereiten Sie die Marinade vor. Pflanzenöl, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, Basilikum und Oregano in einer Schüssel vermischen. Alle Zutaten gut vermischen.
6. Nach 5 Minuten Kochen den Mais aus der Pfanne nehmen und für eine Weile abkühlen lassen.
7. Den Mais in ein Glas geben und mit der Marinade übergießen, damit er vollständig bedeckt ist.
8. Bedecken Sie das Glas mit einem Deckel und lassen Sie es einige Stunden einwirken, damit der Mais brüht.

Ratschlaege:

• Bereiten Sie ein paar Dosen Mais zu, um einen Vorrat für eine lange Zeit zu haben.
• Sie können die Zusammensetzung der Gewürze ändern, indem Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
• Stellen Sie sicher, dass der Mais vor dem Verzehr vollständig abgekühlt ist.

Jetzt haben Sie Ihre Maiskolben in Dosen in Öl mit Gewürzen, die mit vielen Gerichten oder einfach nur als eigenständiger Leckerbissen perfekt kombiniert werden. Guten Appetit!

Dosenmais mit dem Zusatz von scharfem Pfeffer

Um Dosenmais mit dem Zusatz von scharfem Pfeffer zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

• 500 g Mais
• 3 stück scharfe Paprika
• 1 liter Wasser
• 2 el Salz
• 2 el Zucker
• 3 el Essig

1. 1. Schälen Sie den Mais von Blättern und Fasern und waschen Sie ihn dann ab.
2. 2. Öffnen Sie die scharfen Paprika und entfernen Sie die Samen. Spülen Sie sie leicht ab.
3. 3. Legen Sie die Paprika und den Mais auf den Boden der Pfanne. Auf mittlere Hitze stellen.
4. 4. Fügen Sie Wasser, Salz, Zucker und Essig in einen Topf hinzu. Rühren, bis sich alle Zutaten aufgelöst haben.
5. 5. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und kochen Sie den Mais 10 Minuten lang.
6. 6. Danach schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Mais für 5 bis 10 Minuten in der Pfanne.
7. 7. Dann den Mais und den Pfeffer vorsichtig in die Gläser geben und mit heißer Flüssigkeit übergießen.
8. 8. Verschließen Sie die Gläser luftdicht und lassen Sie sie bei Raumtemperatur abkühlen.

Solch ein Dosenmais mit dem Zusatz von scharfem Pfeffer wird eine großartige Ergänzung zu Ihrem Mittag- oder Abendessen sein. Es passt gut zu Fleischgerichten und kann als Zutat für Salate oder Beilagen verwendet werden. Versuchen Sie, dieses Rezept zuzubereiten und genießen Sie den reichen und würzigen Geschmack von Dosenmais!

Mais mit Pilzen in cremiger Sauce

Für dieses Rezept werden die folgenden Zutaten benötigt:

1. Die Zwiebel fein hacken und in Butter goldbraun anbraten.

2. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Braten, bis sie weich sind.

3. Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch zu den Pilzen und Zwiebeln hinzu.

4. Den Dosenmais einfüllen und umrühren.

5. In einer separaten Schüssel die Sahne mit der Sojasauce vermischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

6. Die Mischung mit der Sahne mit den restlichen Zutaten in die Pfanne geben. Umrühren und 2-3 Minuten kochen lassen.

7. Servieren Sie den Mais mit den Pilzen in einer cremigen Soße heiß und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

Dieses Gericht eignet sich ideal als Beilage oder als eigenständiges Gericht zum Mittagessen. Durch die Soße wird ein duftender und zarter Mais mit Pilzen erhalten.

Mais in süß-saurer Marinade einmachen

Wenn Sie einen ungewöhnlichen Dosenmais mit einem kristallinen süßen Geschmack und einer leichten Säure zubereiten möchten, probieren Sie das Rezept für das Einmachen von Mais in einer süß-sauren Marinade. Dieses Rezept wird in den kommenden Jahreszeiten Ihres Urlaubs neue Noten hinzufügen!

• 2 kg Mais
• 2 esslöffel Salz
• 3 esslöffel Zucker
• 1 ½ Tassen Essig
• 1 tasse Wasser
• 2 esslöffel Backpulver oder fertige Marinade

1. Schälen Sie den Mais von Blättern und Fasern und teilen Sie ihn dann mit einer scharfen Schere oder einem Messer in Ährchen auf.

2. Bereiten Sie einen großen Topf vor und gießen Sie genug Wasser hinein, um den Mais zu bedecken. Fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie das Wasser zum Kochen.

3. Den Mais in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen.

4. Während der Mais gekocht wird, bereiten Sie die Marinade zu. In einem mittelgroßen Topf Zucker, Essig und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen.

5. Den Mais aus einem Topf mit Wasser entfernen und in die Marinade geben. Backpulver oder fertige Marinade hinzufügen und gründlich vermischen.

6. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie sie für 15 bis 20 Minuten stehen, damit der Mais mit dem Aroma und Geschmack der Marinade gesättigt ist.

7. Dann den Mais in sterilisierte Gläser geben und nach oben füllen. Stellen Sie sicher, dass die Gläser fest verschlossen sind.

8. Stellen Sie die Gläser in einen Topf mit heißem Wasser und bedecken Sie sie mit einem Deckel. Pasteurisieren Sie 40 bis 45 Minuten bei 85 Grad Celsius.

9. Kühlen Sie die Gläser in einem Topf ab, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie für einen Tag bei Raumtemperatur stehen.

10. Bewahren Sie Dosenmais an einem kühlen und trockenen Ort auf. Wenn Sie das Glas öffnen, genießen Sie zu jeder Jahreszeit den Geschmack von frischem Mais.

Mais im asiatischen Stil mit Gewürzen und Limetten

Für die Herstellung von Mais im asiatischen Stil benötigen Sie folgende Zutaten:

• 2 dosen Maiskolben
• 2 esslöffel Pflanzenöl
• 1 esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel frischer Limettensaft
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
• 1/4 Teelöffel gemahlener Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Dekorieren

Öffnen Sie zunächst die Maiskonserve und spülen Sie sie gut mit heißem Wasser ab, um überschüssigen Zucker zu entfernen. Dann den Mais mit einem Papiertuch abtrocknen und in eine tiefe Schüssel geben.

In einer separaten Schüssel Pflanzenöl, Sojasauce, Limettensaft, gemahlenen Ingwer, gemahlenen Koriander, gemahlenen Kurkuma und eine Prise Salz und Pfeffer vermischen. Umrühren, damit sich alle Gewürze und Saucen gleichmäßig verbinden.

Mischen Sie die resultierende Soße mit dem Mais und lassen Sie sie für 10 bis 15 Minuten einweichen, um die Aromen zu tränken.

Erhitze eine Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze. Den Mais mit der Soße in eine Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 5-7 Minuten kochen, bis der Mais saftig und mit Gewürzen umhüllt ist.

Asiatischen Mais mit Gewürzen und Limetten heiß servieren und mit frischem Koriander darüber streuen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten sowie als eigenständiger Snack. Guten Appetit!