Hirse - dies ist eine Getreideernte, die viele nützliche Eigenschaften hat. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Zink. Hirse enthält auch Aminosäuren und Antioxidantien, die helfen, das Immunsystem zu stärken und schädliches Cholesterin zu senken.
Wenn Sie wenig Zeit haben, Hirse nach traditionellen Methoden zuzubereiten, können Sie eine Mikrowelle verwenden. Das Kochen von Hirse in der Mikrowelle ist eine schnelle und einfache Alternative, mit der Sie alle nützlichen Eigenschaften des Getreides erhalten können.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass das Kochen von Hirse in der Mikrowelle ein wenig Experimentieren und einen Versuch und Irrtum erfordert. Nach mehreren Versuchen können Sie jedoch Ihr perfektes Rezept auswählen.
Dieser Artikel stellt die besten Rezepte für die Zubereitung von Hirse in der Mikrowelle vor. Sie lernen, wie man Gerste richtig auswählt, wie viel Wasser verwendet wird und wie man die Mikrowelle einstellt, um ein leckeres Ergebnis zu erzielen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den köstlichen und gesunden Hirsebrei zu genießen, der schnell und einfach zubereitet wird!
Hirse in der Mikrowelle backen
1. Hirsebrot backen:
- Mischen Sie eine Tasse Hirse mit zwei Tassen Wasser und einer Prise Salz.
- Gießen Sie die Mischung in eine Silikonauflaufform.
- Stellen Sie die Form in die Mikrowelle und backen Sie sie für etwa 5 bis 7 Minuten bei hoher Leistung.
- Damit das Brot eine goldene Farbe erhält, können Sie es ein wenig in einem heißen Ofen halten.
- Das fertige Brot kann in Scheiben geschnitten und mit saurer Sahne oder Butter serviert werden.
2. Bereiten Sie Hirse-Muffins zu:
- Mischen Sie eine halbe Tasse Hirse mit drei Tassen Milch, einer halben Tasse Zucker und einer Prise Salz.
- Fügen Sie ein Ei und 3 Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Rühren, bis sie glatt sind.
- Gießen Sie die Mischung in eine Muffinform.
- Legen Sie die Form in die Mikrowelle und backen Sie sie bei mittlerer Leistung für etwa 10 bis 12 Minuten.
- Überprüfen Sie, ob die Cupcakes bereit sind, indem Sie einen Zahnstocher hineinstecken. Wenn es sauber herauskommt, sind die Muffins fertig.
- Kühlen Sie die Muffins ab und servieren Sie sie mit Tee oder Kaffee.
3. Bereiten Sie die Hirsebrötchen vor:
- Mischen Sie zwei Tassen Hirse mit 1/4 Tasse Honig, einem Esslöffel Pflanzenöl und einer Prise Salz.
- Fügen Sie vier Eier hinzu und rühren Sie, bis sie glatt sind.
- Gießen Sie die Mischung in die Brötchenformen.
- Die Formen in die Mikrowelle geben und etwa 8 bis 10 Minuten bei hoher Leistung backen.
- Überprüfen Sie, ob die Brötchen bereit sind, indem Sie einen Zahnstocher hineinstecken. Wenn es sauber herauskommt, sind die Brötchen fertig.
- Die Brötchen kühlen und zusammen mit anderen Backwaren servieren.
Die Zubereitung von Hirsebacken in der Mikrowelle ist schnell und bequem. Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie köstliche und gesunde Gerichte aus Hirse!
Rezept 1: Hirse mit Kürbis und Pilzen
Dieses Rezept für die Zubereitung von Hirse in der Mikrowelle mit Kürbis und Pilzen ist eine gute Wahl für ein gesundes und herzhaftes Mittagessen. Einfache und erschwingliche Zutaten ermöglichen es Ihnen, dieses Gericht schnell zuzubereiten.
- Die Zutaten:
- 1 tasse Hirse;
- 2 tassen Wasser;
- 200 gr. Kuerbisse;
- 200 gr. Pilz;
- 1 zwiebel;
- 3 esslöffel Pflanzenöl;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
- Vorbereitungsschritte:
- 1. Die Hirse unter fließendem Wasser abspülen und trocknen.
- 2. Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 3. Pilze waschen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
- 4. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
- 5. In einer tiefen mikrowellengeeigneten Schüssel Hirse, Wasser, Kürbis, Pilze und Zwiebeln vermischen.
- 6. Stellen Sie das Geschirr in die Mikrowelle und kochen Sie das Gericht für 12 bis 15 Minuten bei maximaler Leistung.
- 7. Rühren Sie den Inhalt des Geschirrs regelmäßig um, damit die Hirse gleichmäßig mit Wasser eingeweicht und gekocht wird.
