Rezepte für ein natürliches Picknick für 10 Personen

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um in der Natur zu entspannen. Einer der faszinierendsten Aspekte eines Picknicks ist die Zubereitung einer köstlichen Mahlzeit auf dem Grill oder am Lagerfeuer. Wenn Sie eine 10-köpfige Firma planen, benötigen Sie zuverlässige Rezepte, die in der Natur einfach zuzubereiten sind. In diesem Artikel bieten wir 10 klassische Rezepte für traditionelle Gerichte an, die Ihre Freunde begeistern und das Picknick unvergesslich machen.

1. Schweinefleischspieße. Nichts macht mehr Spaß, als einen saftigen Schaschlik unter freiem Himmel zuzubereiten. Schweinefleischstücke in Sojasauce mit Knoblauch einrühren, nach Geschmack Gewürze hinzufügen und goldbraun backen.

2. Kartoffeln sind rustikal. Eine einfache und leckere Beilage, die leicht auf dem Grill zubereitet werden kann. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit Gewürzen bestreuen und mit Pflanzenöl einfetten. In Folie einwickeln und auf Kohlen backen, bis sie weich sind.

3. Schaschlikgemüse. Fügen Sie Ihrem Picknick noch mehr duftendes und gesundes Gemüse hinzu. Paprika, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Pilze auf die Spieße legen, salzen, pfeffern und bei Hitze weich backen.

4. Barbecue-Ribs. Wenn Sie Fleisch auf Knochen lieben, dann sind Barbecue-Ribs genau das, was Sie brauchen. Legen Sie die Schweinerippchen in eine Marinade aus Sojasauce, Honig, Ketchup, Zitronensaft und Gewürzen. Auf Kohlen backen, bis sie weich und appetitlich goldbraun sind.

5. Pikante Hähnchenflügel. Wenn Ihr Unternehmen einen Liebhaber von pikantem Essen hat, versuchen Sie, Hähnchenflügel in Barbecue-Sauce mit scharfer Paste und Gewürzen zuzubereiten. Backen Sie sie bis sie knusprig sind und servieren Sie sie mit Guacamole-Sauce.

6. Grill Würstchen. Vergessen Sie nicht Ihren Lieblings-Picknick-Snack - Grillwürstchen. Braten Sie sie goldbraun an und servieren Sie sie mit Senf, Ketchup und frischem Gemüse.

7. Gebackene Pilze mit Käse. Wenn Ihre Firma Pilze liebt, dann bieten Sie ihnen gebackene Pilze an, die mit einer Mischung aus fein gehacktem Knoblauch, Petersilie, Käse und Mayonnaise gefüllt sind. Backen Sie sie, bis sie auf dem Grill weich sind, und genießen Sie ihren reichen Geschmack.

8. Pfannkuchen mit Quark. Für Liebhaber von Süßem bieten wir Pfannkuchen mit Quark an. Den Hüttenkäse mit Eiern, Zucker, Mehl und Salz vermischen. Die Pfannkuchen formen und auf dem Grill goldbraun backen. Mit Honig oder Marmelade servieren.

9. Kebab. Kein Picknick geht ohne einen klassischen Kebab aus. Bereiten Sie zarte Hackfleisch-Spieße mit Zwiebeln, Pfeffer, Salz und Gewürzen zu, um zu schmecken. Eine großartige Alternative zum klassischen Schaschlik, den alle Ihre Freunde zu schätzen wissen.

10. Speck in Speck. Wenn Ihre Firma gerne Picknick isst, dann probieren Sie Speck in Speck. Leckere, duftende Speckstreifen backen, die Hähnchenbrust damit einwickeln und backen, bis sie weich sind.

In der Natur können Sie viele leckere und duftende Gerichte zubereiten. Mit diesen 10 Rezepten können Sie Ihr Unternehmen überraschen, das Kochen in der Natur genießen und unvergessliche Erinnerungen schaffen.

Barbecue mit eingelegten Kebabs

In der Natur ist es besonders angenehm, Zeit mit Freunden und Verwandten zu verbringen. Und was könnte besser sein, als ein köstliches Barbecue mit eingelegten Kebabs zuzubereiten? In diesem Abschnitt haben wir für Sie 10 einfache und leckere Rezepte vorbereitet, die jedem ohne Ausnahme gefallen werden.

