Das Kochen von Pilaw ist eine echte Kunst, die bestimmte Fähigkeiten und Kenntnisse erfordert. Dank moderner Technologien können Sie jedoch nicht nur auf einem Gasherd, sondern auch in einem Multivarkochen einen köstlichen und duftenden Pilaf zubereiten.
Der Multikocher Polaris ist eines der beliebtesten und bequemsten Kochgeräte. Es hat eine große Auswahl an Funktionen, mit denen Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können. In dieser Meisterklasse werden wir Ihnen sagen, wie man krümeligen Pilaf in einem Polaris-Multivark zubereitet.
Krümeliger Pilaf ist eine der beliebtesten und beliebtesten Versionen dieses Gerichts. Seine Besonderheit ist die Trennung der Reiskörner beim Kochen, was ihm eine besondere Pracht und ein appetitliches Aussehen verleiht. Sie benötigen Zutaten wie Reis, Fleisch (Rind, Lamm oder Huhn), Karotten, Zwiebeln, Gewürze und natürlich einen Multivarka Polaris, um krümeligen Pilaw zuzubereiten.
Meisterklasse: Zubereitung von krümeligem Pilaw in einem Multivark Polaris
Mit dieser Meisterklasse können Sie lernen, wie Sie krümeligen Pilaf in einem Polaris-Multivark mit einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereiten können.
Um Pilaw zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 gramm Reis
- 500 gramm Fleisch (Rind-, Lamm- oder Hühnerbrust)
- 2 zwiebeln
- 3 karotten
- 3 esslöffel Öl (Sie können Gemüse oder Sonnenblumen verwenden)
- Nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Kurkuma, Zira, schwarzer Pfeffer mit Erbsen
- Optional: getrocknete Früchte, Erbsen, Grüns
Anleitung zum Kochen:
- Bereiten Sie die Produkte vor. Den Reis mehrmals in kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Das Fleisch in Würfel schneiden, die Zwiebeln mit Halbringen bedecken, die Karotten in Scheiben schneiden.
- Schalten Sie das Multivark in den Modus "Pilaw" oder "Brei" ein und erhitzen Sie das Öl. Die Zwiebeln goldbraun anbraten.
- Fügen Sie das Fleisch dem Multivark hinzu und braten Sie es an, bis es rötlich ist. Es ist wichtig, das Fleisch nicht zu oft zu rühren, damit es von allen Seiten gut gebraten wird.
- Fügen Sie die Karotten dem Multivark hinzu und braten Sie sie zusammen mit dem Fleisch und den Zwiebeln, bis sie weich sind.
- Salzen und pfeffern Sie das Fleisch mit dem Gemüse nach Geschmack. Fügen Sie andere Gewürze wie Kurkuma, Zira und schwarzen Pfeffer zu Erbsen hinzu, um dem Pilaw Geschmack und Geschmack zu verleihen.
- Fügen Sie den gewaschenen Reis dem Multivark hinzu und mischen Sie ihn mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen.
- Füllen Sie alle Zutaten mit heißem Wasser, so dass es den Reis für 2-3 Finger bedeckt.
- Schließen Sie das Multivark und stellen Sie den Pilaw-Modus für 30 bis 40 Minuten ein (die Zeit kann je nach Modell des Multivark variieren).
- Nachdem der Pilaw fertig ist, lassen Sie ihn zum abschließenden Dämpfen ein wenig stehen.
- Vor dem Servieren den Pilaf vorsichtig im Multivark umrühren.
Das ist alles! Ihr krümeliger Pilaf in einem Multivark Polaris ist zum Servieren bereit. Genießen Sie seinen Geschmack und sein angenehmes Aroma im Kreis Ihrer Familie und Freunde.
Auswahl der Zutaten für krümeligen Pilaw
Bei der Zubereitung von krümeligem Pilaw in einem Multivark Polaris ist es sehr wichtig, die richtigen Zutaten auszuwählen. Mit bestimmten Lebensmitteln können Sie den perfekten Geschmack und die perfekte Textur von Pilaf erreichen. Hier ist eine Liste der notwendigen Zutaten für die Herstellung von krümeligem Pilaw in einem Polaris-Multivark:
- Fleisch. Die Grundlage von Pilaw ist Fleisch, das mit Rindfleisch, Lamm oder Hühnerbrust genommen werden kann. Der endgültige Geschmack des Gerichts hängt von der Auswahl des Fleisches ab. Es wird empfohlen, hochwertiges frisches Fleisch zu verwenden.
- Reis. Für krümeligen Pilaw sollte langkörniger Reis wie Basmati oder Jasmin gewählt werden. Diese Reissorten haben einen spezifischen Geschmack und eignen sich am besten für die Zubereitung von Pilaw.
- Möhren. Frische, saftige und süße Karotten essen. Es wird Pilaw einen reichen Geschmack und eine helle Farbe verleihen.
- Zwiebel. Um eine duftende Soße zu kreieren, müssen Sie Zwiebeln verwenden. Zwiebeln geben dem Pilaw einen süß-würzigen Geschmack.
- Pflanzenöl. Verwenden Sie unraffiniertes Pflanzenöl wie Sonnenblumen- oder Olivenöl. Es wird dem Gericht Zartheit und Geschmack verleihen.
- Gewürze. Der klassische Pilaf wird mit Gewürzen wie Zira (Kreuzkümmel), Kurkuma, Koriander, Petersilie und Salz zubereitet.
- Wasser oder Brühe. Verwenden Sie Wasser oder Brühe, um eine Pilawsauce herzustellen. Brühe kann auf der Grundlage von Fleisch hergestellt werden, in dem Pilaf zubereitet wird.
