Die Mikrowelle ist nicht nur eine praktische Küchengeräte zum schnellen Aufwärmen und Auftauen. Mit seiner Hilfe können Sie leckere und gesunde Gerichte zubereiten, auch ohne die Verwendung von Mehl. Wenn Sie auf Ihre Ernährung achten oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, bieten wir Ihnen 10 einfache Rezepte für ruhige Leckereien an, die in der Mikrowelle zubereitet werden können.
1. Apfelkuchen ohne Mehl. Um dieses einfache und leckere Dessert zuzubereiten, benötigen Sie Äpfel, Eier, Zucker, Honig und Zimt. Die Äpfel in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen. Die Mischung in eine Auflaufform geben und etwa 10 Minuten in der Mikrowelle backen.
2. Hähnchenschnitzel ohne Mehl. Anstelle von Mehl können Sie Kleie oder Grieß verwenden. Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Eiern, Kleie, Salz und Gewürzen vermischen. Die Schnitzel formen und auf einen Teller legen. Etwa 5 bis 7 Minuten in der Mikrowelle backen und gelegentlich umdrehen.
3. Quark-Pudding ohne Mehl. Quark mit Eiern, Zucker und Vanille verquirlen. Die resultierende Masse in eine Form geben und etwa 7-10 Minuten in der Mikrowelle backen. Der fertige Pudding kann mit frischen Beeren oder Schokoladenkrümeln verziert werden.
4. Haferkekse ohne Mehl. Mischen Sie die Haferflocken mit Honig, Orangensaft, Nüssen und Rosinen. Die resultierende Mischung auf ein Backblech legen und etwa 5 bis 7 Minuten in der Mikrowelle backen. Eine angenehme Ergänzung zur Leber kann ein Löffel Joghurt oder Honigsirup sein.
5. Kartoffelpuffer ohne Mehl. Kochen Sie die Kartoffeln bis sie weich sind und zerkleinern Sie sie leicht mit einer Gabel. Fügen Sie Ei, Grüns, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alle Zutaten und legen Sie die Masse mit einem Löffel auf ein Backblech. In der Mikrowelle etwa 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite backen.
Und das ist erst der Anfang! Wenn Sie etwas über andere interessante und leckere stille Rezepte in der Mikrowelle erfahren möchten, lesen Sie unbedingt weiter.
Leckere stille Rezepte in der Mikrowelle
Im Folgenden sind 10 Rezepte für stille Leckereien aufgeführt, die in der Mikrowelle zubereitet werden können. Sie sind alle einfach zuzubereiten und benötigen nur minimale Zeit.
| № | Name des Rezepts | Die Zutaten | Zubereitung |
|---|---|---|---|
| 1 | Apfelkuchen | Äpfel, Eier, Honig, Nüsse | Die Äpfel in Scheiben schneiden und mit Eiern, Honig und Nüssen vermischen. In eine Form geben und etwa 5-7 Minuten in der Mikrowelle kochen. |
| 2 | Kartoffelpuffer | Kartoffeln, Eier, Zwiebeln | Die geriebenen Kartoffeln mit Eiern und Zwiebeln vermischen und in der Mikrowelle für 4-5 Minuten auf jeder Seite anbraten. |
| 3 | Blumenkohl in cremiger Soße | Blumenkohl, Sahne, Käse | Den Blumenkohl in Blütenstände teilen, die Sahne-Käse-Sauce zubereiten, den Kohl mit der Soße übergießen und etwa 10 bis 12 Minuten in der Mikrowelle kochen. |
| 4 | Pfannkuchen mit Quark | Hüttenkäse, Eier, Mehl, Zucker | Quark, Eier, Mehl und Zucker vermischen, in der Mikrowelle erhitzen, Teigstücke auslegen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten 1-2 Minuten lang kochen. |
| 5 | Kürbispudding | Kürbis, Milch, Eier, Zucker | Kürbis, Milch, Eier und Zucker vermischen, in der Mikrowelle erhitzen, die Mischung in eine Form geben und den Pudding etwa 8 bis 10 Minuten kochen lassen. |
| 6 | Omelett mit Gemüse | Eier, Gemüse (Tomaten, Champignons, Paprika), Salz, Pfeffer | Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, das gehackte Gemüse hinzufügen, in der Mikrowelle erhitzen und das Omelett etwa 6 bis 8 Minuten kochen lassen. |
