Harcho-Suppe - dies ist ein Gericht, das sofort mit der Gastfreundschaft des Kaukasus verbunden ist. Duftend, würzig und geschmackvoll, wird es selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker erfreuen. Viele lieben diese Suppe wegen ihrer hellen Färbung und ihres einzigartigen Geschmacks. Und dank der Tatsache, dass es in einem Multivark zubereitet wird, müssen Sie sich nicht viel Zeit nehmen, um zu kochen und den Prozess ständig zu beobachten.
In rezept für die Zubereitung von Harcho-Suppe in einem Multivark es ist nichts Kompliziertes. Sie benötigen die üblichen Lebensmittel, die Sie immer im Kühlschrank haben, und eine halbe Stunde freie Zeit. Die Hauptbestandteile sind Rindfleisch, Reis, Tomatenmark, Gewürze und Kräuter. Fügen Sie Chilischoten zur Suppe hinzu, für diejenigen, die gerne Pfeffer essen, und erhalten Sie ein tolles Gericht.
Es ist einfach und schnell, eine Harcho-Suppe in einem Multivark zuzubereiten - es bedeutet zu lernen, ein authentisches kaukasisches Gericht zu Hause zuzubereiten. Und es wird Ihren kulinarischen Ruf verbessern und Ihrer ganzen Familie Freude bereiten. Gönnen Sie sich nicht das Vergnügen, dieses großartige Gericht zu genießen, versuchen Sie noch heute, Harcho-Suppe in einem Multivark zuzubereiten!
Harcho-Suppe: Schnell und ohne unnötigen Aufwand
Zuerst sammeln Sie alle notwendigen Zutaten: Rindfleisch (500 g), Reis (150 g), Zwiebeln (1 Stück), Knoblauch (3 Nelken), Tomatenmark (2 Esslöffel).), Grüns (Dill, Petersilie), Gewürze (Koriander, Kurkuma, Paprika), Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 1: Schalten Sie das Multivark in den Löschmodus ein und fügen Sie das Öl hinzu (2 EL). Nachdem das Öl etwas erhitzt ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
Schritt 2: Fügen Sie das fein gehackte Rindfleisch zum Multivark hinzu und braten Sie es zusammen mit den Zwiebeln, bis es eine rötliche Kruste hat. Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch und die Tomatenmark hinzu und kochen Sie weiter für weitere 5 Minuten zusammen.
Schritt 3: Jetzt den gewaschenen Reis in das Multivark geben, alles mit kochendem Wasser übergießen (ca. 1,5 l), alle Gewürze hinzufügen (1 TL). kurkuma, 1 TL Paprika, 1 TL Koriander) und nach Geschmack salzen. Das Multivark mit einem Deckel abdecken, in den Dampfgarermodus versetzen und etwa 30 Minuten kochen lassen, bis der Reis fertig ist.
Schritt 4: Nachdem der Reis gekocht ist, fügen Sie die gehackten Grüns (Dill, Petersilie) zur Suppe hinzu und lassen Sie es für weitere 5 bis 10 Minuten "aufwärmen". Probieren Sie es und fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Ihre Harcho-Suppe ist fertig! Servieren Sie es heiß mit frischem Brot oder Pita. Schnell, lecker und ohne unnötigen Aufwand!
Zutaten für das Harcho-Rezept in einem Multivark
Um eine Harcho-Suppe in einem Multivark zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 gramm Rindfleisch (es ist besser, ein Fruchtfleisch zu wählen) - Sie können auch Lamm oder Schweinefleisch verwenden;
- 2 zwiebeln;
- 3-4 Knoblauchzehen;
- 2 karotten;
- 1 paprika;
- 200 gramm Reis;
- 2-3 Esslöffel Tomatenmark;
- 1 liter kochendes Wasser;
- Gewürze nach Geschmack (Koriander, Minze, Kreuzkümmel, Petersilie, Paprika, schwarzer oder roter Pfeffer).
Vergessen Sie nicht, die Zutaten vor dem Kochen zu kochen und anzuordnen, damit alles zur Hand ist. Legen Sie die Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge fest und fahren Sie mit dem nächsten Schritt des Rezepts fort.
Zubereitung von Harcho-Suppe in einem Multivark: einfache Schritte
| Schritt | Die Beschreibung |
|---|---|
| 1 | Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor: Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Tomatenmark, Gewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Hopfen-Suneli), Reis, Grüns. |
| 2 | Schalten Sie das Multivark im Röstmodus ein und fügen Sie das Öl hinzu. Fügen Sie nach dem Erhitzen die gehackten Zwiebeln und Karotten hinzu. Braten, bis sie goldbraun sind. |
| 3 | Fügen Sie das gehackte Rindfleisch und den Knoblauch dem Multivark hinzu. Braten, bis das Fleisch geröstet ist. |
| 4 | Schalten Sie das Multivark im Schmormodus ein und fügen Sie Tomatenmark und Gewürze hinzu. Die Suppe 5 bis 7 Minuten köcheln lassen. |
| 5 | Fügen Sie den Reis dem Multivark hinzu und gießen Sie alles mit kochendem Wasser. Schließen Sie das Multivark und schalten Sie den Modus "Suppe" für 30 bis 40 Minuten ein. |
| 6 | Nachdem die Suppe fertig ist, lassen Sie sie für 10 bis 15 Minuten im Belichtungsmodus stehen. Dann servieren Sie die Harcho-Suppe in Tellern und garnieren Sie sie mit Kräutern. |
