Das Abendessen ist ein wichtiger Teil unserer Ernährung. Am Abend müssen wir uns für nahrhaftes und gesundes Essen entscheiden, um unsere Gesundheit und Figur zu erhalten. Eine der ausgezeichneten Zutaten für ein herzhaftes und gesundes Abendessen ist Hüttenkäse.
Hüttenkäse ist eine Quelle für vollwertiges Protein, das uns nicht nur für eine lange Zeit sättigt, sondern auch das Muskelwachstum und die Reparatur fördert. Darüber hinaus enthält Hüttenkäse B-Vitamine, Kalzium, Phosphor und andere nützliche Spurenelemente, die der Körper benötigt. Daher ist Hüttenkäse ein ausgezeichnetes Produkt für die Aufnahme in die Ernährung.
Zum Abendessen können Sie aus Hüttenkäse viele interessante und leckere Gerichte zubereiten. Es ist nicht notwendig, viel Zucker und Fette hinzuzufügen – Sie können Hüttenkäse nach den Prinzipien der richtigen Ernährung (pp) zubereiten. Dies wird die nützlichen Eigenschaften des Hüttenkäses beibehalten und die Gerichte nicht nur schmackhaft, sondern auch für unseren Körper nützlich machen. In diesem Artikel werden wir uns einige Rezepte für PP-Quark-Abendessen ansehen, die eine ausgezeichnete Wahl für Menschen sind, die ihre Gesundheit und Figur überwachen.
Rezepte für gesunde Abendessen
Hier sind einige Rezepte für gesunde Abendessen basierend auf der Verwendung von Hüttenkäse:
1. Gebackenes Hüttenkäse-Soufflé mit Gemüse
- Zermahlen Sie 200 g Hüttenkäse mit 2 Eiern.
- Fügen Sie geschnittenes Gemüse (wie Tomaten, Paprika, Grüns) hinzu.
- Die Mischung in eine Form geben und etwa 30 Minuten bei 180 Grad backen.
2. Quarksalat mit Grapefruit und Rucola
- 100 g Hüttenkäse mit Rucola und geschnittener Grapefruit vermischen.
- Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu und würzen Sie den Salat mit Olivenöl.
3. Quark-Rollen mit Spinat und Lachs
- Mischen Sie 200 g Hüttenkäse mit Frühlingszwiebeln und Spinat.
- Die Quarkmischung in Lachsscheiben einwickeln.
- Die Rollen in einer Pfanne goldbraun anbraten.
4. Kastanie mit Früchten
- Mischen Sie 150 g Hüttenkäse mit gehackten Früchten (Äpfel, Birnen, Erdbeeren).
- Fügen Sie gekeimte Kastanien und fettarmen Joghurt hinzu.
- Gekühlt servieren.
5. Quark-Überzug mit Nüssen
- Rühren Sie 200 g Hüttenkäse mit Honig und Nüssen (Walnüssen, Zedernholz oder Mandeln) um.
- Verwenden Sie eine Füllung zum Auffüllen von Gemüsesalaten oder Schnitzel.
Versuchen Sie, eines dieser Rezepte zum Abendessen zuzubereiten. Sie sind sicher, dass sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind. Guten Appetit!
Quark-Schnitzel nach PP
Zur Herstellung von Quark-Schnitzel nach PP benötigen Sie 500 Gramm fettarmen Hüttenkäse, 2 Eier, 3 Esslöffel Haferflocken, 1 Esslöffel Mehl und Salz nach Geschmack.
Zuerst ist es notwendig, die Proteine vom Eigelb zu trennen und die Proteine in einen üppigen Schaum zu geben. Dann den Quark in einer separaten Schüssel mit Eigelb, Haferflocken, Mehl und Salz vermischen. Danach die geschlagenen Proteine in die resultierende Masse geben und vorsichtig vermischen.
Jetzt bleibt es nur noch, Schnitzel aus der resultierenden Masse zu bilden. Dazu können Sie einen Löffel oder eine Form für Schnitzel verwenden. Die Schnitzel in Mehl einrollen und auf ein zuvor mit Pergament bedecktes Backblech legen.
Die Quark-Schnitzel etwa 15 bis 20 Minuten in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Sie werden heiß serviert.
Solche Quark-Schnitzel sind ideal für diejenigen, die ihre Ernährung überwachen und das Köstliche mit dem Nützlichen kombinieren möchten. Sie können ein großartiges Abendessen oder ein Snack für die ganze Familie sein.
Quarksuppe mit Gemüse
Um eine Quarksuppe zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 200 g sanfter Hüttenkäse;
- 2 karotten;
- 1 zwiebel;
- 2 kartoffeln;
- 100 g grüne Erbsen;
- 1 liter Gemüsebrühe;
- bündel frische Petersilie;
- salz und Pfeffer abschmecken.
Anweisungen zum Kochen:
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die fein gehackte Zwiebel goldbraun anbraten.
- Fügen Sie die gehackten Kartoffeln und Karotten zusammen mit den Erbsen hinzu. Das Gemüse zusammen mit den Zwiebeln für weitere etwa 5 Minuten anbraten.
- Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und kochen Sie die Suppe etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze, bis das Gemüse weich ist.
- Den Quark in die Suppe geben und umrühren, bis er vollständig gelöst ist.
- Die Suppe nach Ihren Wünschen salzen und pfeffern.
- Kochen Sie die Suppe etwa 5 Minuten weiter, bis der Hüttenkäse erhitzt ist.
- Die Suppe vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Die Quarksuppe mit dem Gemüse heiß servieren. Es passt perfekt zu frischem Brot oder Croutons.
Quarksuppe mit Gemüse ist ein einfaches, gesundes und herzhaftes Gericht, das Ihnen hilft, innerhalb der richtigen Ernährung zu bleiben und sich um Ihre Gesundheit zu kümmern.
Peking-Kohl mit Hüttenkäse
Zum Kochen benötigen Sie:
- 1 mittlerer Kopf Pekingkohl;
- 200 g Hüttenkäse;
- 1 zwiebel;
- 2 knoblauchzehen;
- salz und Pfeffer nach Geschmack;
- pflanzenöl zum Braten.
Den Pekinkohl in Blätter teilen und in große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
In einer tiefen Pfanne eine kleine Menge Öl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun anbraten.
Fügen Sie den Kohl zu den Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind, etwa 5 bis 7 Minuten.
Dann fügen Sie den Quark, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie, bis der Quark gleichmäßig über den gesamten Kohl verteilt ist.
Das fertige Gericht heiß servieren. Wenn gewünscht, kann es mit Kräutern bestreut oder etwas fettarme saure Sahne hinzugefügt werden.
Peking-Kohl mit Hüttenkäse ist eine großartige Idee für ein gesundes und herzhaftes Abendessen. Versuchen Sie, dieses Rezept zuzubereiten und genießen Sie seinen Geschmack!