| 7 | Fischrolle | Fischfilets, Eier, Grüns, Salz, Pfeffer | Die Fischfilets mit Eiern, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen, in der Mikrowelle erhitzen, die Mischung in eine Form geben und die Rolle etwa 10 bis 12 Minuten kochen lassen. |
| 8 | Schokoladenkuchen | Kakao, Eier, Zucker, Mehl, Butter | Alle Zutaten vermischen, in eine Form geben, in der Mikrowelle erhitzen und den Cupcake etwa 4-5 Minuten kochen lassen. |
| 9 | Maissuppe | Mais, Kartoffeln, Zwiebeln, Sahne, Grüns | Kartoffeln und Zwiebeln hacken, mit Mais, Sahne und Kräutern vermischen, in der Mikrowelle erhitzen und die Suppe etwa 12 bis 15 Minuten kochen lassen. |
| 10 | Gemüseragout | Karotten, Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Tomaten, Grüns | Alles Gemüse in Scheiben schneiden, mit Zwiebeln, Tomaten und Kräutern vermischen, in der Mikrowelle erhitzen und den Eintopf etwa 15 bis 20 Minuten kochen lassen. |
Sie können mit Rezepten experimentieren, indem Sie Zutaten nach Ihren Wünschen hinzufügen oder ersetzen. Die Hauptsache ist, keine Angst zu haben, etwas Neues auszuprobieren! Guten Appetit!
Farmkäse
Die Zutaten:
- 1 liter Milch;
- saft von 1 Zitrone;
- salz nach Geschmack.
Zubereitung:
- Gießen Sie die Milch in eine tiefe Schüssel und legen Sie sie 2-3 Minuten in die Mikrowelle, um sie aufzuwärmen.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und rühren Sie vorsichtig um. Lassen Sie die Schüssel für 5 Minuten in der Mikrowelle stehen, um sie zu fermentieren.
- Danach die Schüssel herausnehmen und das Innere des Käses vorsichtig umrühren, damit sich die Molke vom Quark löst.
- Legen Sie die Masse auf ein Sieb, um das restliche Serum zu glätten. Nach Geschmack Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Den Käse in die gewünschte Form formen, in Gaze einwickeln und einige Stunden einwirken lassen, um die Molke abzulassen.
- Hausgemachter Käse ist fertig!
Jetzt können Sie frischen und natürlichen hausgemachten Käse genießen, der ohne die Verwendung von Mehl zubereitet wird. Dies ist eine großartige Idee für diejenigen, die ihrer Ernährung folgen oder einfach nur gerne mit dem Kochen experimentieren.
Krapfen aus Kartoffeln
Um Pfannkuchen aus Kartoffeln zu machen, benötigen Sie:
- 3-4 große Kartoffeln;
- 1 zwiebel;
- 2 eier;
- 4 esslöffel Milch;
- salz, Pfeffer nach Geschmack;
- pflanzenöl zum Braten.
Schritte zum Kochen von Krapfen aus Kartoffeln in der Mikrowelle:
- Die Kartoffeln schälen und abspülen und dann auf einer großen Reibe reiben. Die geriebenen Kartoffeln in ein feines Sieb falten und unterdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- In einer tiefen Schüssel die geriebenen Kartoffeln und die Zwiebel vermischen. Fügen Sie Eier, Milch, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut, bis sie glatt sind.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl in der Mikrowelle vorheizen.
- Mit einem Esslöffel die Teigstücke in die Pfanne geben und in einer dünnen Schicht verteilen.
- Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Servieren Sie die Pfannkuchen heiß und würzen Sie sie nach Ihrem Geschmack mit saurer Sahne oder Kräutern.
Krapfen aus Kartoffeln in der Mikrowelle können als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. Dies ist eine einfache und schnelle Art, Pfannkuchen ohne Mehl zuzubereiten, die die ganze Familie sehr genießen wird.
Schokoladenkuchen
- 2 eier
- 3 esslöffel Zucker
- 3 esslöffel Kakaopulver
- 50 gramm dunkle Schokolade
- 50 gramm Butter
- 1 teelöffel Backpulver
- 1 teelöffel Vanilleextrakt
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie das geschlagene Ei Kakaopulver hinzu und mischen Sie gründlich.
