Cevapcici – es ist eines der beliebtesten Gerichte der Balkanküche. Sie werden normalerweise auf dem Grill oder auf Holzkohle zubereitet, aber heute werden wir Ihnen sagen, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können Backofen. Dank dieses Rezepts können Sie das Aroma und den großartigen Geschmack von Chevapcic direkt zu Hause genießen.
Wir bereiten die Chevapchichi im Ofen zu
Es ist nicht nur einfach, Chevapchichi im Ofen zuzubereiten, sondern auch sehr bequem. Schließlich brauchen Sie nicht viel Zeit und Mühe, um dieses Gericht zuzubereiten. Sie benötigen nur ein paar Zutaten und das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen.
Rezept für das Kochen von Chevapchichi im Ofen
| Hackfleisch (Schweinefleisch + Rindfleisch) | 500 g |
| Zwiebeln | 1 stück |
| Knoblauch | 2 zähnchen |
| Salz | nach Geschmack |
| Schwarzer Pfeffer gemahlen | nach Geschmack |
| Frische Petersilie | 1 kleines Bündel |
- Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch hacken.
- Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch vermischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Alle Zutaten gut vermischen.
- Bilden Sie kleine Würstchen aus der resultierenden Masse.
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Legen Sie die Chevapchichi auf ein mit Pergament bedecktes Backblech.
- Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und kochen Sie die Chevapchichi etwa 20 bis 25 Minuten lang, drehen Sie sie nach 10 Minuten um, damit sie gleichmäßig gebraten werden.
- Wenn die Chevapchichi goldbraun und gut gebraten sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
- Servieren Sie heiße Chevapchichi mit frischer Petersilie und einer Beilage nach Ihrem Geschmack.
Das Kochen von Chevapchichi im Ofen ist nicht nur eine neue Art des Kochens, sondern auch eine großartige Gelegenheit, dieses wunderbare Gericht auch außerhalb der Schaschliksaison zu genießen. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit unglaublich leckeren und saftigen Cevapcichas!
Kochrezept
Um köstliche Cevapchichi zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 400 g Schweinefleisch oder Rinderhackfleisch;
- 1 zwiebel;
- 2 knoblauchzehen;
- 1 ei;
- 2 esslöffel Soda;
- salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack;
- butter zum Schmieren der Form.
Zuerst das Hackfleisch vorbereiten. Mischen Sie es zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie das Ei, Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu, um zu schmecken. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis sie glatt sind.
Dann fügen Sie die Soda hinzu und mischen Sie das Hackfleisch gründlich noch einmal. Soda wird den Chevapcics Pracht und Zärtlichkeit verleihen.
Der nächste Schritt ist, kleine Brötchen aus Hackfleisch zu formen. Es ist am besten, dies mit feuchten Händen zu tun, damit das Hackfleisch nicht haftet.
Stellen Sie die Auflaufform auf einen auf 200 Grad erhitzten Ofen. Bedecken Sie es mit Butter. Legen Sie die fertigen Chevapchichi mit wenig Abstand in eine Form.
Backen Sie die Chevapchichi etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen, bis sie golden und gut gebräunt sind.
Fertige Chevapchichi können mit einer Gemüsebeilage, frischem Gemüse oder verschiedenen Saucen serviert werden. Guten Appetit!