- 8. Wenn die Hirse weich und fertig ist, fügen Sie Pflanzenöl, Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken.
- 9. Mischen Sie alle Zutaten gründlich in das Geschirr.
- 10. Die Hirse mit dem Kürbis und den Pilzen heiß servieren.
Dieses Gericht eignet sich sowohl für mageres Essen als auch für ein normales Mittag- oder Abendessen. Kürbis verleiht dem Gericht einen süßlichen Geschmack und Aroma, Pilze fügen pikante hinzu, und Hirse macht das Gericht herzhaft und nützlich. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack!
Rezept 2: Hirsebrei mit Äpfeln und Zimt
- Die Hirse in kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- In einer tiefen Schüssel, die für die Verwendung in der Mikrowelle bestimmt ist, Hirse, Wasser, Äpfel, Zucker, Zimt und Salz vermischen.
- Rühren Sie alle Zutaten glatt um.
- Eine Schüssel mit Hirsebrei in die Mikrowelle geben und 8 bis 10 Minuten bei maximaler Leistung kochen.
- Überprüfen Sie die Bereitschaft des Breis - die Hirse sollte mild und mit dem Geschmack von Äpfeln und Zimt getränkt sein.
- Fügen Sie die Butter dem Brei hinzu und mischen Sie vorsichtig.
- Den Hirsebrei mit Äpfeln und Zimt heiß servieren. Auf Wunsch können Sie frisches Obst oder Beeren für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Rezept 3: Hirseauflauf mit Gurken und Käse
- 1 tasse Hirse
- 2 tassen Wasser
- 2 gurken
- 100 gramm Hartkäse
- 2 eier
- 3 esslöffel saure Sahne
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Die Hirse abspülen, dann mit kochendem Wasser übergießen und für 15 Minuten beiseite stellen.
- Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe. Gurken in Halbringe schneiden.
- Eier in einem separaten Behälter verquirlen.
- Das Wasser von der Hirse wegwerfen und mit saurer Sahne, Eiern, halbem Käse, Gurken, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die resultierende Masse in eine Auflaufform geben.
- Den restlichen Käse darüber streuen.
- In der Mikrowelle bei maximaler Leistung etwa 10 bis 15 Minuten backen.
- Der fertige duftende Hirseauflauf kann auf den Tisch serviert werden!
Rezept 4: Hirseschnitzel mit Kartoffelpüree
| 150 g Hirse | 500 g Kartoffeln | 1 zwiebel | 2 knoblauchzehen | 2 eier |
| 3 esslöffel Mehl | Salz | Pfeffer | Grüne | Pflanzenöl |
- Kochen Sie die Hirse nach den Anweisungen auf der Verpackung.
- Kochen Sie die Kartoffeln und kochen Sie das Kartoffelpüree.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Schüssel Hirse, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und Grüns vermischen. Gut umrühren, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten.
- Bilden Sie Schnitzel aus der resultierenden Masse.
- Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
- Die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Servieren Sie die Schnitzel mit Kartoffelpüree.
Rezept 5: Hirseauflauf mit Huhn und Gemüse
Dieses Rezept bietet eine Kombination aus Hirse, Huhn und Gemüse in Form eines würzigen Auflaufs, der in wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereitet wird.
Die Zutaten:
- 1 tasse Hirse
- 2 tassen Wasser
- 300 g Hähnchenfilet
- 1 zwiebel
- 1 Karotte
- 1 pfeffer
- Salz und Gewürze - nach Geschmack
Zubereitung:
- Spülen Sie die Hirse ab und füllen Sie sie dann mit Wasser im Verhältnis 1: 2. 10 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen.
- Hähnchenfilet in Würfel schneiden und Zwiebeln, Karotten und Paprika fein hacken.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es, bis es gebräunt ist.
- Fügen Sie den Pfeffer hinzu und kochen Sie weitere 2-3 Minuten.
- Zu der resultierenden Masse die gebackene Hirse hinzufügen, umrühren und in eine Auflaufschale geben.
- In der Mikrowelle bei mittlerer Leistung etwa 5 bis 7 Minuten backen, bis der Auflauf eine goldene Farbe erhält.
- Der fertige Auflauf kann mit frischen grünen Kräutern bestreut und an den Tisch serviert werden.
Der raffinierte Geschmack von Hirse, die Saftigkeit von Hühnchen und der Geschmack von Gemüse machen diesen Hirseauflauf zu einem großartigen Gericht für Ihr Mittag- oder Abendessen. Genießen Sie die Einfachheit und den Geschmack dieses Gerichts, indem Sie es in der Mikrowelle kochen.