- Die Schokolade in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad schmelzen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und die Butter dem Teig hinzu.
- Backpulver und Vanilleextrakt in den Teig geben und umrühren.
- Den Teig in die Mikrowelle geben und bei maximaler Leistung etwa 5 Minuten backen.
- Überprüfen Sie, ob der Kuchen mit einem Holzspieß bereit ist - er sollte nach dem Durchstechen trocken bleiben.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen und übertragen Sie ihn dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost.
Jetzt ist dein köstlicher Schokoladenkuchen ohne Mehl fertig! Guten Appetit!
Gebackene Äpfel
Die Zutaten:
| Äpfel (mittelgroß) | 2 stück |
|---|---|
| Honig | 2 esslöffel |
| Öl | 2 esslöffel |
| Zimt | nach Geschmack |
| Eis oder cremige Soße | auf Wunsch |
Zubereitung:
- Äpfel gründlich waschen und vom Kern schälen.
- Honig und Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermischen.
- Die Äpfel in diese Mischung geben und mit Zimt bestreuen.
- Backen Sie die Äpfel in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung für etwa 5 Minuten oder bis sie weich sind.
- Die gebackenen Äpfel warm mit Eis oder cremiger Soße servieren.
Gebackene Äpfel sind eine großartige Alternative zum normalen Apfelkuchen. Sie ergänzen perfekt eine Tasse Tee oder Kaffee am Abend und wärmen sich an kalten Tagen auf. Probieren Sie dieses einfache Rezept und genießen Sie ein ruhiges Dessert in der Mikrowelle.
Kürbiskuchen
Um einen Kürbiskuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Kürbis (netto) | 350 g |
| Die Eier | 3 stück |
| Zucker | 150 g |
| Butter | 50 g |
| Milch | 150 ml |
| Kokosmehl | 100 g |
| Richtige Soda | 1 teelöffel |
| Zimt | 1 teelöffel |
| Ingwer (frisch) | ½ Teelöffel |
| Muskatnuß | ½ Teelöffel |
| Salz | Prise |
- Den Kürbis schälen, die Samen entfernen und in Stücke schneiden.
- Den Kürbis mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer zerkleinern.
- Eier, Zucker, Butter, Milch hinzufügen und umrühren.
- Kokosmehl, Soda, Zimt, frischen Ingwer, Muskatnuss und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Fügen Sie den nassen Zutaten allmählich eine Mischung aus trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie gründlich.
- Den resultierenden Teig in eine Auflaufform geben.
- Stellen Sie die Form in die Mikrowelle und kochen Sie sie bei maximaler Leistung für etwa 7-10 Minuten.
- Überprüfen Sie, ob der Kuchen bereit ist, indem Sie einen Zahnstocher hineinstecken. Wenn der Zahnstocher trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.
- Den Kuchen abkühlen lassen und auf dem Tisch servieren.
Kürbiskuchen kann mit Sahne dekoriert oder mit Zimt darüber gestreut werden. Dies ist der perfekte Leckerbissen für einen Herbstabend in der Gesellschaft von Familie oder Freunden.
Omelett mit Gemüse
Hier ist ein Rezept, wie man ein Omelett mit Gemüse in der Mikrowelle zubereitet:
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen, etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- Schneiden Sie das Gemüse (wie Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Pilze) in Scheiben und fügen Sie es der Eimischung hinzu.
- Rühren Sie alle Zutaten so um, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Gießen Sie die Mischung in die Mikrowelle und kochen Sie sie bei maximaler Leistung für 2-3 Minuten oder bis sie weich sind.
- Überprüfen Sie, ob das Omelett bereit ist, indem Sie es mit einer Gabel durchbohren. Wenn die Gabel trocken ist, ist das Omelett fertig.
- Legen Sie das Omelett auf einen Teller und genießen Sie den Geschmack und das Aroma von frischem Gemüse.
Ein Omelett mit Gemüse ist das perfekte Gericht für ein leichtes Frühstück oder einen Snack. Sie können Ihr Lieblingsgemüse und Gewürze hinzufügen, um das Omelett nach Ihren Wünschen zuzubereiten. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den Geschmack der stillen Delikatesse in der Mikrowelle.