1. Klassischer Schweinefleischspieß. Marinade: Mischen Sie 3 Teelöffel. Sojasauce, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, Saft einer halben Zitrone, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer. Marinieren Sie das Schweinefleisch mindestens 2 Stunden lang in dieser Mischung.

2. Lammspieße mit Gewürzen. Marinade: 2 EL mischen.l. olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 TL gemahlener Kumin, 1 TL gemahlener Zimt, 1 TL gemahlener Kardamom, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer. Marinieren Sie das Lamm in dieser Mischung für mindestens 4 Stunden.

3. Hähnchenfiletspieße. Marinade: Mischen Sie 3 EL Sojasauce, 2 Knoblauchzehen, 2 EL.l. zitronensaft, 2 EL Pflanzenöl, 1 TL Honig, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer. Marinieren Sie das Hähnchenfilet für mindestens 1 Stunde in dieser Mischung.

4. Truthahn in einer Mayonnaise-Senf-Marinade. Marinade: 4 EL Mayonnaise, 2 El Senf, 2 Knoblauchzehen, 1 EL mischen.l. pflanzenöl, Saft einer halben Zitrone, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer. Marinieren Sie den Truthahn in dieser Mischung für mindestens 3 Stunden.

5. Hähnchenspieße in Teriyaki-Sauce. Marinade: Mischen Sie 3 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Pflanzenöl, 1 EL Teriyaki-Sauce, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer. Marinieren Sie das Huhn mindestens 2 Stunden lang in dieser Mischung.

6. Gemüsespieße. Marinade: 4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, den Saft einer halben Zitrone, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer vermischen. Marinieren Sie Gemüse (Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Pilze, Zucchini usw.) in dieser Mischung für mindestens 1 Stunde.

7. Champignons mit Zwiebeln. Marinade: Mischen Sie 2 EL Sojasauce, 2 EL Pflanzenöl, 2 Knoblauchzehen, den Saft einer halben Zitrone, 1 TL Salz und 1 TL schwarzen Pfeffer. Marinieren Sie die Champignons und Zwiebeln in dieser Mischung für mindestens 2 Stunden.

8. Tintenfisch in einer Orangen-Soja-Marinade. Marinade: 3 EL mischen.l. Sojasauce, Saft von 2 Orangen, 2 Knoblauchzehen, 1 TL brauner Zucker, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer. Marinieren Sie die Tintenfische in dieser Mischung für mindestens 30 Minuten.

9. Lachs in Teriyaki-Marinade. Marinade: Mischen Sie 3 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Pflanzenöl, 1 EL Pflanzenöl. Teriyaki-Sauce, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer. Marinieren Sie den Lachs in dieser Mischung für mindestens 1 Stunde.

10. Hähnchenflügel in süß-saurer Marinade. Marinade: Mischen Sie 3 EL Ketchup, 2 EL Honig, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Sojasauce, 1 TL Salz und 1 TL schwarzer Pfeffer. Marinieren Sie die Hähnchenflügel mindestens 3 Stunden lang in dieser Mischung.

Krapfen mit Ei und Frühlingszwiebeln

Die Zutaten:

• 2 tassen Mehl
• 2 eier
• 2 esslöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel Soda
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 1/2 Tassen Milch
• 2 esslöffel Pflanzenöl
• 1 bund grüne Zwiebeln

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Salz und Soda in eine mittelgroße Schüssel geben. Gut umrühren.
2. In einer anderen Schüssel die Eier zusammen mit der Milch verquirlen.
3. Fügen Sie die Eimischung allmählich zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
4. Die grünen Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in den Teig geben. Mischen Sie gründlich.
5. Bei mittlerer Hitze eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
6. Gießen Sie einen Löffel Teig in die Pfanne und glätten Sie ihn, um eine runde Form zu erhalten.
7. Die Pfannkuchen auf jeder Seite goldbraun kochen.
8. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und fügen Sie bei Bedarf Öl hinzu.
9. Servieren Sie die Pfannkuchen heiß mit Honig, saurer Sahne oder Marmelade.

Guten Appetit!

Schweinefleischspieße mit Pilzen

Schritt 1: Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Mayonnaise, Sojasauce, Knoblauch durch die Presse mischen und nach Geschmack würzen.

Schritt 2: Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und für 2 Stunden in die Marinade geben.

Schritt 3: Pilze in Platten schneiden und Zwiebeln in Halbringe schneiden.

Schritt 4: Nach dem Anhalten das Schweinefleisch auf Spieße verteilen, abwechselnd mit Pilzen und Zwiebeln.