Die Zubereitung von krümeligem Pilaw in einem Polaris-Multivark ist einfach und bequem. Jetzt, da Sie wissen, welche Zutaten Sie wählen sollen, können Sie mit dem Kochen Ihres köstlichen und aromatischen Pilaws beginnen!
Vorbereitung eines Polaris-Multivarks zum Kochen von Pilaw
Bevor Sie mit der Zubereitung von krümeligem Pilaw in einem Polaris-Multivark beginnen, ist es notwendig, das Multivark selbst richtig vorzubereiten. Hier sind einige Schritte, die Ihnen helfen, ein Multivark Polaris für die Zubereitung von Pilaw vorzubereiten.
Schritt 1: Reinigen Sie das Multivark Polaris von früheren Essensresten.
Bevor Sie mit der Zubereitung von Pilaw beginnen, ist es wichtig sicherzustellen, dass der Polaris-Multikocher sauber ist. Überprüfen Sie, ob sich im Tank des Multivarkars Rückstände früherer Mahlzeiten befinden, und wischen Sie das Innere des Multivarkars mit einem feuchten Tuch ab.
Schritt 2: Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung von Pilaw vor.
Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben, bevor Sie mit dem Kochen von Pilaw beginnen. Dies kann Reis, Fleisch (wie Rindfleisch oder Lamm), Zwiebeln, Karotten, Gewürze und Saucen umfassen. Bereiten Sie sie bei Bedarf im Voraus vor, damit Sie alles vorbereitet und zur Hand haben.
Schritt 3: Legen Sie das Polaris Multikocher auf die Arbeitsfläche.
Legen Sie das Polaris Multikocher auf eine für Sie bequeme Arbeitsfläche. Stellen Sie sicher, dass der Multikocher auf einer ebenen und stabilen Oberfläche aufgestellt ist, um unvorhergesehene Situationen während der Zubereitung von Pilaw zu vermeiden.
Schritt 4: Schalten Sie das Multivark Polaris ein.
Um ein Multivark Polaris für die Zubereitung von Pilaw vorzubereiten, müssen Sie es einschalten. Verwenden Sie den Ein- / Ausschalter, der sich normalerweise an der Vorderseite des Multikocher befindet.
Reinigen Sie das Polaris–Multivark von den vorherigen Essensresten, bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor, stellen Sie das Multivark auf die Arbeitsfläche und schalten Sie es ein - und Ihr Polaris-Multivark ist vollständig auf die Zubereitung von köstlichem und duftendem krümeligem Pilaw vorbereitet.
Zubereitung von krümeligem Pilaw in einem Multivark Polaris
Um krümeligen Pilaw in einem Multivark Polaris zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 400 gramm Reis;
- 500 gramm Fleisch (Huhn, Rindfleisch oder Lamm);
- 2 zwiebeln;
- 3 karotten;
- 4 esslöffel Pflanzenöl;
- salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack.
Also, beginnen wir mit der Vorbereitung von Pilaw:
- Gießen Sie den Reis in ein Multivark und füllen Sie ihn 1-2 Finger über dem Reisniveau mit Wasser. Lassen Sie den Reis ruhen.
- Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und braten Sie es in Pflanzenöl, bis es goldbraun ist.
- Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten dem Multivark hinzu und köcheln Sie sie zusammen mit dem Fleisch für etwa 10 Minuten.
- Fügen Sie die Gewürze (Salz, Pfeffer, Koriander, Kurkuma usw.) zu Fleisch, Zwiebeln und Karotten hinzu und mischen Sie sie.
- Legen Sie die Fleischmischung in einem Multivark auf den Reis, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Pilaw-Modus ein.
- Warten Sie, bis der Pilaw fertig ist (normalerweise dauert es etwa 30 bis 40 Minuten) und mischen Sie ihn vorsichtig in einem Multivark.
Krümeliger Pilaf in einem Polaris-Multivark ist fertig! Legen Sie es auf Teller und servieren Sie es zum Tisch. Guten Appetit!
Servieren und Vorbereiten von krümeligem Pilaw auf den Tisch
Es wird empfohlen, den Pilaf vor dem Servieren für ein paar Minuten zu belassen, damit der Reis anschwillt und den maximalen Geschmack erhält. Um den Geschmack zu erhalten, können Sie das Gericht auch mit abgeschrägten Kräutern und in Scheiben geschnittenen Zwiebelringen dekorieren.
Damit der Pilaf optisch ansprechend ist, ist es wichtig, den schönen Aufschlag nicht zu vergessen. Sie können das Gericht mit getrockneten Früchten, gerösteten Nüssen oder frischem Gemüse dekorieren. Es wird sehr schön aussehen, wenn Sie gebratene Karotten und Zwiebeln auf die Rutsche von krümeligem Pilaw legen, die einen ziemlich rötlichen Farbton verleihen.
In der Regel wird Pilaf in einer tiefen, flachen Schüssel oder auf einem großen flachen Teller an den Tisch serviert. Sie können auch eine spezielle runde Pfanne für Pilaw oder einen selbst gebackenen Brei verwenden, um das Gericht warm zu halten.
Krümeliger Pilaf ist ein autarkes Gericht, das keine zusätzlichen Gewürze oder Saucen erfordert. Für diejenigen, die einen reicheren Geschmack mögen, können Sie jedoch eine scharfe Tomatensauce, frischen Joghurt oder saure Sahne zum Pilaw servieren. Der Senf ist auch ideal für Pilaw und verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack.
Alles, was bleibt, ist den einzigartigen Geschmack von krümeligem Pilaw zu genießen und die Kommunikation mit Angehörigen und Freunden am Tisch zu genießen.