Schritt 5: Den Grill vorheizen und den Schaschlik braten, bis er weich ist. Jede Seite etwa 5 bis 7 Minuten braten.

Schritt 6: Servieren Sie den Schaschlik heiß mit frischen Kräutern und zum Beispiel Kartoffelpüree.

Pommes Frites mit Soße zur Auswahl

Um Pommes Frites in der Natur zuzubereiten, benötigen Sie:

• Kartoffeln - 1,5 kg
• Öl - 200 g
• Salz - nach Geschmack

1. Die Kartoffeln in gleiche Stäbchen schneiden, etwa 1 cm dick.
2. Kochen Sie das Wasser in einem Topf und lassen Sie die Kartoffeln für 3-5 Minuten zum Vorkochen fallen. Das Kochen hilft, die Pommes Frites knuspriger zu machen.
3. Legen Sie die Kartoffeln vorsichtig auf eine Serviette und lassen Sie sie vollständig trocknen.
4. Das Öl in einer Pfanne oder einem Grill erhitzen.
5. Die Kartoffeln auf die glühende Butter legen und auf allen Seiten goldbraun anbraten.
6. Die Pommes nach Geschmack salzen und vorsichtig auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Pommes können in der Natur in einer großen Schüssel mit Holzspießen serviert werden, so dass jeder nach Belieben eine Portion nehmen kann. Als Sauce für Pommes können Sie verschiedene Optionen anbieten: Ketchup, Mayonnaise, Sauerrahm mit Kräutern, Senf, Barbecue-Sauce oder was auch immer nach Ihrem Geschmack ist.

Guten Appetit!

Hähnchenspieße, mariniert in Sojasauce

Zum Kochen benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zuerst müssen Sie die Marinade vorbereiten. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Zitronensaft, gehackte Zwiebel und Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Mischen Sie gründlich.

Das Huhn in etwa gleich große Stücke schneiden und in eine Marinade geben. Umrühren, damit das Huhn vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Für 2-3 Stunden oder besser über Nacht für den besten Geschmack einwirken lassen.

Um einen Schaschlik in der Natur zuzubereiten, nehmen Sie einen Grill oder einen Grillrost. Die Kohlen erhitzen und den Grill etwa 10 bis 15 cm von den Kohlen entfernt aufstellen.

Die Hähnchenstücke auf den Grill legen und etwa 10 bis 15 Minuten umdrehen, bis sie weich sind. Das Huhn sollte gebraten, aber nicht überkocht sein. Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie ein Stück Huhn schneiden - der Saft sollte klar sein.

Servieren Sie den Schaschlik heiß, mit einem Gemüsesalat und einer Soße zur Auswahl. Guten Appetit!

Gegrillter Gemüsespieß

Hier ist ein einfaches Gemüse-Schaschlik-Rezept, das jeder in einer 10-köpfigen Firma ansprechen wird:

1. Bevor Sie mit dem Kochen des Schaschliks beginnen, bereiten Sie das Gemüse vor. Wir empfehlen die Verwendung von Zucchini, Pilzen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Schneiden Sie das Gemüse in große Stücke, so dass es bequem ist, es auf Spieße zu legen.
2. Dann die Rosmarinzweige für 10 bis 15 Minuten in Wasser einweichen. Dies verleiht dem Gemüse einen zusätzlichen Geschmack.
3. Der nächste Schritt ist, die Marinade vorzubereiten. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Ihre Lieblingsgewürze vermischen. Rühren, bis alle Zutaten zu einer homogenen Masse vermischt sind.
4. Das Gemüse und die Marinade in einer großen Schüssel vermischen und 30 Minuten einwirken lassen, damit das Gemüse mit den Aromen der Marinade eingeweicht wird.
5. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost mit Öl einfetten, damit das Gemüse nicht haftet.
6. Das Gemüse auf Spieße verteilen und zur Abwechslung abwechseln. Stechen Sie jedes Stück Gemüse mit einem Rosmarinzweig durch, damit es einen zusätzlichen Geschmack verleiht.
7. Legen Sie die Kebabs auf den Grill und kochen Sie sie, bis das Gemüse weich ist, drehen Sie es regelmäßig um, etwa 10 bis 15 Minuten.
8. Wenn der Schaschlik fertig ist, entfernen Sie ihn vom Grill und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen.
9. Servieren Sie den Schaschlik heiß und garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben.
10. Guten Appetit!